Presiden Peternak Layer Indonesia Ki Musbar Mesdi membeberkan penyebab harga telur ayam ras naik menjadi Rp 30 ribu per kilogram. Dia mengatakan kenaikan terjadi karena harga pakan melambung.
Di saat yang sama, kondisi geopolitik dunia dan pandemi Covid-19 telah menekan harga komoditas pangan secara global. "Ada peningkatan harga pakan ayam yang berkontribusi 70 persen dari harga produksi telur itu meningkat,” ujar Musbar saat dihubungi pada Jumat, 2 Februari 2022.
Kenaikan harga pakan ayam, kata Musbar, menyentuh 27 persen. Sedangkan untuk harga jagung, ia menyebut komoditas ini melonjak 30 persen.
Melambungnya harga jagung tak terlepas dari peningkatan harga pupuk yang menyentuh 20 persen. Dengan kondisi tersebut, Musbar mengatakan sudah saatnya pemerintah merevisi Peraturan Menteri Perdagangan Nomor 7 Tahun 2020.
Beleid itu mengatur harga acuan pembelian di tingkat petani dan harga acuan penjualan di tingkat konsumen. Mengacu pada Permendag tersebut, kata Musbar, harga acuan di tingkat peternak masih ditentukan sebesar Rp 19-21 ribu itu 2020.
Harga acuan ini tidak mencerminkan situasi riil di pasar. Padahal semestinya, jika harga pakan naik, harga acuan ikut disesuaikan.
Di sisi lain pada saat Permendag terbit pada 2020, harga pangan masih di kisaran Rp 5.000 sampai Rp 5.500 dan harga jagung Rp 4.500 per kilogram. Sementara itu saat ini, harga pangan sudah mengalami kenaikan mencapai Rp 6.800 sampai Rp 7.200 per kilogram.
Musbar melanjutkan, jika disesuaikan dengan harga pakan, harga acuan telur di tingkat petani normalnya berkisar Rp 23 sampai 25 ribu per kilogram. Harga itu belum termasuk biaya pengiriman atau distribusi.
"Marjin pengangkutan itu bisa Rp 4.000 (per kilogram). Makanya harga telur bisa mencapai Rp 28-30 ribu. Ini sudah seharusnya pemerintah mendengarkan suara pedagang,” tuturnya.
JORDAN KEFAS JEFFERSON | HAMDAN C. ISMAIL
Baca juga: Inflasi Mei 2022 0,4 Persen, Didorong Harga Telur, Bawang hingga Tarif Pesawat
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
