Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Daging Bakal Bergejolak Lagi  

image-gnews
ANTARA/Ampelsa
ANTARA/Ampelsa
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Komite Daging Sapi (KDS) Jakarta Raya, Sarman Simanjorang, mengatakan penurunan kuota impor daging sapi tahun depan membuat harga bakal bergejolak lagi. Sepanjang 2012, pemerintah memutuskan untuk membatasi impor daging sebesar 92 ribu ton yang terdiri atas 41 ribu ton daging beku dan 283 ribu ekor sapi bakalan setara 51 ribu ton daging.

Menurut Sarman, volume impor tersebut menyebabkan gejolak harga daging yang mencapai Rp 100 ribu per kilogram dari harga normal Rp 65-75 ribu per kilogram. Tahun 2012 saja ketika pemerintah menurunkan kuota impor, sudah terjadi gejolak pasar hampir tiga kali.

“Demo ke Kementerian Pertanian untuk minta tambahan kuota dan pada bulan November mogok massal para pejagal dan pedagang daging se-DKI Jakarta," katanya, dalam keterangan persnya, di Jakarta, Selasa, 4 Desember 2012.

Sedangkan tahun depan, pemerintah telah menetapkan menurunkan lagi kuota impor daging sapi hanya sebesar 80 ribu ton. Secara nasional, pengurangan kuota impor ini akan mengancam kelangsungan usaha di Jakarta dan puluhan ribu UKM yang membutuhkan suplai daging sapi setiap hari.

"Dengan kuota lebih rendah maka dipastikan gejolak harga dan krisis daging di Jakarta akan terjadi lagi tahun depan, dan akan sangat berpengaruh terhadap nasib puluhan ribu UKM," ia menambahkan.

Beberapa pelaku usaha yang terancam krisis daging adalah hotel, restoran, katering, dan pedagang-pedagang kecil lain. Sarman menyebutkan, berdasarkan hasil rumusan bersama asosiasi dunia usaha dengan komite daging sapi Jakarta Raya, telah didapati hasil kebutuhan daging sapi. Hasil pertemuan tersebut merumuskan kebutuhan daging sapi impor tahun 2013 sebesar 85 ribu ton.

Perinciannya, industri non-Nampa sebesar 4.250 ton, ritel dan toko daging untuk kebutuhan kelas menengah dan ekspatriat sebesar 10.200 ton, industri Nampa 17.000 ton, horeka (hotel, restoran, kareing) 17.000 ton, dan UKM seperti pedagang bakso, burger, sosis, dan warung sebesar 36.550 ton.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

"Ini adalah kebutuhan nyata dunia usaha di Jakarta selama satu tahun. Dengan kuota yang sudah ditetapkan pemerintah, itu dipastikan tidak mencukupi," ia menjelaskan.

Menurut dia, pasokan sapi lokal untuk memenuhi kebutuhan daging di dalam negeri hanya sekadar cukup di atas kertas. Faktanya, suplai sapi tidak ada dan daerah penyangga yang diharapkan mampu memasok kebutuhan Jakarta juga kekurangan, bahkan sampai terjadi pemogokan.

"Ini indikator bahwa Jakarta tidak bisa berharap banyak kepada provinsi sentra produksi sapi untuk mensuplai daging lokal ke Jakarta," ujarnya.

ROSALINA

Berita Terpopuler:
Bupati Garut Aceng: Saya Masih Sayang Fany  

3 Alasan Bupati Garut Ceraikan Fany Octora

SBY Minta Mendagri Pantau Bupati Garut

Jokowi: Mending Saya Tidak Jadi Gubernur

Janda Bupati Garut Sebenarnya ''Ogah'' Lapor ke Polisi  

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Truk Ugal-Ugalan di Tangerang, Polisi Belum Terima Laporan Korban Jiwa

50 detik lalu

Kondisi truk dirusak massa setelah menabrak pengendara di Tangerang. Dok. Polres Metro Tangerang Kota
Truk Ugal-Ugalan di Tangerang, Polisi Belum Terima Laporan Korban Jiwa

Polres Kota Tangerang belum menerima laporan korban jiwa dalam aksi truk ugal-ugalan kemarin.


Chelsea Akan Jadi Ujian Berat Ruud van Nistelrooy saat Pimpin Manchester United di Liga Inggris Pekan Ini

1 menit lalu

Pelatih Manchester United Ruud van Nistelrooy. REUTERS
Chelsea Akan Jadi Ujian Berat Ruud van Nistelrooy saat Pimpin Manchester United di Liga Inggris Pekan Ini

Duel Manchester United vs Chelsea pada pekan kesepuluh Liga Inggris akan berlangsung di Old Trafford pada Minggu, 3 November 2024.


Bukan di Istana Negara, Prabowo-Ridwan Kamil Bertemu di Rumah Makan Padang

2 menit lalu

Presiden RI Prabowo Subianto makan malam dengan Ridwan Kamil di Jakarta, Kamis (31/10/2024). ANTARA/Instagram @prabowo
Bukan di Istana Negara, Prabowo-Ridwan Kamil Bertemu di Rumah Makan Padang

Prabowo membagikan foto momen makan malam bersama calon Gubernur DKI Jakarta Ridwan Kamil di Instagram.


Tim Pemenangan Ridwan Kamil-Suswono Persiapkan Saksi Pilkada Jakarta

3 menit lalu

Presiden RI Prabowo Subianto makan malam dengan Ridwan Kamil di Jakarta, Kamis (31/10/2024). ANTARA/Instagram @prabowo
Tim Pemenangan Ridwan Kamil-Suswono Persiapkan Saksi Pilkada Jakarta

Riza Patria menepis isu yang menyatakan partai pendukung Ridwan Kamil-Suswono tidak kompak.


Airin-Ade Didukung Jarnas Aktivis 98, Dinilai Berpengalaman Memimpin Banten

6 menit lalu

Jaringan Nasional Aktivis 98 Banten Raya mendeklarasikan dukungan untuk Calon Gubernur dan Wakil Gubernur Banten Airin Rachmi Diany-Ade Sumardi di Hotel Ibis, Gading Serpong, Kamis, 31 Oktober 2024. Dok. Istimewa
Airin-Ade Didukung Jarnas Aktivis 98, Dinilai Berpengalaman Memimpin Banten

Jarnas Aktivis 98 menilai Airin adalah sosok pemimpin yang tangguh, berintegritas, cerdas, dan layak memimpin Banten.


Leica Geosystems Luncurkan GS05 dan Pengukur Laser, Ini Spesifikasinya

8 menit lalu

PT Datascrip
Leica Geosystems Luncurkan GS05 dan Pengukur Laser, Ini Spesifikasinya

Leica Geosystems memperkenalkan perangkat teknologi GNSS, Leica GS05, serta dua perangkat pengukur jarak laser, Leica Disto X6 dan Leica Disto D5.


Deretan Selebriti di Pusaran P Diddy yang Dukung Kamala Harris

12 menit lalu

Jennifer Lopez/Foto: Instagram/jennifer_jilo
Deretan Selebriti di Pusaran P Diddy yang Dukung Kamala Harris

Sejumlah selebriti yang dikait-kaitkan dengan skandal P Diddy diketahui mendukung Kamala Harris.


Ragam Pendapat Soal Tom Lembong Jadi Tersangka Kasus Impor Gula

15 menit lalu

Mantan Menteri Perdagangan Thomas Trikasih Lembong menuju mobil tahanan setelah menjalani pemeriksaan di Kejaksaan Agung, Jakarta, Selasa, 29 Oktober 2024. Kejaksaan Agung menetapkan Tom Lembong sebagai tersangka dalam kasus dugaan tindak pidana korupsi impor gula di Kementerian Perdagangan tahun 2015-2016. TEMPO/Martin Yogi Pardamean
Ragam Pendapat Soal Tom Lembong Jadi Tersangka Kasus Impor Gula

Kejaksaan Agung harus membuktikan ada niat jahat dan kesengajaan memperkaya diri atau orang lain pada tersangka, termasuk Tom Lembong.


7 Manfaat Makan Mangga pada Malam Hari

17 menit lalu

Ilustrasi buah mangga segar. shutterstock.com
7 Manfaat Makan Mangga pada Malam Hari

Ternyata mengonsumsi buah mangga pada malam hari juga mendatangkan manfaat bagi kesehatan.


WNI Asal Cilacap Tewas di Hong Kong, Korban Dibunuh Pengusaha Inggris

21 menit lalu

Ilustrasi pembunuhan. FOX2now.com
WNI Asal Cilacap Tewas di Hong Kong, Korban Dibunuh Pengusaha Inggris

WNI asal Cilacap tewas di Hong Kong. Ia diduga dibunuh pengusaha Inggris di air terjun.