TEMPO.CO, Jakarta - Komisi Pengawasan Persaingan Usaha mengatakan ada indikasi dugaan kartel ayam. Lantaran harga ayam sepanjang bulan ini terus naik hingga menembus Rp 41 ribu per ekor. "Kami akan panggil semua pihak, khususnya produksi ayam mulai dari pemilik parent-stock, produsen day old chicken (bibit ayam), sampai ke peternakan besar,” kata dia di Bandung, Minggu, 24 Januari 2015.
Hal tersebut langsung disanggah peternak. Ketua Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia, Ade Meirizal Zulkarnain, mengatakan tingginya harga ayam tak melulu salah peternak. "Selama tiga tahun belakangan, peternak selalu jual ayam di bawah harga pokok produksi," ujar Ade ketika dihubungi.
Menurut Ade, pemerintah meneliti terlebih dahulu rantai distribusi ayam cukup kompleks dan rawan dipermainkan. Dia merujuk pada naiknya harga daging ayam pertengahan tahun lalu. Padahal saat itu peternak menjual ayam di bawah HPP Rp 14.500 per ekor.
Ade mengatakan, sebelum sampai ke konsumen, ayam di distribusikan dahulu ke pedagang besar sebagai pengepul. Setelah itu, ayam baru dibeli oleh pedagang-pedagang semi besar untuk di sebarkan di pasar. "Baru dipotong setelah di pasar, di sana pun pedagang pasar yang besar menjual kembali ke pedagang pasar yang kecil," katanya.
Fluktuasi harga jagung, ujarnya, turut menjadi beban peternak. Saat ini, harga jagung Rp 5 ribu per kilo-- lebih dari dua kali lipat harga normal. Hal itu menambah beban peternak karena biaya produksi pakan 50 persen disumbang harga jagung.
Karena itu, dia merasa keberatan dituding sebagai penyebab kenaikan harga. Pemerintah sendiri, ujarnya, tak banyak berbuat memperbaiki distribusi ayam. "Giliran kapal sapi kosong, semua heboh. Padahal daging ayam 68 persen pasokan protein negara," katanya.
ANDI RUSLI | AHMAD FIKRI
Berita terkait
Guru Besar IPB Ungkap Keunggulan Pendekatan Metabolomik untuk Deteksi Kehalalan Pangan
1 hari lalu
Metode-metode analisis pangan halal yang telah dikembangkan selama ini memiliki keterbatasan.
Baca SelengkapnyaKeunikan Stadion Siliwangi, Lokasi Konser Sheila on 7 di Bandung, Pernah jadi Markas Tim Sepak Bola Militer Belanda
5 hari lalu
Di Bandung, Sheila on 7 akan mangung di Stadion Siliwangi. Awalnya stadion itu bernama lapangan SPARTA, markas tim sepak bola militer Hindia Belanda.
Baca SelengkapnyaDi Forum APEC, ID FOOD Ungkap Peningkatan Akses Perempuan di Sektor Pangan Melalui Digitalisasi
11 hari lalu
APEC Workshop ini diikuti oleh para delegasi negara di kawasan Asia Pacifik.
Baca SelengkapnyaPolisi Tangkap Pembunuh Wanita di Apartemen Jardin Bandung yang Kabur ke Jakarta
15 hari lalu
Seorang wanita ditemukan tewas di Apartemen Jardin, Kota Bandung, diduga dibunuh pelanggannya
Baca SelengkapnyaHarga Daging dan Cabai Turun di Akhir Libur Lebaran 2024
16 hari lalu
Harga komoditas pangan seperti daging, telur, cabai, dan garam turun pada Senin, 15 April 2024.
Baca SelengkapnyaID FOOD Beberkan Cadangan Pangan Pemerintah: Stok Aman selama Libur Lebaran
18 hari lalu
Holding BUMN Pangan ID FOOD memastikan ketersediaan pasokan pangan selama libur Lebaran.
Baca SelengkapnyaRekomendasi 5 Tempat Wisata Air di Bandung untuk Menghabiskan Waktu Libur Lebaran
19 hari lalu
Salah satu aktivitas rekreasi yang bisa dilakukan bersama dengan keluarga ketika masa libur lebaranadalah berenang.
Baca SelengkapnyaPLN dan BNI Gelar Paket Sembako Murah untuk Ojol dan Masyarakat Umum
23 hari lalu
PLN dan BNI menghadirkan 1.500 paket sembako harga murah Rp 59 ribu untuk pengemudi Ojol dan masyarakat umum.
Baca SelengkapnyaMenjelang Lebaran, Harga Daging dan Cabai Kian Melonjak
23 hari lalu
Menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 2024, sejumlah harga bahan pokok kian melonjak. Per 7 April 2024, Panel Harga Pangan dari Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat mencatat harga daging sapi, daging ayam, cabai, bawang merah, dan bawang putih masih naik.
Baca SelengkapnyaPenumpang Terminal Leuwipanjang Bandung Naik 20 Persen Selama Arus Mudik Lebaran
24 hari lalu
Kepala Terminal Leuwipanjang Kota Bdung Asep Hidayat mengatakan, kenaikan jumlah penumpang di arus mudik Lebaran terpantau sejak H-7.
Baca Selengkapnya