Harga Daging Sapi Tembus Rp 140 Ribu per Kilogram, Ini Penyebabnya

Reporter

Francisca Christy Rosana

Editor

Rr. Ariyani Yakti Widyastuti

Kamis, 14 April 2022 12:08 WIB

Pedagang daging sapi melayani pembeli di lapaknya di Pasar Mester Jatinegara, Jakarta, Senin, 7 Maret 2022. TEMPO/Tony Hartawan

TEMPO.CO, Jakarta - Kenaikan harga daging sapi di dalam negeri terpengaruh oleh melonjaknya harga komoditas pangan tersebut di Australia. Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo mengatakan harga daging bakalan Australia sudah menyentuh US$ 4,2 per kilogram dari sebelumnya US$ 3,6 per kilogram.

“Sehingga seperti tadi Pak Mendag (Menteri Perdagangan) sampaikan, harganya di pasar dalam negeri mencapai Rp 130-140 ribu per kilogram,” ujar Arif saat ditemui di Pasar Rawamangun, Jakarta Timur, Kamis, 14 April 2022.

Arif menjelaskan, untuk menjaga agar konsumsi masyarakat terhadap daging tidak terganggu selama Ramadan hingga Lebaran 1443 Hijriah mendatang, pemerintah memberikan alternatif produk lain. Saat ini masyarakat dapat mengkonsumsi produk-produk daging sapi beku atau daging kerbau yang harganya lebih terjangkau.

“Ini akan di-balance (seimbangkan) sehingga semua stok akan baik (cukup) dan harga terjangkau,” katanya.

Menyitir data Info Pangan Jakarta, harga daging sapi di pasar tradisional untuk jenis murni atau semur per 13 April dipatok rata-rata Rp 137.66 per kilogram. Harga ini turun Rp 159 dari posisi sehari sebelumnya.

Advertising
Advertising

<!--more-->

Sedangkan harga daging sapi has atau paha belakang lebih mahal. Jenis daging itu dijual seharga Rp 141.66 per kilogram. Kendati begitu, harga ini sudah turun Rp 1.333 per kilogram dari posisi sebelumnya.

Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengatakan tren konsumsi masyarakat terhadap daging kini sudah berubah. Masyarakat mulai terbiasa mengkonsumsi daging kerbau lantaran harga jual produknya lebih murah. Adapun harga daging kerbau di pasaran di berkisar Rp 80 ribu per kilogram.

Lutfi mengakui pemerintah tengah mengkaji untuk mendatangkan sapi impor dari negara lain. Upaya ini untuk mengantisipasi kelangkaan pasokan dari Australia yang menyebabkan harga daging melejit. “Ya kita sedang kerjakan mudah-mudahan tahun depan harganya normal," tuturnya.

Baca: Korban Robot Trading DNA Pro Cerita Total Kerugian Mencapai Rp 30,7 Miliar

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

SapiHarga Daging SapiHarga Daging Sapi NaikImpor SapiDaging Kerbau

Berita terkait

Aneka Kegiatan dan Kebutuhan Syahrul Yasin Limpo dari Urunan Pegawai Kementan: dari Sapi Kurban, Umrah, hingga Bayar ART

9 hari lalu

Aneka Kegiatan dan Kebutuhan Syahrul Yasin Limpo dari Urunan Pegawai Kementan: dari Sapi Kurban, Umrah, hingga Bayar ART

Persidangan perkara dugaan pemerasan oleh bekas Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo di lingkungan Kementan terkuak fakta-fakta baru.

Baca Selengkapnya

Saksi Akui Diminta Sewa Pesawat Rp 1,4 Miliar untuk Kunjungan Kerja Syahrul Yasin Limpo ke Maluku dan Anggarkan Beli 12 Sapi Kurban

10 hari lalu

Saksi Akui Diminta Sewa Pesawat Rp 1,4 Miliar untuk Kunjungan Kerja Syahrul Yasin Limpo ke Maluku dan Anggarkan Beli 12 Sapi Kurban

Hermanto diminta untuk menyediakan uang di luar anggaran Kementerian Pertanian untuk membeli sapi kurban buat Syahrul Yasin Limpo.

Baca Selengkapnya

Ini Harga Daging Sapi H-1 dari Lebaran 2021 sampai Sekarang, Mana Lebih Mahal?

39 hari lalu

Ini Harga Daging Sapi H-1 dari Lebaran 2021 sampai Sekarang, Mana Lebih Mahal?

Harga daging sapi saat Lebaran dari tahun ke tahun selalu naik, paling mahal terjadi pada Hari Raya 2022.

Baca Selengkapnya

PT Suri Nusantara Sebut Tahun Ini Tidak Dapat Izin Impor Daging Kerbau

45 hari lalu

PT Suri Nusantara Sebut Tahun Ini Tidak Dapat Izin Impor Daging Kerbau

Tidak disebutkan detail kapan izin impor daging kerbau diberikan.

Baca Selengkapnya

Ratusan Sapi Impor dari Australian Mati di Perjalanan, Bapanas Klaim Stok Daging Aman

47 hari lalu

Ratusan Sapi Impor dari Australian Mati di Perjalanan, Bapanas Klaim Stok Daging Aman

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi klaim stok daging sapi aman, meski ada impor sapi hidup mati dalam perjalanan laut.

Baca Selengkapnya

Asosiasi Importir Daging Kirim Permohonan Izin Impor Daging Kerbau

51 hari lalu

Asosiasi Importir Daging Kirim Permohonan Izin Impor Daging Kerbau

Asosiasi Impor Daging Indonesia ajukan permohonan izin impor daging kerbau. Berjanji bisa menjual di bawah HET.

Baca Selengkapnya

Kementan Bakal Lakukan Investigasi dan Penutupan Sumber Ternak Impor Imbas Sapi Hidup Australia Mati di Atas Kapal

52 hari lalu

Kementan Bakal Lakukan Investigasi dan Penutupan Sumber Ternak Impor Imbas Sapi Hidup Australia Mati di Atas Kapal

Kementan akan berkoordinasi dengan Badan Karantina Indonesia untuk melakukan investigasi terkait kasus tersebut di Indonesia.

Baca Selengkapnya

ID FOOD Datangkan 2.350 Ekor Sapi Australia Akhir Bulan Ini, Daging Sapi Beku Asal Brasil Masuk April

59 hari lalu

ID FOOD Datangkan 2.350 Ekor Sapi Australia Akhir Bulan Ini, Daging Sapi Beku Asal Brasil Masuk April

Direktur Utama ID FOOD, Frans Marganda Tambunan, menyatakan pihaknya akan mendatangkan 2.350 ekor sapi asal Australia pada akhir Maret ini.

Baca Selengkapnya

Bapanas Sebut Daging Impor Sedang OTW, Pekan Kedua Ramadan Masuk

19 Maret 2024

Bapanas Sebut Daging Impor Sedang OTW, Pekan Kedua Ramadan Masuk

rief Prasetyo Adi mengatakan daging impor dari sektor swasta akan masuk pada pekan kedua atau ketiga ramadan di tengah tingginya harga.

Baca Selengkapnya

Harga Daging Sapi Lokal Tembus Rp 150 Ribu Per Kilo, Peternak: Momen yang Ditunggu Dua Kali Setahun

18 Maret 2024

Harga Daging Sapi Lokal Tembus Rp 150 Ribu Per Kilo, Peternak: Momen yang Ditunggu Dua Kali Setahun

PPSKI berujar kenaikan harga daging sapi lokal sebesar 10 sampai 15 persen masih normatif. Namun, kenyataannya kenaikan itu bisa sampai 23 persen.

Baca Selengkapnya

Rekomendasi