TEMPO.CO, Jakarta - Jutaan ekor ayam broiler dari peternak mandiri mulai dibeli oleh perusahaan-perusahaan besar setelah ada kerja sama dengan Kementerian Pertanian. Pembelian besar-besaran ini dilakukan untuk mengurangi suplai di pasaran agar harga kembali naik.
"Kita harapkan nantinya harga akan meningkat, dan para peternak bisa menikmati hasil usahanya," kata Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian, Sugiono dalam keterangan resmi di Jakarta, Jumat, 24 April 2020.
Sugiono meminta agar semua pemangku kepentingan dapat saling membantu dan berbagi dalam situasi sulit saat ini. "Khususnya membantu peternak mandiri melalui fasilitasi pemasaran," kata dia.
Beberapa waktu terakhir, harga ayam peternak turun dratis karena banyaknya hotel, restoran dan rumah makan yang tutup akibat Covid-19. Harga jual ayam broiler di tingkat peternak yang biasanya Rp 16.500 per kg, kini turun sampai Rp 10.000 bahkan Rp 5.000 per kg.
Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, I Ketut Diarmita mengatakan pada Rabu, 22 April 2020, PT Japfa Comfeed sudah membeli ke peternak mandiri milik Sugeng Wahyudi (anggota GOPAN) di Dramaga Tanjakan, Bogor, Jawa Barat
PT. Japfa Comfeed membeli sebanyak 1.920 ekor dengan harga Rp 15.000 per kg dan akan didistribusikan ke RPH-U Parung-Ciomas, Bogor. "Ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan tersebut untuk membeli livebird sebanyak 700.000 ekor," kata Ketut.
Pada hari yang sama, PT Charoen Pokphan Indonesia juga telah membeli ayam broiler dari Eri, seorang peternak mandiri yang berdomisili di Desa Ngabean Boja, Kendal, Jawa Tengah. Pembelian dilakukan sebanyak 4.000 ekor dengan harga 15.000 per kg.
"Ayam yang dibeli di Kendal ini merupakan bagian dari komitmen 1 juta ekor ayam yang akan dibeli oleh PT. CPI di Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Jawa Timur," ujar Ketut.
Pembelian oleh PT CPI pun ditargetkan bisa mencapai sebanyak 20.000 ekor per hari. Lalu, ayam ini selanjutnya akan dipotong di RPH-U yang berada di Salatiga, Jawa Tengah. Karkas yang dihasilkan akan diolah menjadi produk olahan ayam seperti nugget, sosis, dan dan produk olahan lainnya.
FAJAR PEBRIANTO
