Ikuti Harga BBM, Pengusaha Kerupuk Ancang-ancang Naikkan Harga dan Upah Karyawan

Pekerja mencetak kerupuk dengan mesin di Kawasan Menteng, Jakarta, Kamis 10 Maret 2022. Pabrik kerupuk melati tetap berproduksi di tengah kelangkaan dan kenaikan harga minyak goreng di pasaran. Harga minyak goreng saat ini berkisar antara Rp 16.000 per liter hingga Rp 18.000 per liter. TEMPO/Faisal Ramadhan

TEMPO.CO, Indramayu – Kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM) menaikkan harga bahan baku pembuatan kerupuk. Dody Setiawan, pelaku UMKM kerupuk di Desa Kenanga, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu menjelaskan kenaikan harga BBM menaikkan harga bahan baku.

“Kenaikan harga BBM secara otomatis menambah ongkos pengangkutan bahan baku ikan,” tuturnya, Senin, 5 September 2022.

Bahan baku utama pembuatan kerupuk yaitu tepung tapioka dan ikan. Untuk ikan, sebanyak 60 persen diperoleh dari sentra nelayan Desa Karangsong, Kecamatan/Kabupaten Indramayu. Sedangkan sisanya diperoleh dari luar Kabupaten Indramayu. Kondisi ini otomatis menambah ongkos pengangkutan bahan baku ikan terutama yang berasal dari luar Indramayu.

“Penambahan transportasi juga terjadi saat pengangkutan produk kerupuk ke pasaran,” tuturnya. Produk kerupuk Padi Kapas, yang dibuatnya, dipasarkan ke berbagai daerah di Indonesia.

Hingga kini, Dody belum bisa menentukan besaran kenaikan harga jual kerupuk seiring dengan naiknya harga BBM. “Untuk menentukan, kami biasanya menggunakan hitungan per tribulan atau per semester,” tuturnya. Selain itu, pengusaha kerupuk juga biasanya masih memiliki stok bahan baku.

Pertimbangan lainnya yaitu memperhatikan upah karyawan. “Kalau karyawan teriak-teriak sembakonya kurang bisa terbeli, otomatis kami menaikkan upah karyawan sedikit demi sedikit,” tuturnya. Kenaikan harga BBM menurut Dody juga berdampak pada kelangkaan barang. Banyak spekulan yang terkadang menahan barang karena mereka juga harus menghitung biaya operasional terlebih dahulu.

“Dampaknya terjadi pengurangan produksi,” tutur Dody. Dalam kondisi normal, produksi kerupuk di tempat usahanya rata-rata mencapai satu ton per hari. Namun jika terjadi pengurangan bahan baku, maka produksi juga akan mengalami pengurangan.

Seperti diketahui, blok Dukuh Kerupuk, Desa Kenanga selama ini menjadi sentra industri kerupuk khas Indramayu. Bermacam kerupuk diproduksi di kampung tersebut. Mulai dari kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kulit ikan, kerupuk jengkol dan lainnya

Usaha kerupuk sudah dijalankan sejak sekitar 1980. Banyaknya pekerja di masing-masing pengusaha kerupuk juga beragam. Ada yang hanya melibatkan anggota keluarga tapi ada pula yang jumlah pekerjanya sudah lebih dari 100 orang.

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini






Eropa Bakal Dilanda Resesi Musim Dingin, Apa yang Harus Diantisipasi RI?

12 jam lalu

Eropa Bakal Dilanda Resesi Musim Dingin, Apa yang Harus Diantisipasi RI?

Uni Eropa yang bakal dilanda resesi musim dingin dan bisa jadi berdampak ke Indonesia. Apa saja yang harus diantisipasi?


Harga BBM Revvo 92 di SPBU Vivo Turun Jadi Rp 14.000, Beda Tipis dengan Pertamax

1 hari lalu

Harga BBM Revvo 92 di SPBU Vivo Turun Jadi Rp 14.000, Beda Tipis dengan Pertamax

Harga BBM dua produk Vivo turun di SPBNU mulai 5 Desember 2022, yakni Revvo 90 dan Revvo 92. Saingan Pertamax dan Pertalite


Shell Ungkap Alasan Harga BBM SPBU Swasta Lebih Mahal dari Pertamina

2 hari lalu

Shell Ungkap Alasan Harga BBM SPBU Swasta Lebih Mahal dari Pertamina

Shell Indonesia mengungkapkan alasan harga BBM (bahan bakar minyak) SPBU swasta lebih mahal dari Pertamina. Kira-kira apa penyebabnya?


Harga BBM NonSubsidi di SPBU Swasta Lebih Mahal, Shell Jelaskan Sebabnya

2 hari lalu

Harga BBM NonSubsidi di SPBU Swasta Lebih Mahal, Shell Jelaskan Sebabnya

Sejumlah SPBU, termasuk swasta, menaikkan harga BBM nonsubsidi mulai awal Desember 2022.


Cerita Supir Truk Bingung Pakai HP Jadul Saat Pertamina Jual Solar Subsidi dengan QR Code

4 hari lalu

Cerita Supir Truk Bingung Pakai HP Jadul Saat Pertamina Jual Solar Subsidi dengan QR Code

Pertamina Patra Niaga Regional Kalimantan 1 Desember 2022 mulai melakukan uji coba pembelian bahan bakar minyak (BBM) jenis biosolar dengan QR Code


Komunitas Mobil Ayla Sebut Pertamax Lebih Irit dari Pertalite, Ini Buktinya

4 hari lalu

Komunitas Mobil Ayla Sebut Pertamax Lebih Irit dari Pertalite, Ini Buktinya

Komunitas mobil Ayla menyebut penggunaan Pertamax, membuat kendaraan lebih irit ketimbang jenis BBM dengan oktan lebih rendah, seperti Pertalite.


Honda Monkey 125 Cherry Edition Debut di Thailand Motor Expo 2022

4 hari lalu

Honda Monkey 125 Cherry Edition Debut di Thailand Motor Expo 2022

Tabung BBM motor Honda Monkey 125 Cherry Edition dibalut warna merah anggur beraksen krem triple perak matte senada dengan spakbor dan belakang krom.


Daftar Harga BBM Pertamina Terbaru Per Desember 2022 di 34 Provinsi

5 hari lalu

Daftar Harga BBM Pertamina Terbaru Per Desember 2022 di 34 Provinsi

Kenaikan harga BBM ini terjadi pada bahan bakar non-subsidi.


Wali Kota Bandung Kirim Rekomendasi UMK 2023 Naik 9,65 Persen

5 hari lalu

Wali Kota Bandung Kirim Rekomendasi UMK 2023 Naik 9,65 Persen

Kenaikan UMK 2023 sebesar 9,65 persen diklaim paling moderat dan rasional.


Perbandingan Harga BBM Pertamina, Shell, BP, dan Vivo Per 1 Desember 2022

5 hari lalu

Perbandingan Harga BBM Pertamina, Shell, BP, dan Vivo Per 1 Desember 2022

Tiga perusahaan SPBU menaikkan harga BBM, yakni Pertamina, Shell, dan BP. Harga di SPBU Vivo belum berubah.