Kemenperin Dorong Ekspor Kopi Nasional

Reporter

Editor

Martha Warta

Ilustrasikopi. fadquip.com

TEMPO.CO, Lampung - Kementerian Perindustrian atau Kemenperin kembali menggelar perayaan Hari Kopi Internasional di Lampung.  Acara yang diselenggarakan dari 29 September hingga 1 Oktober 2017 ini bertujuan mendorong ekspor dan meningkatkan kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri. 

“Diharapkan di masa depan, Indonesia menjadi eksportir utama roasted bean di Asia dan dunia,” ujar Dirjen Industri Agro Panggah Susanto di Lampung, Ahad, 1 Oktober 2017 dalam keterangan pers yang diterima Tempo.

Panggah mengatakan kebijakan pengembangan industri pengolahan kopi ditujukan untuk pengembangan pasar dalam negeri. Pengembangan tersebut berawal dari peningkatan kapasitas sumber daya manusia seperti barista, roaster, penguji cita rasa (cupper).

Selain dari sumber daya manusia, pemerintah juga melakukan peningkatan nilai tambah biji kopi dalam negeri, dan peningkatan mutu kopi olahan. Kopi olahan tersebut yakni kopi sangrai melalui penguasaan teknologi roasting.

 “Kami optimistis bahwa pertumbuhan kelas menengah dan perubahan gaya hidup masyarakat Indonesia juga akan meningkatkan kinerja industri pengolahan kopi di dalam negeri secara signifikan,” kata dia.

Dirjen Industri Kecil Menengah Gati Wibawaningsih mengatakan neraca perdagangan produk kopi olahan Indonesia surplus sebesar  349,18 juta. Pada  2016, sektor ini mencatat angka ekspor USD 427,89 juta, atau meningkat sekitar 19% dari tahun 2015. 

“Ekspor produk kopi olahan didominasi produk kopi instan, ekstrak, esens dan konsentrat kopi yang tersebar ke negara tujuan ekspor utama yaitu ASEAN, Tiongkok, dan Uni Emirat Arab.” kata Gati.

Kemenperin menyatakan konsumsi kopi masyarakat Indonesia rata-rata masih sebesar 1,1 kilogram per kapita. Jumlah itu jauh dibawah negara-negara pengimpor kopi seperti USA 4,3 kilogram, Jepang 3,4 kilogram, Austria 7,6 kilogram,  Belgia 8,0 kilogram, Norwegia 10,6 kilogram dan Finlandia 11,4 kilogram.

Di Hari Kopi Internasional ini, beragam acara ditampilkan yakni workshop dan pameran, tur ke perkebunan kopi PT Nestle, pertemuan dengan master trainer, pemilihan duta kopi dan acara minum kopi bersama.

Selain dirayakan di Lampung, perayaan Hari Kopi Internasional juga diadakan di Batam, Pinrang, Badung dan Jakarta.  






Riset Green House Herang ITB, Jemur Kopi Bisa Hanya Sepekan

16 jam lalu

Riset Green House Herang ITB, Jemur Kopi Bisa Hanya Sepekan

Tim ITB melakukan studi terbaru untuk pengeringan kopi di green house atau rumah kaca Herang, singkatan dari hemat energi dan ramah lingkungan.


Kejaksaan Tangkap Seorang Tersangka Kasus Korupsi Impor Garam

2 hari lalu

Kejaksaan Tangkap Seorang Tersangka Kasus Korupsi Impor Garam

Seorang tersangka kasus impor garam berinisial YN ditangkap Kejaksaan Agung di salah satu rumah sakit Jakarta. Kejaksaan sebut YN tak kooperatif.


5 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Risiko Hipertensi

3 hari lalu

5 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari untuk Mengurangi Risiko Hipertensi

Hipertensi terjadi ketika tekanan darah berada di atas normal


Cara Daftar Franchise Janji Jiwa Terbaru, Beserta Harga dan Syaratnya

3 hari lalu

Cara Daftar Franchise Janji Jiwa Terbaru, Beserta Harga dan Syaratnya

Berikut cara daftar franchise Janji Jiwa 2022, beserta harga, perhitungan estimasi keuntungan per bulan, dan syaratnya.


Benarkah Asupan Kafein pada Ibu Hamil Bikin Tubuh Anak Lebih Pendek?

6 hari lalu

Benarkah Asupan Kafein pada Ibu Hamil Bikin Tubuh Anak Lebih Pendek?

Peneliti menyebut asupan kafein pada ibu hamil bikin tinggi badan anak kelak lebih pendek dari teman sebaya.


Menurut Studi, Kafein selama Hamil Mempengaruhi Tinggi Badan Anak

6 hari lalu

Menurut Studi, Kafein selama Hamil Mempengaruhi Tinggi Badan Anak

Penelitian menunjukkan anak-anak yang terpapar kafein di dalam kandungan cenderung lebih pendek. Perlu penelitian lebih lanjut.


3 Kebiasaan Buruk di Pagi Hari yang Memicu Peradangan dan Berat Badan Naik

13 hari lalu

3 Kebiasaan Buruk di Pagi Hari yang Memicu Peradangan dan Berat Badan Naik

Kebiasaan di pagi hari mempengaruhi kemampuan tubuh menurunkan atau mempertahankan berat badan. Apa saja yang dianggap buruk?


6 Kebiasaan Buruk Minum Kopi yang Mempercepat Penuaan Menurut Ahli Diet

14 hari lalu

6 Kebiasaan Buruk Minum Kopi yang Mempercepat Penuaan Menurut Ahli Diet

Kopi memiliki manfaat jika diminum dengan cara yang tepat, tetapi ada beberapa kebiasaan buruk yang dapat menyebabkan penuaan lebih cepat.


Tips Membuat Kabin Mobil Berbau Harum Tanpa Parfum

14 hari lalu

Tips Membuat Kabin Mobil Berbau Harum Tanpa Parfum

Selain menggunakan parfum atau pengharum mobil, berikut cara mudah membuat kabin mobil berbau harum.


Ternyata Ampas Kopi Bisa Buat Obat Nyamuk dan Warnai Rambut

15 hari lalu

Ternyata Ampas Kopi Bisa Buat Obat Nyamuk dan Warnai Rambut

Selain nikmat dinikmati seduhannya, kopi juga punya manfaat lain lewat ampasnya. Ampas kopi bisa buat hal-hal berikut.