TEMPO.CO, Jakarta - Memasuki pekan ketiga Ramadan, PT Pos Indonesia Palembang telah menerbangkan paket kuliner khas Palembang hingga 12,5 ton. Jumlah itu diprediksi akan meningkat 100 persen hingga 25 ton menjelang Lebaran nanti.

Rodi Herawan, Kepala Kantor Pos Besar Palembang, mengatakan pada hari-hari biasa, pengiriman paket serupa tidak lebih dari tujuh ton setiap bulannya. Menurut Rodi, paket pempek masih mendominasi pengiriman, sisanya kuliner seperti tekwan kering, kerupuk, dan kemplang. Lonjakan pengiriman tidak lepas dari semakin memasyarakatnya belanja online.

Masyarakat dari seluruh daerah dapat menikmati penganan kesukaan mereka tanpa perlu datang ke toko langganannya. Dari catatannya, sekitar 40 persen paket terkirim melalui belanja di dunia maya, sedangkan 60 persen lainnya merupakan kiriman dari warga secara langsung. "Kami lakukan pembinaan dan kerja sama dengan 24 perajin dan toko," kata Rodi, Kamis, 23 Juni 2016.

Mereka memanfaatkan layanan pesawat udara untuk pengiriman paket ekspres. Sedangkan truk digunakan untuk pengiriman paket biasa dan nonkuliner. Konsumen atau penerima paket pengiriman masih didominasi warga di sekitar Jabodetabek, Surabaya, dan kota besar lainnya di Jawa. Untuk pengiriman di kawasan Indonesia timur, mereka memanfaatkan gudang di Bandara Juanda. "Jadi orang di Papua sekalipun bisa menikmati pempek dengan mudah." ujarnya.

Baidowie, warga Sematang Borang, Banyuasin, mencoba mengirim paket pempek ini dari Kantor Pos di Jalan Merdeka ini. Dia baru pertama kali menggunakan jasa pos. Sebelumnya ia selalu memasukkan oleh-oleh khas tersebut pada bagasi pesawat setiap ia pulang ke Bogor. Kali ia mencoba menggunakan paket pos agar penganan tersebut dapat disantap saat berbuka sore nanti. "Pekan depan kirim lagi buat santapan Idul fitri," ujarnya.

Kantor Pos mengembangkan paket kuliner khas Palembang sejak 2012. Awalnya, pengiriman setiap bulan tidak lebih dari dua ton. Pertumbuhannya semakin pesat dalam dua tahun terakhir seiring semakin tingginya kualitas mitra binaan, seperti toko Pempek Beringin, Lince, Pak Raden, Vico, dan Slamet. Untuk menjamin kualitas rasa dan jaminan tiba tepat waktu, paket pempek akan tutup sepekan sebelum Lebaran.

PARLIZA HENDRAWAN