Pemerintah kini tengah fokus membangun harga beras medium sebesar Rp 8.900 per kilogram di tingkat Pasar Induk Beras Cipinang. Sementara di pasar-pasar turunan di Jakarta, harga beras medium berkisar Rp 9.300 per kilogram. Bapanas sendiri berencana akan menyalurkan itu ke sekitar 153 pasar di Jakarta.
Sementara itu, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan menilai stok beras saat ini aman untuk memenuhi kebutuhan domestik. "Beras aman, banyak. Di situ (PIBC) semua melayani beras medium Bulog harganya Rp 8.900," tutur Zulkifli. Tetapi untuk beras premium, Zulkifli mengakui harganya masih bervariasi.
Zulkifli juga telah mengunjungi pasar di Makassar, Sulawesi Selatan. Di sana, kata dia, harga beras medium sama, yakni Rp 8.900 per kilogram. Tetapi ada juga pedagang yang membandrol harga Rp 8.950 per kilogram khusus untuk beras kemasan plastik yang dengam ukuran lima kilogram.
Kondisi harga beras di Jawa Tengah, menurut dia, juga serupa dengan di Sulawesi Selatan, Rp 8.900 dan Rp 8.950 untuk beras kemasan plastik per lima kilogram. "Saya juga ke Wonosobo, Kebumen, Purbalingga, sama masih artinya stok berasnya ada di mana-mana. Aman," ucapnya.
Adapun berdasarkan pantauan Tempo pada 7 November 2022 pukul 11.00, Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan mencatat harga rata-rata beras medium nasional per 4 November 2022 masih di level Rp 10.900 per kilogram. Sementara Info Pangan Jakarta mencatat, per 7 November 2022 harga beras medium IR I seharga Rp 11.325 per kilogram, sedangkan harga beras IR III mencapai Rp 12.940 per kilogram, dan beras IR II seharga Rp 10.489 per kilogram.
Baca juga: BPS Ungkap Harga Beras, Tempe, dan Tahu Merangkak Naik
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini
