TEMPO.CO, Jakarta -Kementerian Perdagangan (Kemendag) tengah mengantisipasi kenaikan harga bahan pokok pada bulan Ramadan yang jatuh pada Maret 2023. Pelaksana tugas (Plt) Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan, Kasan mengatakan hal pertama yang akan dipersiapkan kementeriannya adalah stabilisasi pasokan dan harga minyak goreng.

"Pertama minyak goreng. Kita berharap pasokan ke domestik akan jauh lebih banyak dari sebelumnya," saat ditemui Tempo di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta Pusat pada Jumat, 6 Januari 2023.

Persiapan kedua adalah stabilisasi komoditas beras. Kini pemerintah melalui Perum Badan Urusan Logistik atau Bulog tengah melakukan proses importasi yang ditargetkan mencapai 500 ribu ton hingga Februari nanti.

Kemudian untuk holtikultura, Kasan mengatakan dirinya sudah berdiskusi dengan asosiasi petani, dan dinas-dinas pertanian, terutama untuk komoditas cabai. Adapun cabai rawit, cabai merah besar, cabai ijo, cabai keriting, cabe rawit yang sekarang harganya mulai naik.

Ia menjelaskan harga komoditas-komoditas tersebut naik karena saat ini cuaca masih sering hujan besar. "Nah, itu yang mengganggu produksi. sehingga dia berjamur, PH-nya tinggi, fungsinya turun. Otomatis produksi sekarang pasokan sedikit lebih rendah dair sebelumnya," kata dia.

Sementara untuk cabai, ia menuturkan proses produksi masih berlangsung, terutama di dataran rendah, antara lain Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Jawa barat. Di sisi lain, menurut Kasan, pada akhir Januari produksi cabai juga akan mulai banyak dilakukan di dataran tinggi. Sehingga, diperkirakan pasokan akan melimpah pada Januari ini dan diharapkan mencukupi hingga Lebaran pada April nanti.

Kemendag, kata Kasan, sudah menugaskan tim perdagangan dalam negeri untuk melakukan survei ke lapangan, terutama di daerah-daerah sentra produksi, seperti Kediri, Banyuwangi, dan Magelang. Kemudian besok, ia mengaku akan meninjau sentra produksi di Lampung.

Selanjutnya: Kemendag bekerja sama dengan Bapanas dan Kemendagri<!--more-->

Tak bekerja sendiri, Kemendag juga akan bekerja dengan Badan Pangan Nasional (Bapanas), Kementerian Dalam Negeri, dan pemerintah daerah, baik itu pemerintah provinsi maupun pemerintah kabupaten kota. "Jadi setiap hari kami pantau harga, pantau pasokan untuk antisipasi terkait produksi ini," ucapnya.

Adapun berdasarkan pengamatan Tempo, harga sejumlah bahan pokok masih terus merangkak naik, khususnya cabai, beras, dan telur. Berdasarkan laman Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan harga cabai rawit merah per 6 Januari 2023 naik 26,10 persen dibandingkan bulan sebelumnya menjadi Rp 65.700 per kilogram. Kemudian harga beras medium naik 2,73 persen menjadi Rp 11.300 per kilogram. Lalu harga telur naik 1,64 persen menjadi Rp 31.000 per kilogram

Laman Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pun mencatat per 6 Januari 2023, harga cabai rawit merah mencapai Rp 67.700 per kilogram. Sedangkan harga beras medium I mencapai Rp 12.650. Lalu harga telur ayam sebesar Rp 30.700 per kilogram.

Selanjutnya data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) per 6 Januari 2023 menunjukan harga cabai rawit per hari ini mencapai Rp 59.270 per kilogram. Lalu harga beras medium sebesar Rp 11.530 per kilogram. Kemudian, harga telur ayam mancapai Rp 29.540 per kilogram.

Baca Juga: Niat Puasa Senin Kamis, Doa Berbuka Puasa Serta Manfaat bagi yang Melakukannya

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.