Budi Daya Udang Vaname dengan Microbubble Mulai Rp 20 Juta

Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kementerian Kelautan dan Perikanan Syarief Widjaja (kiri) dan peneliti teknologi mikrobuble untuk budidaya udang Vaname ultra-intensif, Kukuh Adiyana di kolam budidaya udang BRSDM, Ancol, Jakarta Utara, Rabu, 26 Desember 2018. Tempo/Hendartyo Hanggi

TEMPO.CO, Jakarta - Kementerian Kelautan dan Perikanan meluncuran teknologi baru budidaya udang Vaname dengan microbubble ultra intensif. Teknologi tersebut dikembangkan oleh peneliti dari Institut Pertanian Bogor, Kukuh Adiyana.

Baca: Udang Indonesia Kalahkan Produk Udang Negara Lain di AS

Menurut Kukuh, teknologi ini bisa diterapkan bagi pembudidaya udang baru dengan skala kecil. "Untuk pembudidaya baru, bisa mengaplikasikan teknologi ini dengan biaya Rp 20 juta," kata Kukuh saat ditemui di Laboratorium Kelautan IPB, Ancol, Jakarta, Rabu, 26 Desember 2018.

Kukuh mengatakan nilai Rp 20 juta tersebut dapat digunakan untuk mengaplikasikan teknologi itu dalam usaha pendederan udang vaname. Dengan nilai investasi tersebut, pembudidaya akan mendapatkan kolam filter dengan teknologi microbubble ultra intensif dan delapan kolam berbahan plastik kokoh dengan diameter 3 meter.

Tiap kolam memiliki volume satu meter kubik yang dapat diisi dengan bibit udang vaname sebanyak 12 ribu ekor. Kukuh mengatakan pembudidaya dapat memanen udang setelah 21 hari pendederan dengan jumlah 96 ribu ekor yang memiliki berat 48 kilogram. Harga benih per ekor Rp 35, sedangkan harga jual Rp 100.

Dengan angka itu, Kukuh mengklaim pendapatan kotor pembudidaya mencapai Rp 9,6 juta. Sedangkan keuntungan setelah dikurangin biaya produksi, sebesar Rp 4,7 juta.

Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia KKP Sjarief Widjaja meresmikan peluncuran teknologi baru itu. Menurut Sjarief, saat ini budidaya udang pada umumnya belum dapat memberikan dampak terhadap pembudidaya skala kecil atau rumah tangga, karena sebagian besar masih dikuasai oleh petambak bermodal besar. Masalah lainnya adalah keterbatasan lokasi budidaya karena jauh dari sumber air laut atau payau.

"Untuk mengatasi masalah tersebut diperlukan rekayasa teknologi akuakultur yang ramah lingkungan dan berkelanjutan, salah satunya adalah dengan pengembangan Teknologi Microbubble dengan integrasi Recirculating Aquaculture System (RAS) untuk budidaya udang vaname," kata Syarif.

Lebih lanjut Kukuh mengatakan, teknologi itu dapat dikembangkan dengan kepadatan kurang lebih 1.000 ekor udang vaname per meter kubik, sehingga produktivitas udang yang dihasilkan sangat tinggi. "Sebelum adanya invensi teknologi baru ini, budidaya udang vaname tertinggi pada budidaya supra intensif dengan kepadatan sekitar 400 ekor udang vaname per kubik," kata Kukuh.






Ingin Indonesia Kuasai Pasar Ekspor Udang Dunia, Ini Program KKP

14 Juni 2021

Ingin Indonesia Kuasai Pasar Ekspor Udang Dunia, Ini Program KKP

Sakti Wahyu Trenggono menyatakan optimistis program peningkatan ekspor udang nasional akan bisa membuat Indonesia menguasai pasar udang global.


Industri Kincir dan Pompa Air Disiapkan untuk Genjot Produksi Udang

12 Januari 2021

Industri Kincir dan Pompa Air Disiapkan untuk Genjot Produksi Udang

Kemenko Kemaritiman dan Investasi tengah berkoordinasi untuk menyiapkan industri kincir air dan pompa air untuk mendorong produksi udang nasional.


Genjot Produksi Udang, KKP Kembangkan Tambak Khusus Milenial

11 Juli 2020

Genjot Produksi Udang, KKP Kembangkan Tambak Khusus Milenial

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berupaya menggenjot produksi udang nasional melalui program millenial shrimp farming Cluster.


Pantai Selatan Jawa Dibidik Jadi Sentra Budidaya Udang Vaname

20 Juni 2020

Pantai Selatan Jawa Dibidik Jadi Sentra Budidaya Udang Vaname

Menteri KKP Edhy Prabowo menargetkan Pantai Selatan di Pulau Jawa berpotensi menjadi sentra udang vaname.


Ikut Petani Panen Udang, Jari Jokowi Kepatil

30 Januari 2019

Ikut Petani Panen Udang, Jari Jokowi Kepatil

Saat menghadiri Panen Raya Tambak Udang di Kabupaten Bekasi, Jokowi ikut membantu petani menarik jala.


Genjot Produksi Udang Vaname, KKP Dorong Teknologi Mikrobuble

26 Desember 2018

Genjot Produksi Udang Vaname, KKP Dorong Teknologi Mikrobuble

Kementerian Kelautan dan Perikanan atau KKP mengembangkan budidaya dan produksi udang Vaname skala kecil dengan teknologi mikrobuble ultra intensif.