Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Melalui Program ATSEA, Ibu-ibu dari Desa Landu Rote Ndao Dilatih Membuat Snack Stik Rumput Laut

image-gnews
Proses pembuatan stik dari rumput laut yang dilakukan oleh ibu-ibu di Desa Landu, Kecamatan Rote Barat Daya, Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur, Senin, 19 Juni 2023. (Tempo | Yohannes Seo)
Proses pembuatan stik dari rumput laut yang dilakukan oleh ibu-ibu di Desa Landu, Kecamatan Rote Barat Daya, Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur, Senin, 19 Juni 2023. (Tempo | Yohannes Seo)
Iklan

TEMPO.CO, Rote Ndao - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bekerja sama dengan UNDP melalui Program The Arafura and Timor Seas Ecosystem Action Phase II (ATSEA-2) melatih dan mendampingi ibu-ibu di Desa Landu, Kecamatan Rote Barat Daya, Rote Ndao dalam membuat makanan ringan jenis stik dari rumput laut dan pengemasan ikan kering.

"Pelatihan ini akan dimulai pekan depan bagi ibu-ibu petani rumput laut di Desa Landu ini," kata koordinator ATSEA2 Rote Ndao, Mikael Lela Saduk Leu Ape kepada Tempo, Selasa, 20 Juni 2023.

Ibu-ibu yang akan dilatih membuat snack berupa stik dari rumput laut dan pengemasan ikan kering tergabung dalam kelompok Ina Landu dengan 16 anggota. "Harusnya pelatihan dilakukan hari ini, namun ada kendala. Sehingga ditunda ke pekan depan," katanya.

Sebelumnya ibu-ibu kelompok Ina Landu sudah diberi pelatihan dan pendampingan pembuatan sirup rumput laut siap saji oleh ATSEA, namun terkendala pemasaran, sehingga saat ini hanya untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. "Persoalannya tidak ada pasar khusus, jadi sementara hanya untuk konsumsi rumah tangga," kata ketua kelompok Ina Landu, Jermi Novi Wati Haning, 39 tahun.

Pembuatan sirup rumput laut itu terbilang cukup rumit dan memakan waktu, karena rumput laut yang dipanen selanjutnya dijemur selama 2-3 hari hingga memutih.

Selanjutnya, kata Novi, rumput laut itu dicuci bersih, dan dikeringkan gunakan plastik. Jika telah kering, rumput laut itu lalu direndam dengan air hangat sekitar 30 menit jam. "Kita ganti air dengan air dingin biasa. Lalu dipotong kecil-kecil lalu di-mix dengan susu, buah semangka ditambah es batu. Jadi seperti es buah," kata Novi.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Namun karena sirup rumput laut siap saji Ina Landu kurang diminati pasar, maka ATSEA akan melanjutkan dengan pelatihan kemasan ikan kering dan stik rumput laut. Dua produk ini diharapkan bisa jadi produk jualan yang laris sehingga meningkatkan ekonomi masyarakat Landu.

Kepala Desa Landu, Iskandar Mesah menilai program ATSEA2 sudah sangat membantu peningkatan ekonomi masyarakat Desa Landu. "Masyarakat sangat mendukung program ATSEA ini, apalagi sudah ada kerjasama dengan bank daerah, sehingga hanya tinggal dikerjakan," ujarnya.

Khusus penjualan ikan kering sudah dikerjakan, nelayan di desa bisa menjualnya dengan harga Rp 20 ribu per 4-6 ekor ikan batu. "Jumlah ikan kering yang dijual tergantung ukurannya, sehingga ada yang 4 ekor, ada yang 6 ekor seikat," kata Iskandar.

Dengan adanya pelatihan pengemasan ikan kering, ia berharap harga jual ikan kering di pasaran semakin meningkat. "Kendalanya kemungkinan ada di stok ikan kering dan stik. Namun saya yakin bisa memenuhi permintaan konsumen," tuturnya. 

Pilihan Editor: Mengulik Lebih Jauh Kopi Mangrove Dale Esa Buatan Mama-mama Daiama

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Reklamasi di Pelabuhan Panjang Lampung Dihentikan, KKP: Izin Tidak Lengkap

6 jam lalu

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menghentikan sementara proyek reklamasi milik PT SIM di Pelabuhan Panjang, Lampung. Foto: Humas KKP
Reklamasi di Pelabuhan Panjang Lampung Dihentikan, KKP: Izin Tidak Lengkap

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menghentikan sementara proyek reklamasi milik PT SIM di Pelabuhan Panjang, Lampung. Penghentian dilakukan karena perusahaan itu tidak melengkapi izin yang diperlukan.


KKP Tegaskan Pentingnya Penataan Ruang yang Berwawasan Nusantara

3 hari lalu

Plt. Direktur Perencanaan Ruang Laut Suharyanto pada Seminar Nasional Penerapan Konsep Kawasan Nusantara dalam Integrasi Rencana Tata Ruang Wilayah Nasional Darat dan Laut pada Marine Spatial Planning & Services Expo 2023.
KKP Tegaskan Pentingnya Penataan Ruang yang Berwawasan Nusantara

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menegaskan pentingnya pengintegrasian perencanaan ruang laut wilayah nasional yang berwawasan Nusantara.


Luhut Sebut Banyak Negara Belum Tahu Indonesia: Afrika Tak Tahu Kami Anggota G20

3 hari lalu

Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan di acara Net Zero Summit and B20 Investment Forum Opening Ceremony yang diselenggarakan oleh Kamar Dagang dan Industri Indonesia (KADIN Indonesia) pada Jumat, 11 November 2022, di Bali Nusa Dua Convention Center , Kawasan ITDC, Bali. Istimewa.
Luhut Sebut Banyak Negara Belum Tahu Indonesia: Afrika Tak Tahu Kami Anggota G20

Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Padjaitan mengatakan bahwa banyak negara yang belum mengetahui Indonesia.


Luhut: RI Bakal Tawarkan Bantuan USD 10-50 Juta ke Negara Kecil di AIS Forum 2023

3 hari lalu

Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan. ANTARA/HO-Kemenko Marves/Vebianto Faladi/aa. Handout Kemenko Marves/Vebianto Faladi
Luhut: RI Bakal Tawarkan Bantuan USD 10-50 Juta ke Negara Kecil di AIS Forum 2023

Menteri Luhut Padjaitan mengatakan Indonesia akan menawarkan bantuan ke negara kecil dalam Konferensi Tingkat Tinggi Arcipelagic and Island States (KTT AIS) 2023.


KKP dan Pemda Sumbar Perkuat Kolaborasi Pengelolaan Kawasan Konservasi

9 hari lalu

KKP dan Pemda Sumbar Perkuat Kolaborasi Pengelolaan Kawasan Konservasi

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) dan Pemerintah Provinsi Sumatera Barat memperkuat kolaborasi pengelolaan Kawasan Konservasi


Selain Tteokbokki, Berikut 7 Makanan Korea yang Sering Muncul dalam Drakor

9 hari lalu

Hidangan ini dipercaya dari DInasti Joseon, tteokbokki adalah masakan tumis pedas yang biasanya terdiri dari lontong berbentuk silinder, sambal merah manis, dan bakso ikan. Foto: @happypeople____
Selain Tteokbokki, Berikut 7 Makanan Korea yang Sering Muncul dalam Drakor

Drakor menyuguhkan fashion, tren, hingga makanan Korea yang khas. Berikut 7 kuliner khas Korea selain Tteokbokki yang sudah sangat populer.


Juli-September 2023, Setiap Bulan Jokowi Beri Luhut Pandjaitan Satu Jabatan Baru, Terakhir Ketua KTT Negara Kepulauan

14 hari lalu

Presiden Joko Widodo (kanan) didampingi Menko Marves Luhut Binsar Pandjaitan (kiri) yang juga Ketum PB PASI menyaksikan kejuaraan atletik pelajar atau Student Athletics Championships (SAC) Indonesia di Stadion Madya, Komplek GBK, Jakarta, Jumat 13 Januari 2023. Dalam kesempatan tersebut, Presiden Joko Widodo mendukung pembinaan atletik mulai tingkat sekolah demi menjaring bibit-bibit unggul sejak dini. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan
Juli-September 2023, Setiap Bulan Jokowi Beri Luhut Pandjaitan Satu Jabatan Baru, Terakhir Ketua KTT Negara Kepulauan

Jokowi menunjuk Luhut Binsar Pandjaitan sebagai Ketua KTT Negara Kepulauan. Dalam 3 bulan terakhir, setiap bulan satu jabatan baru untuk Luhut.


Kementerian Perdagangan Bantah Terbitkan Izin Ekspor Pasir Laut: Sejak Dulu Dilarang

16 hari lalu

Akademikus, pegiat lingkungan, serta para nelayan memprotes PP Nomor 26 Tahun 2023 karena membuka kembali keran ekspor pasir laut yang ditutup sejak 2003.
Kementerian Perdagangan Bantah Terbitkan Izin Ekspor Pasir Laut: Sejak Dulu Dilarang

Kementerian Perdagangan membantah telah membuka ekspor pasir laut.


BCL KKP: 1.000 Nelayan Bersihkan Sampah Laut, Berkontribusi pada Ekonomi dan Lingkungan

21 hari lalu

BCL KKP: 1.000 Nelayan Bersihkan Sampah Laut, Berkontribusi pada Ekonomi dan Lingkungan

Gerakan ini merupakan komitmen nyata dalam upaya memulihkan kesehatan laut dari dampak negatif sampah plastik


KKP Akselerasi Penataan Ruang Laut di Anambas

28 hari lalu

KKP Akselerasi Penataan Ruang Laut di Anambas

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melakukan langkah-langkah percepatan penataan ruang laut di Kabupaten Kepulauan Anambas.