TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Pertanian Suswono mengungkapkan masalah kelangkaan dan tingginya harga kedelai di Indonesia bukan hanya dipicu oleh masalah musim. Ia mengatakan masalah itu juga disebabkan oleh langkanya lahan kedelai di Indonesia.
"Masalah utama produksi kedelai adalah keterbatasan lahan. Ini sudah saya sampaikan sejak awal," ujar Suswono saat ditemui di kantor Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, Rabu, 25 Juli 2012.
Suswono menjelaskan, untuk mengatasi masalah kedelai, dibutuhkan tambahan lahan 500 ribu hektare. Namun, pada kenyataannya, lahan yang sudah siap digunakan baru 13 ribu hektare.
"Badan Pertanahan Nasional seungguhnya memiliki lahan yang berpotensi untuk digunakan sebagai pengembangan komoditas seluas 7,2 juta hektare. Namun, faktanya, untuk bisa diambil 500 ribu hektare saja, kami kesulitan," Suswono menambahkan.
Saat ditanyakan apakah ada kendala lain yang menghalangi berkembangnya produksi kedelai di Indonesia, Suswono mengaku ada. Kendala tersebut adalah kurang bersaingnya produksi kedelai dibanding jagung. Pasalnya, jagung lebih mudah ditanam dan menguntungkan.
"Karena kedelai dan jagung ini waktu penanamannya sama, maka lahannya relatif juga sama sehingga bisa trade off. Nah, sekarang ini jagung lebih menguntungkan, sehingga mereka cenderung menanam jagung," tutur Menteri.
Suswono mengimbuhkan, pemerintah akan mengadopsi teknologi kedelai transgenik (genetically modified organism/GMO) untuk kedelai asal Amerika Serikat. "Selama ini kita masih dipermasalahkan kalau mau mengembangkan benih di dalam negeri. Nah, rekayasa genetika ini adalah rencana jangka panjang," kata Suswono.
Saat ini harga kedelai mencapai Rp 8.000 per kilogram, sehubungan dengan musim panas yang berkepanjangan di negara-negara produsen kedelai. Di satu sisi, Cina melakukan pembelian besar-besaran atas kedelai 61 juta ton pada tahun 2013.
ISTMAN M.P.
Berita Terkait:
Kedelai Mahal, Perajin Tahu Takut Naikkan Harga
Perajin Tempe di Cianjur Keluhkan Harga Kedelai
Cara Perajin Tempe Siasati Harga Kedelai Naik
Setelah Menghilang, Harga Tempe Tahu Naik
Berita terkait
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan
18 Februari 2024
Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.
Baca SelengkapnyaPelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan
19 Januari 2024
Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?
Baca SelengkapnyaBahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan
18 Januari 2024
Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?
Baca SelengkapnyaBos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka
11 Januari 2024
Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?
Baca Selengkapnya5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh
6 Januari 2024
Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.
Baca SelengkapnyaResep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral
19 Desember 2023
Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?
Baca Selengkapnya3 Resep Masakan Menggunakan Tauco
23 November 2023
Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam
Baca SelengkapnyaHarga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan
20 November 2023
Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.
Baca SelengkapnyaKetua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai
19 November 2023
Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.
Baca Selengkapnya8 Sumber Protein Nabati
26 Oktober 2023
Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu
Baca Selengkapnya