TEMPO.CO, Jakarta - Harga beberapa bahan pokok mengalami kenaikan cukup signifikan dalam tempo satu bulan terakhir. Berdasarkan statistik harga bahan pokok di situs Kementerian Perdagangan, sedikitnya ada tiga komoditas pangan yang terpantau naik cukup tinggi harganya yakni bawang putih, cabe merah besar, dan bawang merah.

Pada hari Jumat lalu, 6 April 2018, tercatat harga rata-rata cabe merah besar secara nasional Rp 43.970 per kilogram. Angka ini naik 25 persen dibandingkan bulan sebelumnya sebesar Rp 38.086 per kilogram. Kemudian, untuk bawang merah pada tanggal 6 Maret 2018 Rp 26.517 per kilogram naik 25 persen menjadi Rp 35.681 pada awal April ini.

Baca: JK Jelaskan Tantangan Pangan Akibat Melonjaknya Penduduk

Sedangkan harga rata-rata bawang putih di seluruh pasar nasional sebesar Rp 33.429 per kilogram pada Jumat lalu. Dengan begitu, harga komoditas ini naik 12 persen dibanding sebulan Maret di level Rp 29.510 per kilogram.

Untuk bahan pokok lainnya juga mengalami kenaikan dalam kurun waktu satu bulan, namun kenaikan tersebut kurang dari 5 persen, seperti daging sapi Rp 117.677 menjadi Rp 177.687 per kilogram, daging ayam ras Rp 30.624 menjadi Rp 31.771 per kilogram dan kedelai lokal Rp 10.130 menjadi Rp 10.283 per kilogram.

Kemudian untuk kedelai impor juga mengalami kenaikan dari Rp 10.571 pada tanggal 6 Maret 2018 menjadi Rp 10.639 per kilogram di bulan April. Lalu, beras medium Rp 10.770 menjadi Rp 10.784 per kilogram, cabe merah keriting Rp 39.257 menjadi Rp 39.753 per kilogram.

Selain kenaikan, ada beberapa bahan pokok yang mengalami penurunan cukup signifikan seperti cabe rawit, pada 6 Maret 2018 Rp 56.958 menjadi Rp 51.582 per kilogram di bulan April. Kemudian, bahan lainnya seperti gula pasir Rp 12.410 menjadi Rp 12.362 per kilogram, telur ayam Rp 23.562 menjadi 23.091, dan tepung terigu Rp 9.358 menjadi Rp 9.302 per kilogram.

Sebelumnya Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita memperkirakan harga sembilan bahan pokok bakal stabil jelang hari raya Idul Fitri. Pihaknya telah melakukan sejumlah langkah untuk mengatasi lonjakan harga. Dalam rapat kabinet terbatas di Kantor Presiden, dirinya melaporkan beberapa harga sembako saat ini.

Menurut Enggar, pihaknya telah mewajibkan pedagang beras di pasar tradisional menjual beras kualitas medium mulai pertengahan bulan ini. Jika di suatu daerah tidak memiliki stok beras medium, maka pemerintah akan menyediakannya lewat Bulog dengan patokan harga eceran tertinggi (HET).

Enggar menjelaskan soal harga beras yang termasuk dalam kelompok kebutuhan pangan pokok itu sudah disosialisasikan kementeriannya dalam rapat koordinasi yang diselenggarakan di seluruh provinsi. "Tidak ada alasan tidak ada stok, dan tidak ada alasan harganya tidak mencapai itu. Karena kami menyediakan kalau tidak ada," katanya di Kantor Presiden, Jakarta, Kamis, 5 April 2018.

AHMAD FAIZ