"Terdapat perubahan harga DOC (day old chick), struktur biaya lainnya seperti biaya pakan dan biaya angkut. Hal tersebut tentunya berdampak pada perubahan harga telur," kata Arief.
Adapun soal jagung untuk pakan ternak, ia berujar Badan Pangan Nasional telah menghubungkan daerah sentra produksi seperti Sumbawa, Dompu dengan Sentra Peternak Layer di Blitar dan Kendal agar dapat berjalan dengan baik.
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo sebelumnya memastikan bahwa dari sisi produktivitas baik komoditas ayam dan telur saat ini sedang surplus. “Semua saling terkait dengan hal itu, tetapi itu bagaimana mengatur supply and demand, tidak di saya, saya fokus pada produktivitas, produktivitas sangat aman,” katanya.
Saat ini, populasi ayam di Indonesia sangat besar mencapai 3 miliar ekor. Bahkan saat ini Indonesia sudah mulai mengekspor daging ayam ke Singapura.
Data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan per 18 Juli 2022 menunjukkan prognosa stok indikatif telur ayam surplus hingga September mendatang. Pada Juli 2022, prognosa stok letur ayam surplus 47.399 ton, Agustus surplus 85.254 ton, dan September sebanyak 86.988 ton.
Baca: Bila Harga BBM Naik, Ekonom Ini Sarankan Anggaran IKN Dipakai Jadi Bansos
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
