TEMPO.CO, Padang - Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Bulog) bakal menyediakan 31 ton daging kerbau beku untuk memenuhi kebutuhan daging di Sumatera Barat selama Ramadan dan Lebaran.

Kepala Perum Bulog Divre Sumatera Barat Suharto Jabar menyebutkan kebutuhan masyarakat terhadap daging di daerah itu cukup tinggi, sehingga dilakukan penambahan stok untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

“Jadi kami sediakan 31 ton daging kerbau beku untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat Sumbar selama Ramadan dan Lebaran,” katanya, Ahad, 20 Mei 2018.

Dia menyebutkan penyediaan daging beku tersebut menyasar masyarakat kelas menengah ke bawah, karena harganya yang relatif terjangkau.

Simak: Ini Cara Bulog Menjamin Impor Daging Kerbau Beku Tak Dijual Bebas

Menurut dia, daging kerbau beku impor tersebut akan dijual Rp 80 ribu per kilogram, sedangkan harga daging sapi yang beredar di pasaran saat ini berkisar pada harga Rp 120 ribu per kilogram.

Bulog, dia menambahkan, akan menyebarkan pasokan daging impor yang berasal dari India dan Australia tersebut ke berbagai wilayah di Sumatera Barat.

“Yang pasti daging beku itu proses pemotongannya dilakukan sesuai dengan syariat Islam dan tentunya halal,” katanya.

Selain menyiapkan kebutuhan daging, Bulog memastikan stok beras dan gula di daerah itu aman selama Ramadan dan Lebaran ini. Begitu juga dengan komoditas lain, seperti minyak goreng, terpung terigu, dan cabai merah.

Bahkan Bulog mengklaim untuk pasokan beras sudah disediakan 14 ribu ton yang diyakini cukup untuk memenuhi kebutuhan beras masyarakat setempat hingga lima bulan ke depan.

“Kami juga akan menggelar operasi pasar di sejumlah titik, untuk memastikan harga stabil selama Ramadan ini,” ujarnya.

BISNIS.COM