TEMPO.CO, Tangerang - Djournal Coffee menyiapkan langkah ekspansi besar-besaran setelah outlet di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta menjadi pemenang regional Asia Pasifik dalam kategori Airport Coffee, Tea, Non-Alcoholic Beverage Shop of the Year di ajang FAB Awards 2018. "Dalam waktu dekat Djournal Coffee Akan membuka outlet ke-14 di Pakuan Mal, dan beberapa outlet lagi pada 2018 ini," ujar Brand Manager Djournal Coffee, Sarah Merci, menjawab pertanyaan Tempo di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta, Selasa 17 Juli 2018.

Baca: BI: Kopi Buatan UMKM Tak Kalah dengan Produk Kopi Internasional

Selain itu, kata Sarah, di kedai kopi lokal ini berencana membuka gerai baru di sejumlah bandara di luar negeri. Sejak berdiri pertama kali pada 2013 di Grand Indonesia, Djournal Coffee kini sudah memiliki 13 outlet yang tersebar di Jakarta, Bandung, Surabaya, Bali. Gerai di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta adalah yang ke-13.

Sarah mengakui sebagai pendatang baru, Djournal Coffee harus bersaing dengan usaha sejenis dengan pangsa pasar yang hampir sama. "Untuk itu kami mengambil menjadikan misi kopi nusantara sebagai minuman keseharian," katanya.

Baca: Indonesia Incar Pasar Kopi Cina, Tumbuh 30 Persen Setahun

Saat ini aneka kopi lokal yang disajikan sebagai menu andalan kedai kopi tersebut dari Torakaz Maindaling, Papua dan Bali, Arabica Aceh dan Jawa. "Dan yang paling favorit adalah kopi Papua," kata Sarah.

Sarah menjelaskan, kata ‘Djournal’ berawal dari nama awal Ibu kota, Djakarta. Djournal Coffee meraih penghargaan dari Moodie Davitt Report, media publikasi digital ternama yang fokus kepada sektor travel retail di industri penerbangan.

Penghargaan tersebut didapatkan melalui penilaian yang dilakukan oleh para dewan juri ahli dari tujuh kriteria, yaitu Overview, Innovation, Performance, Sustainability for the Travel Channel, Quality, Service dan Recognition diantara 250 saingan lainnya. "Keunggulan dari Djournal Coffee sehingga menjadi pemenang karena memakai biji lokal Indonesia," kata CEO HMSHost International, Walter Seib. HMSHost International LM adalah induk dari HMSHost Indonesia, perusahaan yang menaungi Djournal Coffee di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta.

Di Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta Djournal Coffee berada di area boarding lounge. Posisinya yang berada ditengah ruang tunggu memudahkan para penumpang yang menjangkaunya. Varian menu kedai kopi ini terlihat sama dengan warung kopi yang saat ini menjamur dengan konsep yang sama.