TEMPO.CO, Jakarta - Pemerintah dan pengusaha mengebut impor sapi siap potong yang diputuskan dalam Rapat Koordinasi Terbatas di Kementerian Koordinator Perekonomian pada Rabu, 17 Juli 2013. Kepala Badan Karantina Pertanian (BKP) Banun Harpini mengatakan pekan ini kemungkinan sudah ada sapi siap potong yang dikirim dari Australia.

"Kemungkinan sapinya akan dikapalkan ke Indonesia besok malam dari Darwin, Australia. Ada 1.600 ekor sapi," kata Banun Harpini ketika ditemui di Kementerian Pertanian, Senin, 22 Juli 2013.

Banun menjelaskan pada Senin, 22 Juli 2013, dua dokter karantina hewan memulai tindakan inspeksi pra pengapalan (preshipment inspection) di Darwin, Australia. Badan Karantina Pertanian (BKP) melakukan analisis risiko di negara asal untuk mempercepat distribusi. "Setelah sampai di Indonesia, sapi bisa langsung masuk rumah potong hewan," kata Banun.

Beleid sebagai dasar impor sapi siap potong ini terbit pada Kamis, 18 Juli 2013. Kementerian Perdagangan menerbitkan Keputusan Menteri Perdagangan No. 699 Tahun 2013 dan Kementerian Pertanian menerbitkan Peraturan Menteri Pertanian No.74 Tahun 2013.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Syukur Iwantoro mengatakan berdasarkan keputusan rapat koordinasi terbatas, maka Kementerian Pertanian mengeluarkan persyaratan kesehatan hewan yang harus dipenuhi. Adapun izin pemasukan sapi potong untuk perusahaan dan jumlah sapi yang diimpor diatur oleh Kementerian Perdagangan.

Syukur mengatakan pada Jumat, 19 Juli 2013, ada satu perusahaan yang mengusulkan pemasukan sapi siap potong. "Rekomendasi teknis persyaratan kesehatan hewan sudah kami keluarkan pada hari yang sama," kata Syukur tanpa memperinci nama perusahaan dan jumlah sapi yang akan diimpor.

Menyusul terbitnya rekomendasi ini, Banun mengatakan baru ada satu perusahaan yang mengurus proses karantina sapi siap potong ini. Pihaknya akan menyesuaikan jumlah petugas karantina hewan dengan jumlah hewan yang harus diperiksa.

Banun menyatakan siap menambah petugas untuk menginspeksi ke Australia jika ada pengiriman sapi potong lagi dalam waktu dekat. "Saya dengar nanti tanggal 5 Agustus ada pengiriman lagi, tapi belum tahu berapa jumlahnya," kata Banun.

Asosiasi Produsen Daging dan Feedloter Indonesia (APFINDO), sebelumnya menyatakan pemerintah akan memberikan izin impor 25 ribu ekor sapi siap potong untuk tahap awal. Tambahan pasokan daging ini diharapkan bisa menekan harga daging sapi menjadi Rp 75 ribu per kilogram. Pantauan Kementerian Perdagangan mencatat saat ini rata-rata harga daging sapi nasional di kisaran Rp 92 ribu per kilogram.

BERNADETTE CHRISTINA