Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Ayam Tembus Rp 90 Ribu per Ekor, Ikappi: Distribusi Lebih Banyak ke Perusahaan Besar

image-gnews
Pedagan ayam tengah melayani pwmbeli di pasar tradisional Kebayoran Baru menjelang akhir Ramadan, Rabu 12 Mei 2021. Menjelang hari terakhir Ramadan pengunjung pasar tradisional terus meningkat dan diikuti dengan kenaikan harga pada daging sapi Rp130.000 per kilogram, ayam potong 75 ribu rupiah.Tempo/Nurdiansah
Pedagan ayam tengah melayani pwmbeli di pasar tradisional Kebayoran Baru menjelang akhir Ramadan, Rabu 12 Mei 2021. Menjelang hari terakhir Ramadan pengunjung pasar tradisional terus meningkat dan diikuti dengan kenaikan harga pada daging sapi Rp130.000 per kilogram, ayam potong 75 ribu rupiah.Tempo/Nurdiansah
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) membenarkan pernyataan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta yang menyebut harga daging ayam kini melonjak hingga Rp 90.000 per ekor. Sekretaris Jenderal DPP Ikappi, Reynaldi Sarijowan mengatakan satu ekor ayam ini beratnya mencapai 2,5 kilogram. Artinya harga per kilogram daging ayam sekarang di kisaran Rp 45.000 sampai Rp 47.000. 

Menurutnya, lonjakan harga daging ayam terjadi lantaran suplai ke pasar-pasar tradisional belum merata. "Kami investigasi, kebanyakan disuplai ke perusahaan-perusahaan yang memang secara finansial cukup kuat," kata Reynaldi saat dihubungi Tempo pada Sabtu, 15 Juli 2023. 

Dia menjelaskan, dalam satu hari pedagang pasar tradisional hanya membutuhkan pasokan maksimal sebanyak 50 sampai 100 kilogram. Sehingga, kalah dengan permintaan dari perusahaan besar. 

Alhasil, menurutnya, pasokan daging ayam dengan kualitas baik lebih banyak masuk ke perusahaan-perusahaan besar itu. Namun Reynaldi enggan menyebutkan nama perusahaan yang ia maksud. "Masih tahapan investigasi di internal," ucapnya. 

Dia berujar kenaikan harga daging ayam sudah terjadi hampir satu bulan. Selain karena persoalan distribusi, menurutnya penyebab harga komoditas ini naik adalah harga pakan ayam yang masih tinggi.

Karena itu, ia berharap pemerintah dapat mengoptimalisasi pasokan pakan ayam. Tujuannya agar beban biaya produksi bagi peternak dan harga daging ayam di tingkat konsumen bisa turun.

Kenaikan harga ayam terjadi lantaran stok pakan tiris

Berdasarkan catatan Ikappi, harga harga daging ayam karkas secara nasional per hari ini, Sabtu, 15 Juli 2023 mencapai Rp 55 ribu per kilogram. Sedangkan harga daging ayam yang masih disertai usus dan hati sebesar Rp 45.000 sampai Rp 47.000 kilogram. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sebelumnya, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan mengakui kenaikan harga ayam terjadi lantaran stok pakan tiris dan harganya sedang meroket. Tetapi, dia menegaskan tidak akan ada impor jagung pakan. 

"Enggak ada impor jagung pakan, kecuali untuk industri," kata dia saat ditemui di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta Pusat pada Kamis, 6 Juli 2023. 

Dia mengaku belum pernah membahas soal rencana impor jagung pakan bersama kementerian dan lembaga terkait. Pasalnya, Zulkifli mengklaim harga jagung pakan saat ini masih dalam batas wajar di kisaran Rp 5.000 per kilogram.

Zulkifli pun enggan berkomentar soal opsi subsidi pakan untuk para peternak. Ia tetap meyakini harga jagung pakan masih normal sehingga tidak memerlukan subsidi. Meskipun tahun lalu, pemerintah memberikan subsidi pakan sebesar Rp 1.500 per kilogram untuk peternak.

Sementara itu, Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Isy Karim menilai harga daging ayam sudah membaik meskipun harga pakannya naik. Sebab, kenaikan harga pakan tersebut, menurutnya, telah diimbangi dengan kenaikan harga ayam dan telur. 

Saat ditanya soal kesulitan konsumen akibat kenaikan harga ayam di pasaran, Isy berujar pemerintah akan terus mengupayakan bantuan melalui program lain. Misalnya Gerakan Pangan Murah (GPM) maupun bantuan sosial pangan berupa beras, ayam, dan telur. 

Pilihan editor: Tinjau Pasar Bandarjo Semarang, Zulhas: Harga Daging Ayam dan Telur Memang Agak Tinggi

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Resep Omurice, Hidangan Sederhana Telur Dadar dan Nasi untuk Sarapan

4 jam lalu

Omurice. Foto : Tara's Table
Resep Omurice, Hidangan Sederhana Telur Dadar dan Nasi untuk Sarapan

Omurice hidangan nasi yang dibungkus dengan telur dadar atau omelet


3 Resep Kebab, Sama Cara Penyajian Beda Isian

3 hari lalu

ilustrasi kebab (pixabay.com)
3 Resep Kebab, Sama Cara Penyajian Beda Isian

Kebab salah satu hidangan sederhana yang mengenyangkan


Sidak Ke Pasar, Cak Imin Temukan Keluhan Pedagang Terjerat Pinjol Buat Tutup Modal Usaha

4 hari lalu

Calon Presiden dan Wakil Presiden dari Koalisi Perubahan Anies Baswedan (kiri) dan Muhaimin Iskandar (kanan) mengumumkan sejumlah nama baru anggota Timnas AMIN di Jakarta,  Selasa, 21 November 2023. Timnas AMIN menambah sejumlah posisi dalam jajaran Timnas, mulai dari Dewan Pembina, Pelatih, Dewan Pertimbangan, Dewan Penasehat, Deputi Dewan Pakar, serta Tim Kampanye Daerah yang diisi oleh sejumlah tokoh politik, kyai dan aktivis yang semuanya mencapai 700 orang. ANTARA FOTO/Indrianto Eko Suwarso
Sidak Ke Pasar, Cak Imin Temukan Keluhan Pedagang Terjerat Pinjol Buat Tutup Modal Usaha

Cak Imin mengatakan banyak pedagang pasar terjerat pinjaman online (pinjol) untuk menutup modal, buntut dari tidak stabilnya harga komoditas pasar.


Jepang Temukan Kasus Flu Burung, 40 Ribu Ayam Dimusnahkan

5 hari lalu

Pemandangan dari udara menunjukkan petugas yang mengenakan pakaian pelindung memusnahkan ayam di peternakan unggas tempat petugas mendeteksi flu burung tipe H5 yang sangat patogen, di Kashima, prefektur Saga, Jepang, 25 November 2023, dalam foto yang diambil oleh Kyodo. Kredit wajib Kyodo melalui REUTERS
Jepang Temukan Kasus Flu Burung, 40 Ribu Ayam Dimusnahkan

Jepang mendeteksi kasus pertama flu burung tipe H5 yang sangat menular pada musim ini di sebuah peternakan unggas di Prefektur Saga


Hina Nabi Muhammad dan Palestina, Eks Penasihat Obama Ditangkap Polisi

7 hari lalu

Stuart Seldowitz. Istimewq
Hina Nabi Muhammad dan Palestina, Eks Penasihat Obama Ditangkap Polisi

Mantan penasihat Presiden Barack Obama, Stuart Seldowitz, ditahan setelah mengancam pedagang makanan halal, kepolisian New York membuka penyelidikan


5 Jenis Ayam Goreng Korea yang Kerap Muncul dalam Drakor

8 hari lalu

Ayam goreng Korea. Pixabay.com/Janyoung
5 Jenis Ayam Goreng Korea yang Kerap Muncul dalam Drakor

Ayam goreng khas Korea semakin populer dan terkenal hingga ke seluruh dunia lewat film dan drakor.


Edu Trip Asyik ke BPTU HPT Sembawa, Mengenal Ayam Lokal hingga Sapi Unggul

12 hari lalu

Padang Savana dikelola oleh BPTU HPT Sembawa ini sering dijadikan edu trip. Disini pengunjung akan dikenalkan dengan beragam ternak unggul mulai dari ayam hingga sapi. TEMPO/Parliza Hendrawan.
Edu Trip Asyik ke BPTU HPT Sembawa, Mengenal Ayam Lokal hingga Sapi Unggul

Ayam sembawa sebagai ayam unggulan sudah dikembangkan di BPTU HPT Sembawa selama lebih dari 20 tahun.


7 Makanan Sumber Kolagen Terbaik

13 hari lalu

Kaldu tulang. Freepik.com/Azerbaijan Stockers
7 Makanan Sumber Kolagen Terbaik

Berikut adalah makanan kaya kolagen terbaik untuk ditambahkan ke pola makan.


Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng yang Mekar Mengembang

15 hari lalu

Ilustrasi bakso goreng. Foto: @maraafi.kitchen
Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng yang Mekar Mengembang

Ada sejumlah cara untuk membuat bakso goreng mekar yang renyah dan gurih


Harga Gula Terus Naik, IKAPPI Sebut Tertinggi Sepanjang Sejarah

17 hari lalu

Ilustrasi gula pasir. ANTARA/Fauzan
Harga Gula Terus Naik, IKAPPI Sebut Tertinggi Sepanjang Sejarah

IKAPPI meyebut, harga gula saat ini adalah harga tertinggi sepanjang sejarah yaitu Rp 16 ribu hingga Rp 17 ribu per kilogram di pasar.