TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa dari Anda mungkin sudah familiar dengan sarang burung walet. Sarang burung walet terkenal karena memiliki banyak manfaat, bukan hanya untuk kesehatan tetapi juga untuk kecantikan.
Sarang burung walet terbentuk dari air liur burung walet yang mengeras secara alami dan proses pembentukannya hanya terjadi tiga kali dalam setahun.
Biasanya, sarang burung walet terdapat di tebing-tebing tinggi dan curam, seperti dalam gua-gua alam atau di tebing-tebing pantai yang terjal.
Hal tersebut membuat proses pengambilan sarang burung walet menjadi pekerjaan yang sangat berisiko dan sulit dilakukan.
Proses pengolahan sarang walet juga memerlukan waktu yang cukup lama, sehingga dapat memakan waktu beberapa minggu hingga bulan.
Semua tantangan dan tahapan ini membuat sarang burung walet memiliki nilai yang tinggi di pasar. Namun, semua kesulitan yang dihadapi oleh para pedagang sarang burung walet sepadan dengan manfaatnya yang luar biasa.
Manfaat Sarang Burung Walet
Manfaat dari sarang burung walet termasuk berbagai aspek, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Di bawah ini adalah manfaat sarang burung walet secara lebih rinci.
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Sarang burung walet dapat berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menghambat pengentalan darah yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.
Kandungan alami dalam sarang burung walet memiliki efek serupa dengan obat penurun kolesterol, seperti simvastatin.
Mekanismenya terletak pada kemampuan sarang burung walet untuk menghambat enzim yang diperlukan untuk pembentukan kolesterol dalam tubuh.
Akibatnya, produksi kolesterol dapat berkurang dan tetap berada dalam batas normal. Ini adalah berita baik bagi kesehatan jantung.
2. Mencegah Resistensi Insulin
Konsumsi sarang burung walet secara rutin juga memiliki potensi untuk mencegah resistensi insulin yang merupakan faktor risiko utama penyakit diabetes.
Sarang burung walet mengandung nutrisi yang dapat membantu mencegah otak melepaskan sinyal yang memicu peningkatan produksi insulin sebagai respons terhadap asupan lemak berlebih.
Selain itu, sarang burung walet juga dapat mendukung kerja metabolisme tubuh, membantu dalam pemecahan lemak dengan lebih efektif.
3. Mencerahkan Kulit
Selain manfaat kesehatan, sarang burung walet juga memiliki manfaat dalam hal kecantikan. Salah satunya adalah kemampuannya untuk mencerahkan kulit.
Kandungan alami dalam sarang burung walet diyakini membantu dalam regenerasi sel-sel kulit mati, mengurangi flek dan kerutan, serta memberikan kulit tampilan yang lebih cerah.
Tidak hanya itu, sarang burung walet juga sering digunakan sebagai bahan dasar dalam produk-produk kosmetik karena kandungan nutrisi yang dianggap baik untuk perawatan kulit dan kecantikan.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam sarang burung walet memainkan peran penting dalam melawan dampak merusak dari radikal bebas, yang dikenal sebagai penyebab berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Maka dari itu, konsumsi sarang burung walet secara teratur diyakini dapat mengurangi risiko terkena kanker.
Hasil penelitian laboratorium juga menunjukkan bahwa beberapa komponen yang terdapat dalam sarang burung walet memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker yang cepat berkembang.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sarang burung walet juga diketahui memiliki manfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal ”Drug Design, Development, and Therapy” menyebutkan bahwa konsumsi sarang burung walet secara rutin selama 30 hari dapat secara signifikan meningkatkan kekebalan tubuh.
Hal tersebut dapat meningkatkan kekebalan sistem imun, terutama dalam usus yang merupakan kabar baik terutama bagi setiap orang yang mengalami penurunan kekebalan tubuh akibat pengobatan seperti kemoterapi.
Selain itu, senyawa-senyawa yang terdapat dalam air liur burung walet juga memiliki potensi untuk mengurangi cedera pada jaringan usus yang sering kali timbul akibat efek samping obat-obatan seperti cyclophosphamide.
6. Melindungi Kesehatan Kulit
Selain kemampuannya dalam mencerahkan kulit, sarang burung walet juga diklaim memberikan manfaat lain untuk kesehatan kulit, yaitu melembapkan dan melindungi kulit dari oksidasi.
Hal tersebut disebabkan oleh kandungan protein yang terdapat dalam sarang burung walet, yang telah terbukti mampu melindungi lapisan penghalang kulit (skin barrier) dan memberikan efek anti-penuaan (anti-aging).
Sarang burung walet juga dipercaya dapat meningkatkan tekstur permukaan kulit, menjadikannya lebih halus dan sehat. Cocok untuk kecantikan kulit.
7. Meredakan Peradangan
Gangguan autoimun seperti diabetes, rheumatoid arthritis (rematik) dan penyakit radang usus sering kali dikaitkan dengan peningkatan kadar TNF-α (tumor necrosis factor-alpha), yang merupakan protein khusus yang memicu peradangan sistemik dalam tubuh.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Malaysia dan diterbitkan dalam jurnal ”International Food Research” tahun 2011 mencatat bahwa konsumsi sarang burung walet secara rutin telah terbukti efektif dalam membantu mengurangi produksi TNF-α.
Selain itu, sarang burung walet juga mengandung mangan yang memiliki peran dalam mengaktifkan enzim yang membantu meredakan peradangan memastikan bahwa proses tersebut berjalan dengan baik.
Penting untuk diingat bahwa manfaat-manfaat ini harus dipertimbangkan sebagai bagian dari gaya hidup sehat secara keseluruhan, termasuk pola makan yang seimbang.
Namun, penting untuk diingat bahwa penelitian lebih lanjut dan konsultasi dengan profesional kesehatan tetap diperlukan untuk memahami secara lebih mendalam efek dan dosis yang tepat dalam penggunaan sarang burung walet dalam konteks medis.
KAYLA NAJMI IHSANI
Pilihan Editor: Potensi Pendapatan Hilang Rp 78 Miliar Akibat Kekeringan, Petani Lumajang Salahkan Pemerintah
