Termahal di Dunia, Tuna Sirip Biru Laku Dilelang Rp 43 Miliar

Reporter

Presiden Kiyomura Co, Kiyoshi Kimura, pengelola restoran Sushi Zanmai, saat berpose untuk memotong tuna sirip biru seberat 278 kg saat lelang ikan di Tokyo, Japan, January 5, 2019. Ikan tuna tersebut dihargai dengan tawaran 333.600.000 yen atau Rp 43,8 miliar. REUTERS/Kim Kyung-Hoon

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan tuna sirip biru yang dilelang di pasar ikan Toyosu, Tokyo, Jepang, memecahkan rekor sebagai ikan termaha di dunia. Dalam lelang yang digelar Sabtu, 5 Januari 2019, ikan tuna sirip biru dihargai 333,6 juta yen atau sekitar Rp 43,8 miliar.

Baca: Ikan Tuna Termahal Laku Rp 17 Miliar per Ekor

Lelang dimenangkan oleh restoran ikan sushi Kiyomura Corporation. Lelang yang digelar akhir pekan lalu itu adalah lelang pertama tahun ini di pasar ikan di Tokyo.

Menurut laporan Reuters, Kiyoshi Kimura, pemilik rantai restoran sushi Sushizanmai, rela membayar harga mahal untuk tuna sirip biru seberat 278 kilogram. Tuna tersebut ditangkap di perairan utara Jepang, tepatnya di Prefektur Aomori. Rekor lelang memecahkan rekor dua kali lipat dari harga tuna pada 2013.

"Tuna terlihat sangat lezat dan segar, tapi saya pikir saya membayar terlalu besar," kata Kimuro saat diwawancara di pasar ikan Tokyo."Saya taksir harganya antara 30 juta sampai 50 juta yen, atau mungkin 60 juta yen untuk tawaran tertinggi, tapi harga lelang terakhir sampai lima kali lipat."

Acara yang digelar pada hari Sabtu adalah lelang tahun baru di pasar ikan Toyosu, setelah pasar ikan populer Tsukiji ditutup tahun lalu. Tsukiji adalah pasar ikan bersejarah yang dibangun pada 1935 yang kemudian menjadi lokasi kunjungan turis, menurut laporan The Japan Times.

Kimura memegang rekor harga tertinggi yang dibayarkan untuk seekor ikan di lelang tahun baru selama enam tahun berturut-turut hingga 2017. Namun tahun lalu, pemilik rantai restoran ikan yang berbeda membayar harga tertinggi.

Setelah pelelangan, ikan dibawa ke salah satu cabang Sushizanmai yang berlokasi di pasar lama Tsukiji. Tuna sirip biru dihargai sangat mahal di Jepang untuk disajikan dalam sushi, tetapi para ahli memperingatkan meningkatnya permintaan telah menjadikannya spesies terancam punah.






Inilah 7 Makanan Laut yang Bisa Dimakan Mentah

1 hari lalu

Inilah 7 Makanan Laut yang Bisa Dimakan Mentah

Tidak semua makanan laut atau seafood bisa dimakan secara mentah. Berikut daftar ikan atau hewan laut yang bisa dimakan mentah.


Banjir Ancam Jakarta Hari Ini, Status Pintu Air Pasar Ikan Siaga 1

3 hari lalu

Banjir Ancam Jakarta Hari Ini, Status Pintu Air Pasar Ikan Siaga 1

BPBD DKI memberitahukan camat dan lurah di 9 wilayah terdampak banjir rob agar waspada.


Lereng Merapi Punya Pasar Ikan Baru, Sultan HB X Dorong Kuliner Tumbuh Pesat

24 hari lalu

Lereng Merapi Punya Pasar Ikan Baru, Sultan HB X Dorong Kuliner Tumbuh Pesat

Keberadaan pasar ikan Cangkringan dapat berkontribusi dalam peningkatan aktivitas warga di sektor perikanan.


Status Pintu Air Pasar Ikan Siaga 2 Pagi Ini, BPBD DKI Minta Masyarakat Waspada

31 hari lalu

Status Pintu Air Pasar Ikan Siaga 2 Pagi Ini, BPBD DKI Minta Masyarakat Waspada

Perubahan status di pintu air Pasar Ikan itu dipicu kenaikan tinggi muka air hingga 15 sentimeter pada pukul 06.00


Pintu Air Pasar Ikan Siaga 1, Waspada Banjir di Sembilan Wilayah di Jakarta Utara

40 hari lalu

Pintu Air Pasar Ikan Siaga 1, Waspada Banjir di Sembilan Wilayah di Jakarta Utara

Ketinggian muka air di Pintu Air Pasar Ikan siang ini mencapai 255 sentimeter atau siaga 1. Waspada banjir di sembilan titik


Makan Ikan Mentah, Jenis Ikan Apa Saja Cocok untuk Sashimi?

7 Juli 2022

Makan Ikan Mentah, Jenis Ikan Apa Saja Cocok untuk Sashimi?

Sashimi merupakan ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Makanan khas asal Jepang ini menggunakan ikan berkualitas tertinggi. Apa saja jenisnya?


Jenis Ikan Mentah yang Bisa Dikonsumsi, Waspada Penyakit yang Ditimbulkannya

7 Juli 2022

Jenis Ikan Mentah yang Bisa Dikonsumsi, Waspada Penyakit yang Ditimbulkannya

Memakan daging ikan mentah juga disenangi , namun penggemarnya seringkali tidak mengetahui risiko kesehatan yang ditimbulkannya.


10 Ikan Hias Termahal di Dunia, Ada yang Setara dengan 3 Mobil Tesla

6 Juli 2022

10 Ikan Hias Termahal di Dunia, Ada yang Setara dengan 3 Mobil Tesla

Selain menjadi peliharaann dan hobi, ternyata ada juga ikan hias yang memiliki harga fantastis bahkan setara dengan tiga mobil Tesla.


BPBD DKI: Status Pintu Air Pasar Ikan dan Pesanggrahan Waspada

30 April 2022

BPBD DKI: Status Pintu Air Pasar Ikan dan Pesanggrahan Waspada

Ketinggian muka air di Pintu Air Pesanggrahan mencapai 160 sentimeter, sementara di Pintu Air Pasar Ikan mencapai 180 sentimeter


Tuna Makanan Laut Paling Populer, Simak Manfaatnya

11 Maret 2022

Tuna Makanan Laut Paling Populer, Simak Manfaatnya

Asam lemak omega-3 pada tuna juga dipercaya dapat memperlambat pertumbuhan sel tumor dan mengurangi peradangan dalam tubuh.