TEMPO.CO, Jakarta - Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) Prihasto Setyanto memastikan, harga bawang merah hingga ke tangan konsumen antara Rp 25 ribu hingga Rp 26 ribu per kilogram.
"Tergantung grade-nya. Untuk grade A, dari petani Rp 23 ribu hingga Rp 24 ribu, di pasaran kurang lebih Rp 25 ribu hingga Rp 26 ribu," kata Prihasto saat mendatangi Pasar Induk Kramat Jati, Senin, 6 Maret 2023.
Prihasto melanjutkan, untuk cabai range harganya maksimal Rp 60 ribu per kilogram.
"Kalau untuk cabai dari petani Rp 45 hingga Rp 48 ribu per kilogram. Sampai hari ini, di pasaran Rp 60 ribu, memang ada disparitas harga," kata Prihasto.
Prihasto mengatakan, meski saat ini tengah memasuki musim penghujan, namun pemerintah memastikan stok pangan aman, khususnya untuk komoditas bawang merah dan cabai.
"Insyaa Allah aman, ketersediaan stok bawang merah di Brebes yang siap panen 15 ribu hektare dan di bulan April 14 ribu hektare kurang lebih ada 29 ribu hektare," kata Prihasto.
Prihasto mengatakan, sentra penghasil bawang merah juga bukan hanya di Brebes, melainkan tersebar di beberapa daerah, di antaranya Nganjuk, Probolinggo, Bima, Enrekang, Solok, dan Bandung.
Sementara untuk cabai, Prihasto mengatakan, selama tidak terjadi banjir di lahan pertanian, maka masih dapat dipanen.
"Kalau ada banjir, kami kerja sama, karena kalau banjir tanaman agak sulit recovery. Tapi kalau hanya air lewat aja sih masih aman," kata Prihasto.
Kementerian Pertanian telah memasok hingga 125 ton bawang merah dan 17 ton cabai yang dikirim menggunakan 30 truk dari berbagai daerah ke Pasar Induk Kramat Jati.
ADE RIDWAN YANDWIPUTRA
Pilihan Editor: Eko Darmanto Kerap Pamer Kekayaan, Ini Daftar Rincian Gaji dan Tunjangan Pejabat Ditjen Bea Cukai
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini
