TEMPO.CO, Jakarta - Susu kambing etawa dinilai berkhasiat untuk mengobati sekaligus mencegah munculnya bermacam penyakit. Namun kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi susu kambing masih sangat kurang.
Peternak kambing etawa, Sujono, mengungkapkan bahwa susu kambing etawa lebih memiliki khasiat untuk anak-anak dan orang dewasa. Sebab, dapat meningkatkan pertumbuhan sel saraf otak dan mengurangi efek toksin pada pasien kemoterapi.
Bila dibandingkan dengan susu sapi, kata Sujono, kandungan lemak susu kambing etawa tidak sebanyak sapi. "Bila susu dibekukan, akan tahan sebulan. Kalau hanya dalam pendingin, bisa bertahan sekitar lima hari," ujarnya di Medan, Kamis, 17 September 2015.
Manfaat susu kambing etawa sekaligus kandungan yang ada di dalamnya terdiri atas
1. kalsium untuk mencegah osteoporosis karena dapat membantu menumbuhkan tulang;
2. zincum (Zn) yang berfungsi membentuk sistem kekebalan tubuh;
3. Medium Chain Trygliseride (MCT) yang berguna bagi program diet dan penyembuhan akibat stroke;
4. kalium (K) yang baik untuk penderita tekanan darah tinggi dan rendah serta penderita arteriosclerosis;
5. flourin + betakasein yang baik untuk penderita asma, TBC, bronchitis, dan pneumonia;
6. A2-betakasein dan asam amino esensia yang baik untuk pembentukan insulin dan serta sangat bagus untuk dikonsumsi penderita diabetes;
7. riboflavin (vitamin B2) dan B3 yang menumbuhkembangkan sel otak dan sel sistem saraf sehingga baik bagi kecerdasan anak dan menurunkan frekuensi serangan migrain;
8. cynokobalamin sebagai pembentuk zat HB bagi penderita talasemia, demam berdarah, dan anemia;
9. mineral alkaline yang berfungsi untuk penyembuhan maag kronis; dan
10. enzim xanthine oxydase dan niasin (vitamin B3) yang berfungsi mengatasi sel kanker atau tumor dan juga bisa mengurangi efek toksin kemoterapi.
BISNIS.COM
Berita terkait
Susu Sapi Vs Susu Kerbau: Mana yang Lebih Sehat?
4 hari lalu
Memilih antara susu sapi dan susu kerbau bergantung pada preferensi individu, kebutuhan nutrisi, dan pertimbangan pola makan.
Baca Selengkapnya5 Tanda-tanda Kucing akan Melahirkan
34 hari lalu
Setidaknya ada lima tanda-tanda kucing akan melahirkan. Di antaranya terjadi perubahan perilaku dan nafsu makan.
Baca Selengkapnya3 Resep Olahan Susu untuk Sahur dan Berbuka Puasa
40 hari lalu
Susu pilihan yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama puasa karena mengandung protein, kalsium, vitamin D, dan nutrisi penting lainnya.
Baca Selengkapnya5 Manfaat Susu untuk Kesehatan Tubuh
41 hari lalu
Selama ribuan tahun, susu telah menjadi bagian dari diet global, terutama susu yang berasal dari sapi, domba, dan kambing.
Baca SelengkapnyaBebelac Hadirkan Pojok Susu di 3001 Gerai Alfamart
49 hari lalu
Pojok Susu di Flagship Store Alfamart dihadirkan untuk memberikan pengalaman belanja yang menyenangkan dan premium bagi si Kecil dan Ibu
Baca SelengkapnyaProgram Makan Siang Gratis Berpotensi Kerek Harga Kebutuhan Pokok, Ini Alasannya
25 Februari 2024
Program makan siang gratis dianggap bisa berpotensi meningkatkan harga sejumlah barang kebutuhan pokok. Mengapa?
Baca SelengkapnyaPerhatikan 4 Hal Ini Saat Memilih Susu Anak
21 Februari 2024
Permasalahan gizi seperti kekurangan zat besi masih menghantui anak-anak Indonesia. Simak 4 tips memilih susu untuk anak.
Baca Selengkapnya4 Tips Minum Kopi agar Tidak Sakit Perut
30 Januari 2024
Sakit perut setelah minum kopi bisa berupa munculnya rasa nyeri, mulas, kembung, gejala refluks asam lambung, atau keinginan untuk buang air besar.
Baca SelengkapnyaIni Penyebab dan Faktor Risiko Intoleransi Laktosa
23 Januari 2024
Berikut tiga jenis intoleransi laktosa dengan faktor penyebab yang berbeda.
Baca SelengkapnyaIni Perbedaan Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu Sapi
23 Januari 2024
Intoleransi laktosa dan alergi susu sapi memiliki gejala yang berbeda. Apa saja?
Baca Selengkapnya