TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Kehormatan Asosiasi Franchise Indonesia (AFI) Anang Sukandar menyampaikan tanggapannya terhadap larangan pemberian ucapan Selamat Natal, Imlek dll di toko roti Tous Les Jours. Menurut Anang, franchisee atau penerima waralaba tidak boleh memodifikasi aturan.

“Tidak boleh mengubah aturan. Franchisee harus mengikuti aturan franchise (waralaba) induknya,” ujar Anang saat ditemui seusai acara Top Franchisee & Business Opportunities Awards 2019 di Balai Kartini, Jakarta Selatan, Sabtu, 23 November 2019.

Anang mengatakan, bisnis waralaba memiliki kode etik dan hukum khusus. Artinya, perilaku franchisee mesti menyesuaikan dengan induk utamanya dalam menjalankan bisnis. Kalau pun ada bauran kebijakan, franchisee mesti mengajukan izin kepada induk waralabanya.

Ia lantas mencontohkan pengadaan produk nasi di waralaba Mc Donald’s. Sang CEO Mc Donald’s Indonesia, Bambang Nuryatno Rachmadi, kala pertama kali mendirikan Mc Donald’s mesti mengajukan modifikasi menu ke induk perusahaan di California. Proses izin itu pun memakan waktu sampai 1 tahun.

Tous Les Jours adalah waralaba atau franchise yang dimiliki CJ Foodville, bagian dari CJ Group. Toko roti ini berinduk di Korea Selatan. Tous Les Jours belakangan ini menjadi perbincangan publik setelah foto dan video soal larangan penulisan ucapan Selamat Natal, Imlek, Valentine, dan Halloween di kue oleh salah toko tersebut di Jakarta viral.

Menanggapi aturan itu, warganet beramai-ramai melaporkan modifikasi aturan toko Tous Les Jours ke induknya di Korea Selatan melalui Instagram resmi Tous Les Jours. “Dude, ur franchise in Indonesia doesn’t take any orders xmas or bday writtings on a cake,” tulis rainheartt.

Manajemen Tous Les Jours Indonesia sendiri telah menyampaikan konfirmasinya terkait larangan penulisan ucapan hari khusus ini. "Bahwa terkait peraturan penulisan ucapan cake sebagaimana yang terlihat pada video, foto dan/atau infomasi lainnya yang sedang ramai beredar, bukan merupakan peraturan resmi yang dikeluarkan oleh manajemen kami," tulis melalui gambar @touslesjoursid, Jumat, 22 November 2019.

FRANCISCA CHRISTY ROSANA | EKO WAHYUDI