Petugas menata telur saat Gelar Pangan Murah (GPM) di Pasar Cipete Utara, Jakarta Selatan, Selasa, 29 Desember 2020. Dinas Ketahanan Pangan, Kelatuan dan Perikanan (DKPKP) DKI Jakarta bekerja sama dengan Kementerian Pertanian mengadakan Gelar Pangan Murah telur ayam dan Cabai di lima wilayah pasar di Ibu Kota hingga 30 Desember 2020. Pada Gelar Pangan Murah tersebut telur dijual dengan harga Rp24.000 per kilogram dan cabai dijual dengan harga Rp50.000 per kilogram. TEMPO/M Taufan Rengganis
TEMPO.CO, Jakarta – Harga telur di level peternak anjlok pada momen tahun baru 2021. Ketua Presidium Peternak Layer Nasional Ki Musbar Mesdi mengatakan harga telur di tingkat peternak Jawa Timur menyentuh harga terendah, yakni Rp 17.500 per kilogram.
“Sedangkan harga on farm (di tingkat peternak) di daerah lain kisaran Rp 18 ribu sampai Rp 20 ribu,” ujarnya saat dihubungi Tempo pada Jumat, 1 Januari 2021.
Harga ini jauh lebih rendah ketimbang sebelum Hari Raya Natal 22-23 Desember lalu. Kala itu, harga telur di level peternak berkisar Rp 24 ribu per kilogram.
Rendahnya harga telur di tingkat peternak mempengaruhi harga yang beredar di pasaran. Menurut Misbar, harga telur di segmen retail saat ini sebesar Rp 24 ribu. Harga telur di pasar pada tahun baru juga lebih rendah ketimbang saat momen libur Natal yang mencapai Rp 30 ribu per kilogram.
Turunnya harga telur selepas hari raya, tutur Misbar, merupakan fenomena yang lumrah. Menurut dia, pergerakan harga telur terdorong oleh aktivitas pasar yang belum kembali normal setelah libur panjang.
“Kami alami penurunan harga ini dua kali selama setahun, yaitu pada saat Idul Fitri dan setelah Hari Raya Natal,” ucap Misbar. <!--more--> Misbar menjelaskan, turunnya harga dipengaruhi oleh stok telur di level peternak yang berlimpah. Sementara itu, stok di kandang tak sebanding dengan aktivitas masyarakat umumnya menurun selepas hari raya.
“Apalagi pasar terbesar kami adalah DKI Jakarta dan Jawa Barat mencapai 50 persen. Orang di sana umumnya masih pulang kampung,” tuturnya. Selain itu, aktivitas pengiriman komoditas pun terkendala oleh tanggal merah.
Meski demikian, Misbar memprediksi harga telur di level peternak akan berangsur pulih pada 4 Januari mendatang. Setelah aktivitas libur usai, harga telur di peternak diperkirakan bergerak naik menjadi Rp 19 ribu sesuai dengan batas harga yang ditetapkan. Sementara itu, harga telur di pasar akan kembali normal menjadi Rp 25-26 ribu per kilogram.
Berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional atau PIHPSN, harga telur ayam di sejumlah daerah di Pulau Jawa--kecuali DKI Jakarta dan Banten--berkisar Rp 24-25 ribu per 31 Desember 2020. Adapun harga di DKI Jakarta dan Banten sekitar Rp 27 ribu.
Sementara itu, harga telur ayam di luar Pulau Jawa lebih mahal. Di Sumatera, misalnya, harga telur berkisar Rp 26 ribu. Sedangkan harga di Indonesia timur mencapai Rp 28-29 ribu.
Terpopuler: Deretan Diskon Imlek dari Hokben, Abuba Steak, Burger King hingga Wingstop; Walhi Bicara soal Rencana Food Estate Baru di Sumsel, NTT dan Papua
11 Februari 2024
Terpopuler: Deretan Diskon Imlek dari Hokben, Abuba Steak, Burger King hingga Wingstop; Walhi Bicara soal Rencana Food Estate Baru di Sumsel, NTT dan Papua
sejumlah restoran menawarkan promo atau diskon berupa potongan harga atau diskon pada hari Tahun Baru Imlek yang jatuh pada Sabtu
