Program revitalisasi sembilan pabrik gula milik pemerintah membutuhkan dana Rp 3,9 triliun dalam jangka waktu 2007-2009. Hingga tahun ini, dana yang telah terpakai sekitar Rp 2,3 triliun, dan masih memerlukan Rp 1,6 triliun lagi tahun depan. Revitalisasi diperlukan agar pabrik bisa lebih efisien menghasilkan gula yang berkualitas lebih baik.
Sofyan menjelaskan, harga gula di tingkat produsen kini hanya Rp 4.900 per kilogram, padahal idealnya Rp 5.170. Pelemahan ini disebabkan meningkatnya jumlah gula rafinasi yang seharusnya hanya digunakan oleh industri, namun merembes ke pasar tradisional. Akibatnya, penjualan dan harga gula kristal putih tertekan, sehingga stok diperkirakan menumpuk pada akhir tahun ini. Bunga Manggiasih