Franchesee yang memulai kemitraan dengan Selera Satu Bangsa akan memperoleh kedai temporer, pendingin, pemasak, dan bahan baku. Perusahaan juga menyediakan training untuk para pegawai. Henry mengklaim rata-rata franchisee menikmati titik impas atau balik modal paling lama enam bulan.
“Karena kuliner ayam ini masih banyak dinikmati dan kami menyasar market menengah ke bawah. Kami berfokus membuka usaha di permukiman-permukiman,” ujarnya. "Kami menargetkan pada tahun depan ada tambahan 50 cabang. Kami tak ingin muluk-muluk dulu."
Henry menyebut untuk menarik pelanggan, Chicken Heist dan Kuru Chick menawarkan pelbagai jenis saus. Misalnya saus hot wings khas Korea Selatan atau saus gulai untuk cita rasa lokal.
Lantaran menyasar kelompok ekonomi menengah bawah, harga untuk menu Chicken Heist paling mahal dilego Rp 15 ribu. Sementara itu, Kuru Chick menawarkan harga Rp 25 ribu untuk paket menu dengan harga paling tinggi.
Jadi, apakah Anda tertarik memulai usaha ayam krispi ini?
Baca: 11 Juta Liter Minyak Goreng Seharga Rp 14 Ribu per Liter Siap Diguyur ke Pasar
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
