Mentan Syahrul Yasin Limpo juga Sarankan Makan Sagu
Pada Juli 2022 lalu, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo juga pernah menyarankan masyarakat untuk mencari alternatif pangan selain nasi. Hal itu disampaikan dalam rangka menghadapi ancaman krisis pangan. "Sekrisis apapun Kementan itu sudah ada program. Kalau beras, jagung, kalau memang harganya tidak bersahabat, potong semua pohon sagu yang ada," ucapnya dalam acara Kegiatan Pembekalan Penyuluhan Pertanian Nasional di kantor Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan, Kamis, 6 Oktober 2022.
Ia mengatakan Indonesia masih memiliki 5 juta hektare lahan pertanian sagu. Jika pohon sagu dipotong dari total 1 juta hektare, kata Syahrul, stoknya sudah bisa bertahan untuk satu hingga dua tahun ke depan. "Makan sagu aja. Kita kompak-kompak saja," ujarnya.
Dua tahun sebelumnya, Yasin Limpo juga mengupayakan diversifikasi pangan sebagai salah satu program peningkatan ketersediaan pangan. Yasin Limpo kala itu mengatakan bahwa program ini sebagai Cara Bertindak (CB) 2.
Program Cara Bertindak 2 ini mencakup beberapa hal. Mulai dari diversifikasi pangan berbasis kearifan lokal yang fokus pada komoditas pangan lokal tertentu, pemanfaatan pangan lokal secara massif, hingga pemanfaatan lahan pekarangan.
“Kami kampanyekan gerakan diversifikasi pangan lokal. Kita nyatakan diversifikasi pangan lokal adalah kekayaan dan budaya bangsa. Bukan hanya beras yang kita miliki, tapi yang kita miliki berbagai pangan lainnya. Ada ubi-ubian, jagung, sorgum, sagu, kentang, labu, dan lainnya,” ujar Mentan Syahrul dalam kampanye Gerakan Diversifikasi Pangan di Jakarta, Minggu 28 Juli 2020 lalu.
Bupati Bangka Tengah Sebut Ubi Bisa Gantikan Beras
Pada September 2021, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung melakukan Gerakan Diversifikasi Pangan Lokal di Halaman Kantor Bupati Bangka Tengah. Melansir laman distan.babelprov.go.id, kegiatan tersebut digelar sebagai upaya peningkatan ketersediaan dan konsumsi pangan lokal sebagai sumber karbohidrat pengganti beras.
Dalam kesempatan itu, Bupati Bangka Tengah, Algafry Rahmat, mengajak masyarakat untuk mulai melirik pangan lokal, seperti ketela, bijur, talas, dan lainnya, untuk dikonsumsi sebagai makanan pengganti nasi. Algarfy juga mengatakan bahwa berak aruk yang terbuat dari ubi bisa menjadi salah satu alternatif untuk menggantikan beras.
Sekda NTB Sebut Banyak Sumber Pangan Lokal Selain Nasi
Sekretaris Daerah (Sekda) Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) Lalu Gita Ariadi pernah mengimbau pemerintah daerah agar mengembangkan sumber pangan lokal dan mengajak masyarakat mengubah pola pikir tentang makanan pokok. Menurutnya, nasi bukan satu-satunya sumber karbohidrat karena masih banyak sumber pangan lokal yang nilai gizinya setara dengan beras, seperti umbi-umbian, sukun, jagung, dan sagu.
“Kita dapat melihat sekarang, pangan lokal olahan masyarakat mulai bervariasi. Ada steak dari singkong, ada brownies dari ubi, semuanya serba kekinian,” ucap Sekda Lalu Gita melansir dari laman diskominfotik.ntbprov.go.id.
Mantan Kabag Humas NTB tersebut juga optimis ke depan tidak ada lagi istilah rawan pangan karena pangan lokal telah tersedia di seluruh daerah Indonesia, termasuk NTB.
“Kenyang tidak harus nasi, itu slogan nasional dalam terus mengkampanyekan pangan lokal penghasil karbohidrat sebagai pengganti nasi,” ucap Gita, September 2020 lalu.
RADEN PUTRI | RIANI SANUSI PUTRI | AMELIA RAHIMA SARI
Pilihan Editor: Mentan Syahrul Yasin Limpo Tiba di Kementan untuk Berpamitan, Para Pegawai Sambut hingga Cium Tangan
