- Harga Ayam Tembus Rp 90 Ribu per Ekor, Ikappi: Distribusi Lebih Banyak ke Perusahaan Besar
Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) membenarkan pernyataan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta yang menyebut harga daging ayam kini melonjak hingga Rp 90.000 per ekor. Sekretaris Jenderal DPP Ikappi, Reynaldi Sarijowan mengatakan satu ekor ayam ini beratnya mencapai 2,5 kilogram. Artinya harga per kilogram daging ayam sekarang di kisaran Rp 45.000 sampai Rp 47.000.
Menurutnya, lonjakan harga daging ayam terjadi lantaran suplai ke pasar-pasar tradisional belum merata. "Kami investigasi, kebanyakan disuplai ke perusahaan-perusahaan yang memang secara finansial cukup kuat," kata Reynaldi saat dihubungi Tempo pada Sabtu, 15 Juli 2023.
Dia menjelaskan, dalam satu hari pedagang pasar tradisional hanya membutuhkan pasokan maksimal sebanyak 50 sampai 100 kilogram. Sehingga, kalah dengan permintaan dari perusahaan besar.
Alhasil, menurutnya, pasokan daging ayam dengan kualitas baik lebih banyak masuk ke perusahaan-perusahaan besar itu. Namun Reynaldi enggan menyebutkan nama perusahaan yang ia maksud. "Masih tahapan investigasi di internal," ucapnya.
Dia berujar kenaikan harga daging ayam sudah terjadi hampir satu bulan. Selain karena persoalan distribusi, menurutnya penyebab harga komoditas ini naik adalah harga pakan ayam yang masih tinggi.
Berita lengkap bisa dibaca di sini.
Pilihan Editor: Daftar Terbaru Perusahaan yang Bangun Proyek di IKN, Mulai Pertamina hingga Ciputra
