TEMPO.CO, Jakarta - Nama brand Mixue tengah menjadi perbincangan warganet. Sejumlah pihak menyebut Mixue belum memiliki sertifikat halal. Selain itu, brand Ice Cream ini juga viral karena cabangnya selalu ada di setiap tikungan atau perempatan jalan.
Bahkan, di media sosial beredar unggahan screenshot yang memperlihatkan banyaknya lokasi cabang Mixue di Google Maps. Lantas, siapa pemilik Mixue yang sedang viral ini?
Baca: Ini Rincian Harga Franchise Mixue Ice Cream yang Lagi Viral di TikTok
Siapa Pemilik Mixue Ice Cream & Tea
Dilansir dari berbagai sumber, Mixue didirikan pada tahun 1997. Sosok pemilik Mixue Ice Cream & Tea merupakan seorang pengusaha asal Cina, yakni Zhang Hongchao. Hongchao diketahui mengawali bisnisnya dengan modal sebesar 4.000 Yuan atau setara Rp 7 juta. Saat itu, ia hanya mengandalkan peralatan sederhana yang dirakit sebagai mesin serut, seperti meja pemutar, pemotong, dan sepeda motor.
Di awal merintis bisnis, Hongchao hanya mampu menjual tiga produk saja, yakni es krim, es serut, dan smoothie. Seiring makin banyaknya peminat, ia pun menambahkan menu teh susu pada produknya. Berkat kerja kerasnya, ia memperoleh keuntungan 100 Yuan atau senilai Rp 175.000 dalam sehari. Hongchao menyadari bahwa peluang bisnisnya akan laris terutama saat cuaca panas.
Di tahun 2007, Hongchao kemudian membuka tawaran kerja sama kepada siapa pun di provinsi Henan. Pada tahun 2008, tercatat ia memiliki 180 cabang. Pada tahun 2018, Mixue pun melebarkan usahanya sampai ke luar negeri, salah satunya Vietnam. Sementara, di negaranya sendiri, produk Mixue lebih dikenal dengan nama Mixue Bingchen (XBMC).
Mixue Belum Punya Sertifikasi Halal
Mixue mengakui belum memiliki sertifikasi halal. Meski begitu, mengutip laman resmi Instagram @Mixueindonesia, pihak Mixue mengatakan bahwa belum memiliki sertifikasi halal tidak sama dengan tidak halal.
Mixue sendiri telah mengurus sertifikat halal sejak tahun 2021 awal dan hingga sekarang belum selesai. Mixue pun juga membantah bahwa produk mereka menggunakan alkohol, Rum atau mengandung babi.
Untuk diketahui, Mixue menjual produknya mulai dari harga Rp 8 ribu hingga Rp 30.000-an. Ada sejumlah menu yang ditawarkan mulai dari Sundae Boba, Jasmine Tea, Peach Tea, Earl Grey Tea, Squeezed Lemonade dan lain-lain.
MELYNDA DWI PUSPITA
Baca juga: 10 Franchise Kuliner Terlaris 2022, Langsung Balik Modal
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
