TEMPO.CO, Jakarta - Berbagai macam makanan semisal kolak pisang, puding buah, es buah kerap menemani para muslim di Indonesia berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Lantas makanan apa yang umumnya disantap para muslim di India selama bulan suci itu?
Berikut lima di antaranya:
1. Nasi Biryani
Makanan pedas yang juga populer di Pakistan, Nepal dan Bangladesh itu berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah dan biasanya ditambah sayuran atau daging.
2. Resala daging
Sup daging kambing ini merupakan makanan berbuka puasa yang cukup populer di kalangan muslim di India.
3. Samosa
Samosa merupakan sejenis pastri yang digoreng. Makanan ini disajikan berbentuk segitiga yang di dalamnya berisi kentang rebus berbumbu rempah, bawang bombay dan kacang kapri.
4. Kheer
Keer kaya rasa ladu-- manisan--ditambah susu, beberapa buah delima dan buah anggur. Makanan ini cukup populer disantap saat berbuka puasa.
5. Haleem
Selama bulan Ramadhan, cukup banyak kios makanan di India yang menjual penganan ini. Haleem merupakan makanan berbahan dasar daging cincang, gandum dan kacang lentil - biasanya dimasak secara tradisional menggunkan tungku kayu.
(Baca juga: Ramadhan segera tiba, lakukan 9 persiapan ini)
ANTARA
