TEMPO.CO, Jakarta - Gerai makanan cepat saji Sec Bowl Kuningan, Jakarta Selatan, viral di media sosial. Terkuak di media sosial peralatan masak makanan cepat saji itu diduga dicuci secara tak layak di sebuah toilet.
Founder Sec Bowl Rius Vernandes membenarkan kejadian ini. Dia menyatakan seorang pengemudi ojek online yang menggunakan toilet gerai Sec Bowl yang mengungkap kasus itu. "Saya ingin menyampaikan bahwa saya sangat menyayangkan pengalaman yang dialami driver ojol saat menggunakan toilet karyawan di outlet Sec Bowl Kuningan," kata Rius, melalui pernyataan di sepotong pamflet diunggah @txtdaribrand di X, Rabu, 18 September 2024.
Rius mengatakan, setelah melakukan investigasi ke outlet tersebut, dia menemukan adanya staf di Sec Bowl Kuningan yang melanggar standar operasional prosedur perihal mencuci peralatan masak. "SOP kami jelas. Semua kegiatan mencuci harus dilakukan di dalam sink yang tersedia," ujar Rius, seperti dimuat @txtdaribrand.
Menurut dia, terdapat dua tempat mencuci peralatan masak yang berfungsi dengan baik, yang dapat dipakai semua staf di area Sec Bowl Kuningan. "Namun kami menemukan staf melakukan penyimpangan SOP sehingga menimbulkan potensi kontaminasi yang besar," tutur dia.
Dia mengatakan, tindakan staf yang ditemukan mencuci peralatan masak di toilet sebagai perbuatan tidak pantas tidak dapat ditoleransi. Dia menyatakan pegawai tersebut telah diberhentikan. "Saat ini staf tersebut sudah tidak bersama Sec Bowl lagi," ujar Rius.
Selanjutnya: Rius menyatakan dia bertanggung jawab atas hal tersebut....
