TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu restoran burger premium di Indonesia, Carl’s Jr. Indonesia, mengumumkan akan mengakhiri masa operasionalnya pada 31 Desember 2023. Restoran waralaba makanan cepat saji dari Amerika Serikat ini telah membuka gerainya di Indonesia selama 10 tahun di bawah bendera Mahadasha Group.
Informasi ini disampaikan perusahaan melalui unggahan di akun media sosial Instagram resmi, @carlsjrindonesia, pada Rabu, 20 Desember 2023. Tak lupa, Carl’s Jr Indonesia juga berterima kasih atas cinta dan dukungan pelanggan selama ini.
“Terima kasih atas dukungan yang luar biasa selama 10 tahun. Carl's Jr. Indonesia akan mengakhiri operasionalnya yang selama ini beroperasi dibawah Mahadasha Group pada tanggal 31 Desember 2023,” tulis manajemen dalam keterangan unggahan terbarunya.
Lantas, bagaimana profil Carl’s Jr Indonesia yang akan tutup setelah 10 tahun beroperasi? Simak rangkuman informasi selengkapnya berikut ini.
Sejarah Carl’s Jr Indonesia
Carl’s Jr Indonesia adalah restoran burger premium yang menyediakan burger kualitas terbaik dengan konsep layanan super star service. Melansir dari laman Summarecon Mall Serpong, restoran makanan cepat saji ini menyediakan berbagai menu, seperti Beef Burger, Chicken Burger, Skin-on Potato Fries, dan berbagai hidangan penutup lainnya.
Hal yang menjadi keunggulan dari burger Carl’s Jr Indonesia adalah karena bahannya 100 persen daging sapi asli tanpa tambahan tepung. Selain itu, daging sapi tersebut juga yang dimasak dengan teknik chargrilled, yakni teknik memasak burger dengan memanggang kedua sisi daging burger secara bersamaan menggunakan api atas dan bawah. Hal ini mampu menghasilkan panggangan yang sempurna dan juicy.
Selain itu, Carl’s Jr juga selalu menyiapkan burger setelah menerima pesanan dari pelanggan. Dengan sistem made-to-order burger, Carl’s Jr memastikan bahwa burger yang dihidangkan dalam kondisi terbaik untuk disantap, hangat, segar, dan lezat.
Carl’s Jr Indonesia merupakan jaringan restoran Premium Burger dari California, Amerika Serikat, yang didirikan pada 1941. Carl’s Jr resmi hadir di Indonesia ketika Mahadya mengakuisisi hak waralaba eksklusif Carl’s Jr untuk Indonesia pada 2013 lalu. Saat ini, Carl’s Jr memiliki lebih dari 20 gerai makanannya di seluruh Indonesia.
Adapun fokus Carl’s Jr adalah menghadirkan produk kualitas premium dan layanan super star untuk pengalaman berkesan bagi pelanggan. Dirancang dengan desain modern dan nyaman, Carl’s Jr Indonesia menargetkan segmen muda menengah ke atas.
Melansir dari laman p2k.stekom.ac.id, Carl’s Jr tercatat pernah masuk ke Indonesia pada 1990-an. Saat itu, Carl’s Jr memiliki dua gerai di Jakarta, tepatnya di Kelapa Gading Food Court dan Gedung Bursa Efek Indonesia. Namun, tak lama setelahnya tutup dan menghilang.
Pada 2010, PT Fortune Food International membawa kembali Carl’s Jr ke Indonesia. Gerai pertamanya pun dibuka di Grand Indonesia, Jakarta. Kemudian pada 2013, hak waralaba Carl’s Jr Indonesia diakuisisi oleh PT Mega Mahadana Hadiya, perusahaan milik Grup Trakindo. Setelah itu, PT Mega Mahadana Hadiya mendirikan PT Generasi Mutiara Bangsa dan mengambil alih pengelolaan 5 gerai Carl’s Jr yang sudah ada.
Restoran makanan cepat saji ini telah memiliki sertifikat halal dan memiliki sejumlah menu andalan. Di antaranya adalah burger, kentang goreng, ayam teriyaki, sandwich ayam, dan lain sebagainya. Selain itu, ada juga beberapa jenis minuman, seperti italian premium coffee, premium quality tea, ice tea, green tea, lemon tea, dan soft drink.
RADEN PUTRI
Pilihan Editor: Satu Dekade Beroperasi, Carl's Jr. Indonesia Tutup Semua Gerai Mulai 31 Desember 2023
