TEMPO.CO, San Fransisco - Sebuah warung kopi bernama Cafe X telah dibuka di San Fransisco. Cafe X memilih menggunakan robot untuk meracik kopi konsumen. “Kami memutuskan untuk membangun sebuah kedai kopi dengan mekanis penuh,” kata pendiri Cafe X Henry Hu seperti dilansir Techcrunch, 30 Januari 2017.

Baca : Robot Buatan Google Ini Beraksi seperti Pemain Skateboard

Henry menilai barista telah menghabiskan sebagian besar waktu untuk meracik kopi. Misalnya untuk membuat secangkir espresso. Sementara dengan teknologi mekanis berupa robot, Cafe X diharapkan mampu meningkatkan margin dalam industri. Selain itu bisa mengurangi waktu tunggu bagi pelanggan.

Baca : Dana Repatriasi Pengampunan Pajak Januari Rp 105 Triliun

Cafe X yang pertama berlokasi di AMC Metreon, San Fransisco, Amerika Serikat. Henry mengatakan pelanggan yang akan mengunjungi Cafe X akan dapat memesan minuman espresso yang terdiri dari susu dan perasa dengan aplikasi khusus. Pengunjung juga memiliki pilihan lainnya misalnya Verve Roasters dan Peet Coffee. Tidak hanya di San Fransisco, Cafe X juga berada di Hong Kong Science Park.

Penggunaan teknologi robot, membuat banyak orang khawatir atas pembuatan kopi yang serba otomatis. Henry pun mengaku masih ada beberapa hal yang diperhatikan dalam membangun usahanya tersebut. “Kami masih harus bekerja pada rantai pasokan, resep, perawatan, dan dukungan pelanggan,” kata dia.

Baca : WhatsApp Siapkan Fitur Tarik Pesan yang Belum Terbaca

Sementara itu bagi pelanggan di Cafe X, harga yang dipatok hanya US $ 2,25 untuk minum segelas berukuran 240 mililiter. Sementara di San Fransisco, umumnya harga yang berlaku untuk minuman yang setara adalah US $ 4-5.

TECHCRUNCH | DANANG FIRMANTO