TEMPO.CO, Jakarta - Perusahaan Umum Bulog menargetkan 3.000 ton daging sapi impor asal Australia sudah bisa masuk ke pasar Indonesia untuk memenuhi keperluan Lebaran pada awal Juli mendatang.
Itu merupakan bagian dari 10 ribu ton daging tambahan yang diimpor pemerintah dalam upaya menekan harga daging.
"Impor daging yang 10 ribu ton itu sekarang sudah masuk sekitar 2.100 ton. Sampai Lebaran, kami harapkan bisa mencapai 3.000 ton. Sedangkan sisanya akan datang setelah Lebaran," kata Direktur Utama Perum Bulog Djarot Kusumayakti dalam rapat dengar pendapat dengan Komisi IV DPR di Jakarta, Kamis, 16 Juni 2016.
Djarot mengatakan upaya menekan harga daging tidak hanya dilakukan hingga Lebaran, tapi juga untuk jangka menengah-panjang.
Daging impor yang tiba di Indonesia secara bertahap itu, dia menjelaskan, diharapkan dapat menekan harga secara berkelanjutan.
"Presiden meminta harga stabil itu sepanjang masa. Jadi hitungan jangka pendek yang kami rancang itu sampai Natal dan tahun baru. Jangka menengahnya sampai Lebaran tahun depan," katanya.
Djarot menyebutkan daging dari Australia itu akan dibanderol dengan harga maksimal Rp 80 ribu per kilogram agar harga daging di pasar domestik Rp 100-120 ribu per kilogram.
"Insya Allah halal," tuturnya.
Untuk menekan tingginya harga daging, pemerintah menginstruksikan Bulog dan PT Berdikari mengimpor hingga 15 ribu ton daging sapi. Bulog mendapat tugas mengimpor 10 ribu ton, sedangkan Berdikari 5.000 ton.
Bulog mengasumsikan dana sekitar Rp 700 miliar untuk melakukan importasi daging yang dilakukan secara bertahap.
