TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengatakan pihaknya akan segera mencabut regulasi tentang larangan memasukkan daging beku impor ke pasar becek. "(Hal) itu akan kami cabut, seminggu ke depan,” kata Menteri Amran saat ditemui di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Jumat, 1 Juli 2016. “Sudah dibahas dalam rapat koordinasi terbatas."
Dengan begitu, Amran memastikan daging beku impor dan karkas bisa masuk ke pasar tradisional. Mekanismenya nanti, saat aturan itu resmi dicabut, daging-daging itu bisa masuk ke pasar, tapi pedagang diimbau agar jangan ambil untung terlalu besar. "Jual Rp 85 ribu cukup."
Amran juga menegaskan nantinya tetap akan ada pembatasan pasokan, agar harga daging sapi tidak terlalu jatuh, dan peternak pun masih bisa mendapatkan keuntungan. "Intinya bagaimana peternak dan pedagang untung, dan konsumen bisa tersenyum."
Khusus untuk wilayah Jabodetabek akan diguyur dengan impor daging sapi, agar harga bisa turun. Kuota impornya sebesar 9.000 ton setara dengan 52 ribu ekor sapi.
Ketika disinggung mengenai masih adanya harga daging yang belum menyentuh angka Rp 80 ribu per kilogram, Amran menjawab bahwa harga di tempat lain itu akan turun dengan sendirinya. Terlebih masyarakat juga diberi pilihan harga daging. "Mau Rp 80 ribu ada, Rp 85 ribu ada, yang Rp 76 ribu frozen juga ada."
