TEMPO.CO, Jakarta - PT CJ Foodville Bakery and Cafe Indonesia atau pemegang brand Tous Les Jours akan membuka satu gerai anyar di Bali pada 2020. Pembukaan gerai ini merupakan salah satu upaya waralaba kue asal Korea Selatan mengembangkan bisnis di Indonesia.

“Satu gerai akan dibuka di Bali, tepatnya di Mal Bali Galeria,” kata Media dan Online Marketing Tous Les Jours Margareth Angelica di Lippo Mall Puri, Sabtu, 15 Desember 2019.

Gerai anyar di Pulau Dewata tersebut akan menjadi gerai ke-49 milik Tous Les Jours di Tanah Air. Saat ini, perusahaan memiliki 48 toko yang tersebar di Jabodetabek, Bali, Surabaya, dan Bandung.

Margareth menceritakan, gerai baru Tous Les Jours nantinya bakal dipulas dengan konsep yang berbeda dengan gerai-gerai sebelumnya. Bila gerai-gerai lama didesain dengan konsep gelap, gerai baru akan disulap bernuansa terang dan lebih muda.

“Kami mau kembangkan new brand identity store. Selain nuansa yang terang, seat in area (area tempat duduk) pengunjung akan lebih besar,” ucapnya.

Margareth mengklaim pencapaian kinerja Tous Les Jours di Indonesia bertumbuh tiap tahun. Pada tahun pertamanya dibuka di Tanah Air pada 2011-2012 dulu, gerai Tous Les Jours tercatat hanya memproduksi 8 juta produk.

Sedangkan pada 2019, gerai ini sudah memproduksi lebih dari 27 juta produk. Dengan begitu, pertumbuhan Tous Les Jours ditilik dari produknya mencapai lebih dari 300 persen selama 8 tahun berkiprah.