TEMPO.CO, Jakarta - PT Esensi Solusi Buana (ESB) menggandeng Foodizz Academy mengadakan roadshow yang bertajuk F&B National Roadshow Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal yang berlangsung sejak Maret hingga Agustus 2023. Roadshow ini dapat diikuti secara gratis oleh para pebisnis kuliner lokal.

CEO dan Co-Founder ESB Gunawan mengatakan F&B National Roadshow Scale Up Bisnis Kuliner Juara Lokal adalah salah satu komitmen dari ESB untuk mendukung perkembangan bisnis kuliner lokal, khususnya di Jakarta, Surabaya, Semarang, dan Bali.

"Kota-kota ini dipilih sebagai kota besar yang potensi bisnisnya terus meningkat seiring pulihnya perekonomian pasca pandemi," ujar Gunawan saat konferensi pers di Jakarta, Selasa, 23 Mei 2023.

Gunawan mengungkapkan pihaknya berharap dengan adanya roadshow ini dapat membantu para pebisnis kuliner serta memajukan perekonomian lokal di masing-masing kota melalui pembukaan lapangan pekerjaan.

“Kami berharap roadshow ini dapat memperkuat bisnis para pengusaha kuliner lokal sehingga membantu bangkitnya perekonomian lokal khususnya di bidang kuliner," ungkap Gunawan.

Founder dan Edukator Foodizz Academy, Rex Marindo menyebutkan roadshow ini dirancang untuk memberikan langkah-langkah strategis dan taktis pada bisnis kuliner yang siap melakukan scale up bisnis.

“Peserta tidak hanya mendapatkan full materi, namun juga diskusi dan best practices knowledge yang dilakukan selama dua hari berturut-turut dalam seminar yang dibawakan oleh Edukator Foodizz," ucap Rex pada kesempatan yang sama.

Selanjutnya: Rex menjelaskan materi dalam kelas pada roadshow....

<!--more-->

Rex menjelaskan materi dalam kelas pada roadshow akan membahas berbagai hal terkait scale up bisnis F&B. Dia mencontohkan di antaranya seperti menentukan bisnis model yang tepat untuk scale up atau ekspansi bisnis F&B dan memahami skema bisnis kuliner dalam bentuk kemitraan atau franchise.

"Selain itu, materi tentang bagaimana melakukan perencanaan bisnis dan manajemen keuangan yang detail dalam proses scale up, hingga memahami peranan dan adopsi teknologi dalam mengembangkan bisnis untuk menjaga profitabilitas," imbuhnya.

Adapun acara ini telah berlangsung mulai dari Maret lalu, tepatnya di kota Jakarta pada 13-14 Maret 2023. Sedangkan yang terdekat akan diadakan di kota Surabaya pada 30-31 Mei 2023. Selanjutnya kota Semarang akan digelar pada 17-18 Juli 2023 dan Bali pada 29-30 Agustus 2023.

Antusiasme peserta terlihat dari jumlah pebisnis kuliner yang telah mendaftar. Sejauh ini total terdapat 1.994 pendaftar yang berasal dari semua kota tempat diadakannya roadshow. Sedangkan pada penyelenggaraan di kota Jakarta kemarin, total 660 orang pebisnis hadir mengikuti kelas secara online dan offline.

Bagi UMKM kuliner di masing-masing kota yang ingin menjadi peserta dalam roadshow ini dapat mendaftar melalui laman http://bit.ly/scaleup-daftar. Setelah mendaftar, calon peserta akan dikurasi oleh ESB dan Foodizz untuk dapat mengikuti kelas ini secara gratis.

Pilihan Editor: Ternyata Segini Harta Kekayaan Perry Warjiyo, Gubernur BI yang Baru Dilantik

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini