TEMPO.CO, Bekasi - Presiden Joko Widodo atau Jokowi mengatakan permintaan udang baik dari pasar domestik maupun internasional sangat besar sehingga menjadi peluang usaha yang perlu digarap sebaik-baiknya.

Baca juga: Tangan Jokowi Kepatil Saat Hadiri Panen Udang di Muara Gembong

"Kita tidak boleh membiarkan petani rugi kemudian semuanya kapok dan gak berani memelihara udang," kata Presiden ketika menghadiri panen udang di Muara Gembong, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, Rabu, 30 Januari 2019.

Menurut dia, petani harus terus menggarap peluang usaha itu karena permintaan udang besar sekali. "Untuk awal, ini untuk pasar dalam negeri dan ekspor, tapi nanti untuk memenuhi permintaan ekspor, hampir semua negara minta," katanya.

Kepala Negara menjelaskan awal pengembangan udang di Muara Gembong dilakukan pada November 2017. "Ini dulu kita tebar benih sebagai langkah mulai memperbaiki lingkungan di sini, itu November 2017, dulu pikiran kita di Februari 2018 bisa panen, ternyata gagal," katanya.

Kemudian proses diulang lagi dan yang kedua berhasil, tapi baru 50 persen. "Ini proses pembelajaran untuk para petani, memang memerlukan proses seperti ini," katanya.

Ia menyebutkan panen yang kedua hanya mendapat dua ton, dan yang ketiga saat ini diperkirakan mendapatkan sekitar lima ton yang merupakan posisi yang normal.

"Ini yang kita harapkan. Kalau ini sudah benar, karena memelihara udang vaname juga tidak mudah, harus memperhatikan lingkungan, suhu, kemudian oksigen yang semua pengaturannya tidak mudah," katanya.

Ia menyebutkan kegagalan pada panen pertama karena ada virus. Tapi sekarang sudah mulai bisa dilihat kapan virus keluar, kapan dia tidak keluar. "Saya kira pembelajaran dari KKP (Kementerian Kelautan dan Perikanan), dari kelompok-kelompok petani di sini, sudah mengerti apa yang harus dikerjakan," katanya.

Jokowi menyebutkan modal untuk pengembangan udang vaname di Muara Gembong itu sekitar Rp 180 juta per hektare, kemudian hasil panen per hektare sekitar Rp 310 juta hingga Rp 320 juta.

"Artinya ada margin keuntungan sekali panen itu Rp120 jutaan kurang lebih. Ini kan duit 'gede banget'. Tapi memerlukan proses, kalau pas gagal waduh pinjamannya gimana. Tapi ini saya kira proses seperti ini yang saya senang. Tidak langsung berhasil. Nanti semua orang bisa jadi petani udang nanti kalau seperti ini. Ada keuntungan besar pasti ada risiko besar di situ," kata Jokowi.

ANTARA