Buwas mengatakan Bulog akan menyiapkan pembangunan modern rice milling plant atau RMP atau pabrik penggiling di masing-masing wilayah agar kualitas beras lokal meningkat. “Petani hanya memproduksi gabah dan disetor ke Bulog dengan harga yang telah ditentukan,” ujarnya.
Mesin giling ini, ujar Buwas, akan menghasilkan beras-beras kualitas premium. Lantaran proses pengeringan, penyimpanan, dan produksi dilakukan secara mandiri oleh Bulog, harga beras yang beredar di pasar pun dapat ditekan.
“Kita keluarkan beras premium dengan harga medium. Jadi tidak ada lagi permainan beras dengan kualitas tidak sama,” ujar Buwas.
Selain menyiapkan teknologi RMP, kata Buwas, Bulog akan membangun gudang berbentuk selo di 13 titik di wilayah-wilayah sentra produksi beras. Gudang ini diklaim bisa menyimpan dan menjaga kualitas beras dalam waktu yang lama.
Baca: Budi Waseso Tampik Bulog Tak Mampu Serap Beras: Jangan Jumping Conclusion
