TEMPO.CO, Jakarta - Stok sapi bakalan yang tersedia pada semester kedua tahun ini dikhawatirkan tak bisa memenuhi kebutuhan daging nasional. Menurut Direktur Eksekutif Asosiasi Produsen Daging dan Feedlot Indonesia (Apfindo), Joni Liano, pasokan hingga akhir tahun hanya sebanyak 120 ribu ekor, padahal kebutuhan tiap bulan bisa mencapai 50 ribu ekor.
"Pada bulan puasa dan Lebaran kebutuhan bisa mencapai 100 ribu ekor," kata dia kepada Tempo, Kamis, 2 Agustus 2012.
Tahun ini pemerintah memangkas kuota sapi bakalan impor, dari 500 ribu ekor menjadi 283 ribu ekor. Dari jumlah tersebut, 185 ribu ekor sudah tersedia dan 98 ribu ekor lainnya akan masuk secara bertahap hingga Desember mendatang.
Meski pasokan berkurang, Joni menegaskan pengusaha belum akan menaikkan harga. Saat ini, harga sapi bakalan mencapai Rp 29 ribu per kilogram bobot hidup.
Untuk memenuhi kapasitas kandang, pengusaha feedlot atau penggemukan sapi kini memanfaatkan pasokan sapi lokal. Joni mengatakan, sejak Januari lalu, 22 perusahaan anggota Apfindo sudah menyerap 200 ribu ekor sapi lokal dari Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Nusa Tenggara Timur.
"Hal ini demi memenuhi aturan pemerintah untuk menyerap minimal 10 persen dari kapasitas kandang," ujarnya.
Sedangkan Kementerian Pertanian mengatakan stok daging dan sapi bakalan masih bisa memenuhi kebutuhan nasional. Jumlah sapi bakalan di tempat penggemukan mencapai 821.123 ekor. "Cukup untuk memenuhi kebutuhan yang mencapai 618.897 ekor," kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Syukur Iwantoro.
ROSALINA
Berita Terpopuler:
BWF Diskualifikasi Delapan Atlet Badminton
Polisi Langgar Wewenang KPK
Perselingkuhan, Pejabat Semarang Pukul Wartawan
"Bayi Besar" Bermunculan di Amerika
Satu Jenderal Polisi Lagi Jadi Tersangka
Gubernur Tersangka, Agenda Akpol Berantakan
Ahok Yakin Foke Tidak Embuskan Isu SARA
Djoko Susilo Ancam Perkarakan KPK
Panwaslu Miliki Video Rhoma Irama Ceramah SARA
Polisi Diminta Mundur dari Kasus Simulator SIM
Berita terkait
ID FOOD Datangkan 2.350 Ekor Sapi Australia Akhir Bulan Ini, Daging Sapi Beku Asal Brasil Masuk April
40 hari lalu
Direktur Utama ID FOOD, Frans Marganda Tambunan, menyatakan pihaknya akan mendatangkan 2.350 ekor sapi asal Australia pada akhir Maret ini.
Baca SelengkapnyaTerkini: Beda Sikap Prabowo dan Ganjar tentang Impor Sapi,Calon Presiden Jangan Gagap Teknologi
7 Januari 2024
Berita terkini. Polemik perbedaan sikap Prabowo dan Ganjar terkait impor sapi perah, calon presiden diharap tidak gagap teknologi.
Baca SelengkapnyaTidak Setuju Prabowo Impor 1,5 Juta Sapi, Ganjar: Lebih Baik Kembangkan Ternak Sendiri
7 Januari 2024
Ganjar Pranowo mengkritik gagasan Prabowo Subianto yang ingin impor 1,5 juta sapi perah. Ganjar usul kembangkan ternak dalam negeri.
Baca SelengkapnyaPrabowo Berencana Impor 1,5 Juta Ekor Sapi, Ganjar: Lebih Baik Kita Bicara Kemandirian Ekonomi
6 Januari 2024
Ganjar Pranowo menilai kemandirian ekonomi lebih penting dari rencana Prabowo Subianto impor sapi.
Baca SelengkapnyaPrabowo Mau Impor Sapi Perah untuk Program Susu Gratis, Berapa Anggarannya?
5 Januari 2024
Capres Prabowo Subianto menyatakan akan mengimpor 1,5 juta ekor sapi perah untuk merealisasikan program susu gratis. Berapa kira-kira kebutuhan anggarannya?
Baca SelengkapnyaPrabowo Janji Program Susu Gratis, Ekonom: Hati-hati, Ketergantungan Susu Impor Bisa Naik
5 Januari 2024
Rencana Prabowo Subianto membuat program susu gratis berpotensi meningkatkan ketergantungan Indonesia pada susu impor.
Baca SelengkapnyaPrabowo Ingin Impor Sapi Perah 1,5 Juta Ekor, Ini Kata Asosiasi Peternak
5 Januari 2024
Capres Prabowo Subianto mengatakan akan mengimpor 1,5 juta ekor sapi perah untuk merealisasikan program susu gratis. Bagaimana kata perhimpunan peternak?
Baca SelengkapnyaMendag Zulhas Dukung Rencana Luhut Impor Sapi dari Brazil
31 Agustus 2023
Luhut berencana mengimpor sapi hidup dan anak sapi untuk meredam kenaikan harga daging sapi di Tanah Air.
Baca SelengkapnyaSepakat Impor Sapi dari Brazil, Luhut Prediksi Harga Daging pada Maret 2024 di Bawah Rp 100 Ribu
16 Agustus 2023
Menteri Luhut Binsar Pandjaitan mengatakan Indonesia telah sepakat mengimpor sapi dari Brazil.
Baca SelengkapnyaImpor Pangan, Ini 5 Negara Pemasok Daging Sapi Ke Indonesia
4 Agustus 2023
Indonesia kerap melakukan impor pangan termasuk sapi. Tak hanya Australia, ini deretan negara-negara pemasok daging sapi ke Indonesia
Baca Selengkapnya