TEMPO.CO, Jakarta - Bisnis kuliner kini semakin berkembang. Apalagi ditambah dengan tren konten di media sosial yang membuat bisnis kuliner semakin mudah dikenal orang.
Contoh saja, beberapa bisnis kuliner yang kini menjamur dan tren di media sosial, seperti cromboloni, es kul kul, donat kentang, dessert box, cireng, hingga risol mayo.
Berikut ini beberapa jenis bisnis kuliner yang cukup hits di media sosial dan kekinian yang bisa dijadikan inspirasi.
Ide Bisnis Kuliner yang Kekinian dan Populer
Ide bisnis kuliner bisa Anda dapatkan di sosial media, teman, dan sumber-sumber lainnya. Berikut informasinya.
1. Cromboloni
Beberapa dari Anda mungkin sudah tidak asing dengan makanan satu ini. Beberapa waktu terakhir, cromboloni memang sedang viral di media sosial, khususnya TikTok. Bahkan, banyak orang rela mengantri hingga berjam-jam untuk menikmati cromboloni.
Cromboloni merupakan olahan kuliner yang memadukan antara croissant dan bomboloni, yakni memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam disertai dengan lelehan krim berbagai rasa.
Anda bisa memanfaatkan tren ini dengan membuka bisnis cromboloni. Pastinya banyak orang yang ingin tertarik mencobanya.
2. Bomboloni
Bisnis kuliner anak muda yang cukup populer berikutnya adalah bomboloni. Bentuk makanan ini seperti donat hanya saja bomboloni tidak bolong di bagian tengahnya.
Untuk menutupi kekosongan di bagian tengah tersebut, pemilik bisnis umumnya memberikan krim atau vla dengan berbagai rasa yang disukai anak muda saat ini seperti matcha, vanila, coklat, stroberi, atau rasa-rasa unik lainnya.
3. Es Kul Kul
Makanan viral berikutnya yang bisa dijadikan inspirasi untuk bisnis kuliner adalah es kul kul. Selain enak, bisnis es kul kul juga memerlukan modal yang tidak terlalu banyak, bahkan menunya mudah dibuat.
Es kul kul sendiri merupakan camilan yang berasal dari buah-buahan yang dibekukan, kemudian dicelupkan ke dalam lelehan coklat. Buah-buahan yang sering dipakai seperti pisang, pepaya, melon, hingga stroberi.
4. Mile Crepes
Berikutnya, ada mile crepes yang belakangan juga viral dan banyak dicari orang. Mile crepes sendiri adalah kue tipis yang terbuat dari adonan yang mirip dengan adonan panekuk, tetapi lebih tipis dan memiliki tekstur yang ringan. Nantinya adonan akan ditumpuk hingga membentuk seperti lapisan-lapisan tipis.
Mile crepes menawarkan variasi crepe dengan beragam rasa dan kombinasi topping, seperti buah-buahan segar, saus cokelat, krim keju, es krim, selai, dan banyak lagi. Inovasi dalam penyajian dan penggabungan rasa menjadi daya tarik utama bisnis ini.
5. Bruule Bomb
Camilan yang populer lainnya adalah bruule bomb. Bentuk bruule bomb seperti bitterballen. Adapun bahan pokok untuk membuat bruule bomb beberapa di antaranya bawang putih dan bombay, margarin, susu cair, terigu, smoked beef atau sosis, hingga keju mozarella sesuai selera.
6. Dessert Box
Berbisnis makanan dessert box juga bisa Anda pertimbangkan karena hingga saat ini konsumen pecinta dessert box masih terus menjamur.
Makanan manis yang cocok dijadikan makanan penutup ini justru dijadikan makanan camilan sehari-hari. Anda bisa berkreasi dengan rasanya, mulai dari rasa tiramisu, matcha, regal, brownies, atau cheese cake.
7. Soft Cookies
Makanan manis lainnya yang bisa dijadikan ide jualan makanan adalah soft cookies. Secara umum, bentuk soft cookies di bagian luar layaknya kue kering, akan tetapi di bagian dalamnya justru kue ini memiliki tekstur lembut karena pemilik bisnis menambahkan saus vanila, saus coklat atau saus dengan rasa apa saja.
8. Salad Buah
Bisnis makanan dessert lainnya yang menyehatkan adalah jualan salad buah. Banyaknya kampanye hidup sehat saat ini membuat banyak masyarakat mulai sadar akan pentingnya hidup sehat dan mengganti camilan sehari-harinya dengan camilan sehat seperti salad buah.
Belakangan, juga cukup ramai salad buah dengan saus coklat yang pertama kali dipopulerkan di Malaysia. Anda bisa mencoba bisnis ini karena cukup menjanjikan.
9. Rice Box
Bukan hanya berbisnis makanan ringan atau camilan saja, melainkan Anda juga bisa memulai bisnis makanan berat seperti rice box. Rice box merupakan makanan yang disimpan di dalam box kecil yang terdiri dari nasi dan lauk-pauk.
Aneka lauk-pauk umumnya yang ada di dalam rice box seperti olahan daging, telur, olahan ikan dori atau ayam yang dilengkapi dengan sayur-mayur atau sambal.
Rice box cocok juga digeluti oleh Anda yang masih bekerja di perusahaan. Pasalnya ukuran rice box yang mini cocok dijadikan sarapan di pagi hari bagi karyawan perkantoran yang tak sempat sarapan di rumah.
10. Dimsum
Sudah lama dimsum populer di Indonesia. Makanan sejenis siomay ini memiliki beraneka jenis topping seperti udang, ayam, keju, jamur hingga sosis dan bakso.
Tak perlu membuatnya sebab ada banyak bisnis frozen food dimsum yang bisa digunakan untuk menjual dimsum. Bahkan beberapa produk dimsum dapat Anda jual dengan harga Rp1.000 - Rp2.500 tergantung toppingnya. Menarik, bukan?
11. Olahan Sambal Rumahan
Siapa sangka bisnis olahan sambal rumahan saat ini juga cukup menjanjikan? Keterbatasan waktu untuk memasak sedangkan kebutuhan memakan makanan pedas di tengah masyarakat Indonesia yang membuat jenis bisnis makanan yang satu ini cukup menjanjikan.
Dengan resep tertentu, Anda bisa membuat beraneka jenis sambal yang kemudian disimpan di dalam botol kaca dan tahan lama hingga beberapa waktu. Umumnya orang yang membeli olahan sambal ini memang untuk stok makanannya selama beberapa waktu.
12. Makanan Khas Daerah atau Negara Tertentu
Apakah makanan khas daerah laku dijual? Jawabannya tentu saja laku. Bukan hanya makanan yang berasal dari luar negeri saja yang laku di Indonesia, melainkan makanan daerah yang berasal dari Indonesia sendiri pun akan laku dijual di pasar Indonesia.
Sebut saja Mie Aceh, Gudeg Jogja, Sate Padang, topokki khas Korea, dan jenis makanan daerah lain dengan cita rasa yang unik dan berpotensi disukai banyak orang.
13. Olahan Frozen Food
Ide bisnis makanan terakhir yang cukup menarik adalah olahan frozen food. Ada banyak jenis makanan frozen food yang bisa dijual. Mulai dari kentang, bakso, sosis, aneka suki hingga daging beku, ikan beku dan olahan ayam beku bisa Anda jual.
Saat ini ada banyak penjual frozen food yang menawarkan ayam ungkep, daging rendang, spicy chicken hingga dori beku siap goreng, lho.
Demikianlah informasi tentang bisnis kuliner yang bisa Anda pilih untuk ditekuni dan dijadikan ladang cuan. Semoga berhasil
HERZANINDYA MAULIANTI
Pilihan Editor: 10 Tips Bisnis Kuliner Sukses, Cocok untuk Pemula
