Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Daging Bakal Bergejolak Lagi  

image-gnews
ANTARA/Ampelsa
ANTARA/Ampelsa
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Komite Daging Sapi (KDS) Jakarta Raya, Sarman Simanjorang, mengatakan penurunan kuota impor daging sapi tahun depan membuat harga bakal bergejolak lagi. Sepanjang 2012, pemerintah memutuskan untuk membatasi impor daging sebesar 92 ribu ton yang terdiri atas 41 ribu ton daging beku dan 283 ribu ekor sapi bakalan setara 51 ribu ton daging.

Menurut Sarman, volume impor tersebut menyebabkan gejolak harga daging yang mencapai Rp 100 ribu per kilogram dari harga normal Rp 65-75 ribu per kilogram. Tahun 2012 saja ketika pemerintah menurunkan kuota impor, sudah terjadi gejolak pasar hampir tiga kali.

“Demo ke Kementerian Pertanian untuk minta tambahan kuota dan pada bulan November mogok massal para pejagal dan pedagang daging se-DKI Jakarta," katanya, dalam keterangan persnya, di Jakarta, Selasa, 4 Desember 2012.

Sedangkan tahun depan, pemerintah telah menetapkan menurunkan lagi kuota impor daging sapi hanya sebesar 80 ribu ton. Secara nasional, pengurangan kuota impor ini akan mengancam kelangsungan usaha di Jakarta dan puluhan ribu UKM yang membutuhkan suplai daging sapi setiap hari.

"Dengan kuota lebih rendah maka dipastikan gejolak harga dan krisis daging di Jakarta akan terjadi lagi tahun depan, dan akan sangat berpengaruh terhadap nasib puluhan ribu UKM," ia menambahkan.

Beberapa pelaku usaha yang terancam krisis daging adalah hotel, restoran, katering, dan pedagang-pedagang kecil lain. Sarman menyebutkan, berdasarkan hasil rumusan bersama asosiasi dunia usaha dengan komite daging sapi Jakarta Raya, telah didapati hasil kebutuhan daging sapi. Hasil pertemuan tersebut merumuskan kebutuhan daging sapi impor tahun 2013 sebesar 85 ribu ton.

Perinciannya, industri non-Nampa sebesar 4.250 ton, ritel dan toko daging untuk kebutuhan kelas menengah dan ekspatriat sebesar 10.200 ton, industri Nampa 17.000 ton, horeka (hotel, restoran, kareing) 17.000 ton, dan UKM seperti pedagang bakso, burger, sosis, dan warung sebesar 36.550 ton.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

"Ini adalah kebutuhan nyata dunia usaha di Jakarta selama satu tahun. Dengan kuota yang sudah ditetapkan pemerintah, itu dipastikan tidak mencukupi," ia menjelaskan.

Menurut dia, pasokan sapi lokal untuk memenuhi kebutuhan daging di dalam negeri hanya sekadar cukup di atas kertas. Faktanya, suplai sapi tidak ada dan daerah penyangga yang diharapkan mampu memasok kebutuhan Jakarta juga kekurangan, bahkan sampai terjadi pemogokan.

"Ini indikator bahwa Jakarta tidak bisa berharap banyak kepada provinsi sentra produksi sapi untuk mensuplai daging lokal ke Jakarta," ujarnya.

ROSALINA

Berita Terpopuler:
Bupati Garut Aceng: Saya Masih Sayang Fany  

3 Alasan Bupati Garut Ceraikan Fany Octora

SBY Minta Mendagri Pantau Bupati Garut

Jokowi: Mending Saya Tidak Jadi Gubernur

Janda Bupati Garut Sebenarnya ''Ogah'' Lapor ke Polisi  

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


BMKG Perkirakan Jakarta dan Sekitarnya Dominan Berawan Tebal, Sore Menjelang Malam Turun Hujan

3 menit lalu

Ilustrasi Cuaca DKI Jakarta yang berawan. Tempo/Tony Hartawan
BMKG Perkirakan Jakarta dan Sekitarnya Dominan Berawan Tebal, Sore Menjelang Malam Turun Hujan

Hujan ringan akan terjadi di beberapa wilayah Jakarta pada sore hari.


Cerita Andi Gani Bertemu Jokowi di Solo, Bicara Kesejahteraan Buruh, UU Cipta Kerja hingga 3.000 Buruh Tekstil Kena PHK

7 menit lalu

Presiden KSPSI, Andi Gani Nena Wea (kanan) memberikan keterangan kepada wartawan seusai bertemu Presiden ke-7 RI, Joko Widodo (Jokowi) di kediaman Sumber, Banjarsari, Solo, Jawa Tengah, Rabu, 30 Oktober 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Cerita Andi Gani Bertemu Jokowi di Solo, Bicara Kesejahteraan Buruh, UU Cipta Kerja hingga 3.000 Buruh Tekstil Kena PHK

Andi Gani Nena Wea mengungkapkan kesejahteraan masih menjadi perhatian Jokowi meski telah purna tugas sebagai presiden.


Pemerintah Diminta Evaluasi Penghiliran Nikel Buntut Insiden Berulang di Kawasan IMIP

17 menit lalu

Kawasan industri berbasis nikel Indonesia Morowali Industrial Park atau PT IMIP di Kecamatan Bahodopi, Sulawesi Tengah, Ahad, 31 Desember 2023. Industri nikel menempatkan Sulawesi Tengah di posisi ke empat secara nasional dengan realisasi investasi tertinggi setelah Provinsi Jawa Barat, DKI Jakarta dan Jawa Timur. ANTARA/Mohamad Hamzah
Pemerintah Diminta Evaluasi Penghiliran Nikel Buntut Insiden Berulang di Kawasan IMIP

Anggota Komisi Energi DPR 2019-2024, Mulyanto, meminta pemerintah tidak menganggap enteng rentetan kecelakaan kerja di kawasan Indonesia Morowali Industrial Park (IMIP).


Erick Thohir: Kita Sukses Dorong Mandalika sebagai Sport Tourism

18 menit lalu

Menteri BUMN Erick Thohir saat mengikuti rapat kerja dengan Komisi VI DPR RI di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Kamis, 2 September 2024. Rapat tersebut membahas rencana kerja anggaran tahun 2025, pelaksanaan anggaran sampai dengan triwulan II tahun anggaran 2024, pembahasan permasalahan Indofarma. TEMPO/M Taufan Rengganis
Erick Thohir: Kita Sukses Dorong Mandalika sebagai Sport Tourism

Menteri BUMN Erick Thohir mengklaim berhasil membangun sport tourism di Mandalika.


Apple Surati Kemenperin Soal Izin Edar Iphone 16 di Indonesia

26 menit lalu

Petugas mendampingi calon pembeli yang melihat seri terbaru iPhone 16 yang mulai dijual, di Beijing, Cina, 20 September 2024. REUTERS/Florence Lo
Apple Surati Kemenperin Soal Izin Edar Iphone 16 di Indonesia

Apple mengajukan pertemuan untuk membahas mengenai belum diperolehnya izin edar produk Apple seri terbaru iPhone 16


DPR Ingatkan Program Makan Bergizi Gratis Jangan Sampai Timbulkan Limbah Makanan

26 menit lalu

Siswa menunjukkan menu makan bergizi gratis saat diuji coba di SMPN 270, Kelapa Gading, Jakarta, Rabu, 23 Oktober 2024. Dalam uji coba tersebut menu makanan yang disediakan yakni nasi dengan lauk ayam teriyaki, sayur, tahu goreng, jeruk, dan susu dengan harga per porsi Rp23.000. Selain itu diberikan juga buku tulis. TEMPO/Martin Yogi Pardamean
DPR Ingatkan Program Makan Bergizi Gratis Jangan Sampai Timbulkan Limbah Makanan

Komisi IX DPR mengingatkan Badan Gizi Nasional untuk mengantisipasi limbah makanan dari program unggulan Prabowo, makan bergizi gratis.


Apple Surati Menperin Soal Izin Edar iPhone 16 di Indonesia

31 menit lalu

Petugas mendampingi calon pembeli yang melihat seri terbaru iPhone 16 yang mulai dijual, di Beijing, Cina, 20 September 2024. REUTERS/Florence Lo
Apple Surati Menperin Soal Izin Edar iPhone 16 di Indonesia

Apple mengajukan pertemuan untuk membahas mengenai belum diperolehnya izin edar produk Apple seri terbaru iPhone 16


Bill Clinton Sebut Hamas "Paksa" Israel Bantai Warga Gaza, Netizen Ngamuk

31 menit lalu

Bill Clinton saat menjadi pembicara kunci pembukaan Konferensi Union se-Dunia yang digelar secara virtual, Selasa, 20 Oktober 2020. | Foto: Union
Bill Clinton Sebut Hamas "Paksa" Israel Bantai Warga Gaza, Netizen Ngamuk

Warga Arab-Amerika mengatakan komentar merendahkan Bill Clinton terhadap warga Palestina di Gaza dalam kampanye untuk Kamala Harris sangat menjijikkan


Tim Pemenangan Ridwan Kamil-Suswono Tepis Isu Retaknya KIM Plus di Pilkada Jakarta

36 menit lalu

Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Gerindra Ahmad Riza Patria saat ditemui usai menghadiri acara Silaturahmi dan Tasyakuran DPD Gerindra DKI Jakarta di Tavia Heritage Hotel, Jakarta Pusat pada Kamis, 9 Mei 2024. TEMPO/Adinda Jasmine
Tim Pemenangan Ridwan Kamil-Suswono Tepis Isu Retaknya KIM Plus di Pilkada Jakarta

Ketua Tim Pemenangan Ridwan Kamil-Suswono, Ahmad Riza Patria, mengklaim KIM Plus tetap solid memenangkan pasangan nomor urut 1 di Pilkada Jakarta itu.


KPK Diminta Lanjutkan Penyelidikan Kasus-kasus Terkait Keluarga Jokowi: dari Jet Pribadi hingga Blok Medan

37 menit lalu

Ketua KPK periode 2011 - 2015, Abraham Samad (tengah), Wakil Ketua KPK periode 2015 - 2019, Saut Situmorang (kanan) bersama Koalisi Masyarakat Sipil, seusai melakukan pertemuan dengan Pimpinan KPK, di Gedung Komisi Pemberantasan Korupsi, Jakarta, Kamis, 31 Oktober 2024. Dalam pertemuan ini mereka meminta KPK segera menindaklanjuti pengaduan masyarakat ke tingkat penyelidikan terkait perkara dugaan tindak pidana korupsi dan gratifikasi putra bungsu Jokowi. Kaesang Pangarep dan menantunya, Bobby Nasution. TEMPO/Imam Sukamto
KPK Diminta Lanjutkan Penyelidikan Kasus-kasus Terkait Keluarga Jokowi: dari Jet Pribadi hingga Blok Medan

Abraham Samad menilai KPK harus melanjutkan penyelidikan kasus-kasus yang diduga melibatkan keluarga Joko Widodo.