Bagus mengatakan, harga pakan yang tinggi dipengaruhi oleh komponen bahan bakunya yang didominasi jagung masih impor. Menurut dia, jika Indonesia tidak mandiri dalam menjaga pasokan tanaman pangan maka dalam jangka panjang harga pakan sulit turun kembali.
"Pekerjaan rumah kita pemerintah adalah meningkatkan pasokan luas tanam jagung,” kata dia. Selama harga pakan tinggi, tutur dia, sulit untuk menekan harga daging ayam. “Masalahnya dalam jangka pendek belum bisa tertangani. Tapi kami berusaha terus dengan dinas agar para pihak bisa segera menekan komponen harga pokok, khususnya pakan."
Mengutip data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga rata-rata daging ayam di Kota Bandung hari ini, Kamis, 20 Juli 2023 tercatat Rp 44.750. Sehari sebelumnya harganya tercatat Rp 45 ribu per kilogram.
Bagus menuturkan dengan naiknya harga pakan, saat ini seharusnya harga di konsumen tidak tembus Rp 40 ribu. “Jadi concern kami untuk memperbaiki rantai pasok melalui supply chain center, bagaimana memperbaiki rantai pasok di ayam,” kata dia.
Pilihan editor: Harga Ayam Melambung, Bapanas Gelar Gerakan Pangan Murah di Jabodetabek Rp 36.750
