TEMPO.CO, Jakarta - Perusahaan Umum Bulog menggelar operasi pasar daging di ritel modern Alfamidi. Daging kerbau Bulog di Alfamidi dibanderol Rp 80 ribu per kilogram.

Operasi pasar daging ini dilakukan di Alfamidi Super Bangka Raya, Jakarta Selatan. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan ketersediaan dan harga daging selama Ramadan menjelang Idul Fitri atau Lebaran 2023.

“Untuk tahap awal, Bulog menggelar operasi pasar berupa komoditas daging kerbau beku seharga Rp 80 ribu per kilogram melalui 88 cabang Alfamidi yang tersebar di Jabodetabek," kata Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso atau dikenal Buwas di Alfamidi Super Bangka Raya pada Jumat, 14 April 2023.

Dengan demikian, lanjut Buwas, masyarakat bisa memiliki pilihan untuk membeli daging tanpa kesulitan. Dia menyampaikan, kerja sama Bulog dengan Alfamidi akan diperluas sampai ke luar Jabodetabek.

“Bulog akan menggunakan seluruh instrumen yang ada untuk menjamin ketersedian pangan pokok, dan saya sudah mengeluarkan instruksi ke seluruh jajaran Bulog di tanah air untuk menyiapkan stok daging beku yang bisa langsung dibeli masyarakat,” papar Budi Waseso.

Kepala Badan Pangan Nasional atau Bapanas Arief Prasetyo Adi ikut hadir dalam operasi pasar di Alfamidi tersebut. Arief mengatakan kerja sama Bulog dengan ritel modern, seperti Alfamidi, merupakan salah satu tindak lanjut dari arahan Presiden Joko Widodo atau Jokowi agar harga daging sesuai Harga Eceran Tertinggi atau HET yang ditetapkan.

"Di sini kita saksikan bersama bahwa stok daging beku sudah tersedia di Alfamidi dengan harga jual sesuai HET sesuai harapan pemerintah, yaitu Rp 80 ribu per kilogram," kata Arief.

Pada kesempatan itu, Arief juga memperlihatkan daging kerbau yang dijual di Alfamidi tersebut. Menurutnya, daging tersebut memiliki kualitas yang baik karena tidak memiliki lemak.

Seperti diketahui, pemerintah memberikan penugasan kepada Perum Bulog untuk mengimpor 100 ribu ton daging kerbau beku pada 2023, sebagai alternatif pilihan bagi konsumen dalam memenuhi ketersediaan akan daging serta menjaga stabilitas harga daging di tingkat konsumen, khususnya menjelang Idul Fitri atau Lebaran 2023.

Pilihan Editor: KAI Catat 23 Ribu Penumpang Berangkat dari Stasiun Pasar Senen Hari Ini

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini