Dibuat Pasca Perang Dunia II, Inilah Sejarah Mi Instan Pertama di Dunia

Reporter

Editor

Nurhadi

Ilustrasi mi instan (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Mi instan, dilansir dari buku "Mi Instan: Mitos, Fakta, dan Potensi" karya FG Winarno pada 2016, pertama kali ditemukan di Jepang oleh Momofuku Ando pada 1958. Ide aslinya sebenarnya sangat sederhana.

Momofuku Ando awalnya hanya berpikir untuk mengatasi masalah kekurangan pangan yang dihadapi Jepang pasca Perang Dunia II. Betapa praktis jika ada makanan yang mengenyangkan dan mempunyai daya simpan yang lama. 

Dengan begini, rakyat Jepang yang kelaparan bisa memperoleh makanan dengan mudah dan cepat. Bantuan pangan juga akan mudah dibawa dan didistribusikan ke daerah yang sulit dijangkau.

Akhirnya, pilihannya jatuh pada mi. Ide ini muncul saat ia melihat orang-orang mengantre untuk mendapatkan soba di belakang Stasiun Kereta Osaka, Jepang. Ide inilah yang kelak akan melahirkan industri raksasa bernama Nissin.

Pada 1948, ia membentuk Chutososha, perusahaan perdagangan makanan. Nama itu kemudian berganti menjadi Sanshi Industry. Bersamaan dengan menjalankan perusaan ini, Momofoku Ando berusaha mewujudkan impiannya membuat mi instan.

Pada 1958, impiannya terwujud dengan diluncurkannya Chicken Ramen, mi instan pertama di dunia. Bersamaan dengan ini, nama perusahaannya diubah menjadi Nissin Food Product. 

Sejak mi instan pertama ditemukan, popularitasnya menanjak dengan cepat ke seluruh dunia. Pada 1997, penjualannya bahkan mencapai 42,95 miliar bungkus. Pada 2000, penjualannya mencapai 48 miliar bungkus.

Pada 2020, menurut World Instant Noodles Association dalam laman Instant Noodles, Selasa, 11 Mei 2021, konsumsi mi instan global menyentuh angka 116,560 miliar.

Dari jumlah ini, konsumsi mi instan terbesar diraih oleh Cina dengan konsumsi 46,350 miliar. Sedangkan Indonesia berada di posisi kedua dengan konsumsi mi instan sebanyak 12,640 miliar.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Pernah Dijual dengan Harga Subsidi, Begini Sejarah Mi Instan Masuk di Indonesia






Jepang Akan Anggap Covid-19 Sebagai Flu Biasa Musim Semi Ini, Apa Dampaknya?

3 jam lalu

Jepang Akan Anggap Covid-19 Sebagai Flu Biasa Musim Semi Ini, Apa Dampaknya?

Sebelumnya, Jepang bahkan mengumumkan akan mempertimbangkan untuk melonggarkan rekomendasi penggunaan masker.


NATO Memperkuat Kemitraan dengan Jepang

1 hari lalu

NATO Memperkuat Kemitraan dengan Jepang

Sekjen NATO Jens Stoltenberg kunjungan kerja ke Jepang untuk memperkuat kemitraan di tengah perang Ukraina yang masih berkecamuk.


Cina Tolak Kesepakatan Pembatasan Akses Ekspor Semikonduktor

1 hari lalu

Cina Tolak Kesepakatan Pembatasan Akses Ekspor Semikonduktor

Terkait kontrol tersebut, Cina mengajukan gugatan terhadap Amerika Serikat melalui Organisasi Perdagangan Dunia (WTO).


Top 3 Tekno Berita Kemarin: Gempa Sulawesi Utara dan Jayapura, Kekang Chip Cina

1 hari lalu

Top 3 Tekno Berita Kemarin: Gempa Sulawesi Utara dan Jayapura, Kekang Chip Cina

Top 3 Tekno Berita Kemarin, Senin 30 Januari 2023, diisi dua berita kejadian gempa.


Jepang Terus Pantau Situasi Covid-19 di China

1 hari lalu

Jepang Terus Pantau Situasi Covid-19 di China

Pemerintah Jepang menyatakan akan terus memantau situasi Covid-19 di China.


Lemonilo Rilis Varian Baru, Mi Instan Konjaqu yang Bebas Gluten

1 hari lalu

Lemonilo Rilis Varian Baru, Mi Instan Konjaqu yang Bebas Gluten

Lemonilo merilis Konjaqu Mi Instan Konjak Rasa Mi Goreng. Mi ini diklaim bebas gluten dan tanpa pengawet.


Ikut AS, Jepang dan Belanda Batasi Akses Cina ke Chip Canggih

2 hari lalu

Ikut AS, Jepang dan Belanda Batasi Akses Cina ke Chip Canggih

Sanksi baru itu dirancang untuk membatasi akses perusahaan Cina ke teknologi pembuatan chip utama dari ASML, Nikon, dan Tokyo Electron.


KBRI Tokyo Tawarkan SDM Indonesia pada Perusahaan Jepang

2 hari lalu

KBRI Tokyo Tawarkan SDM Indonesia pada Perusahaan Jepang

Saat ini, ada 44 ribu pekerja Indonesia dengan status magang dan 10 ribu tenaga kerja terampil di Jepang.


Bergaya Kawaii, Mengenal Penyanyi Jepang Kyary Pamyu Pamyu

2 hari lalu

Bergaya Kawaii, Mengenal Penyanyi Jepang Kyary Pamyu Pamyu

Penyanyi dan model Jepang, Kiriko Takemura atau Kyary Pamyu Pamyu lahir pada 29 Januari 1993


Musim Semi Segera Tiba, Kapan Waktu Terbaik Kunjungi Jepang untuk Lihat Bunga Sakura?

3 hari lalu

Musim Semi Segera Tiba, Kapan Waktu Terbaik Kunjungi Jepang untuk Lihat Bunga Sakura?

Bulan April biasanya menjadi salah satu waktu yang paling diminati wisatawan untuk berkunjung ke Jepang. Sebab, saat itu bunga sakura bermekaran.