Jakarta - Grab Indonesia menyatakan bakal terus mengembangkan layanan Kitchen by GrabFood yang telah mereka rintis sejak September 2018 di Jalan Panjang, Kedoya, Jakarta Barat. Lewat Kitchen by GrabFood, Grab menampung sejumlah merek makanan di satu tempat sehingga memudahkan masyarakat sekitar memesan makanan yang terdapat di sana.

BACA: Ini Sikap Grab Indonesia Setelah Pemerintah Atur Tarif Ojek Online

Makanan dan minuman di Kitchen by GrabFood ini merupakan merek yang populer di masyarakat, namun tidak banyak tersebar di semua daerah. Dengan demikian, masyarakat bisa memesan makanan dan minuman ini, lebih dekat dari tempat mereka dan dengan durasi pesan-antar yang lebih cepat.

"Ini memang merupakan strategi mengatasi gap antara suplai dari satu produk makanan dan jumlah permintaan yang ada," kata kata Presiden Grab Indonesia, Ridzki Kramadibrata saat ditemui usai acara peluncuran GrabFood #juaracepat di Epicentrum Walk, Kuningan, Jakarta Selatan, Jumat, 29 Maret 2019.

Selama ini, ada satu wilayah yang memiliki permintaan yang tinggi pada jenis makanan tertentu. Namun, ketersediaan toko atau warung dari makanan di daerah itu sangat kurang. Walhasil, pengguna GrabFood harus memesan makanan di toko yang berada cukup jauh dan waktu tempuh pesan-antar yang relatif lebih lama.

Selain sebagai strategi untuk mengurangi gap antara suplai dan permintaan, Kitchen by GrabFood ini juga merupakan salah satu cara Grab Indonesia bersaing dengan rival terbesar mereka di Indonesia, yaitu Go-Food oleh Go-Jek. Saat ini, Go-Jek juga memiliki satu lokasi toko makanan dan minuman yang terpusat yaitu Go-Food Festival di halaman Gelora Bung Karno, Jakarta Pusat.

BACA: Sopir Grab Usir Penumpang, Pengamat: Jangan Bawa-bawa Politik

Ridzki optimistis, layanan GrabFood akan semakin diminati masyarakat. Sejumlah riset pun, kata Ridzki, menyebut durasi ini membuat GrabFood menjadi yang tercepat di Indonesia.

Pertama yaitu survei yang dilakukan oleh sebuah perusahaan riset, Kantar. Dari survei ini, para pengguna GrabFood Indonesia menilai bahwa Iayanan ini merupakan aplikasi pesan-antar makanan tercepat nomor satu. Kedua, survei dari perusahaan riset Nielsen juga menunjukkan tiga dari empat responden mengatakan pengiriman yang cepat adalah alasan mereka menggunakan GrabFood.