TEMPO.CO, Jakarta - Menteri Pertanian Suswono memastikan stok pangan dan bahan pokok menjelang bulan puasa dan Lebaran aman. Menurut dia, stok pangan hingga akhir September 2012 mencapai 7 juta ton. Selain itu, hingga akhir tahun ini produksi beras diperkirakan surplus minimal 5 juta ton. "Jadi relatif aman hingga Lebaran nanti," ujarnya usai rapat koordinasi di kantor Kementerian Koordinator Perekonomian, Selasa, 10 Juli 2012.
Soal rencana impor beras, Suswono menilai kebijakan tersebut tergantung pada stok pangan dan kemampuan Bulog dalam penyerapan dalam negeri. Hingga saat ini, kata dia, Bulog sudah menyerap 2,4 juta ton dibanding tahun sebelumnya hanya 1,7 juta ton. Adapun targetnya 3-3,5 juta ton penyerapan dalam negeri sehingga stok akhir tahun harus mencapai 1,5 juta ton. "Panen masih berlangsung, jadi tidak usah khawatir."
Namun, persoalannya, kata Suswono, Bulog dibatasi dengan harga penjualan pemerintah (HPP). Artinya, kata dia, jika harga beras di atas HPP, maka Bulog tidak bisa membeli. Saat ini HPP Rp 6,600 per kg dan di pasar harganya Rp 7.000 per kilogram. "Tapi jika Bulog bisa memanfaatkan unit pengolahan gabah dan beras secara optimal, dia bisa menyerap gabah dan diolah sehingga harga bisa 6,600," ujarnya.
Sedangkan untuk stok daging, Suswono memastikan kebutuhan untuk konsumsi dalam negeri sudah tercukupi. Saat ini Kementerian sedang menghitung kebutuhan daging untuk industri, termasuk soal kemungkinan impor. "Mudah-mudahan pekan depan akan diputuskan apakah perlu tambahan impor atau tidak," katanya. Kalaupun ada, dia sekali lagi mengingatkan, "Hanya untuk industri, bukan untuk pasar tradisional."
Khusus untuk daging sapi, Suswono mengharapkan kebutuhan 80 persen kebutuhan dalam negeri tahun ini bisa terpenuhi. Dengan demikian, alokasi impor yang dibuka hanya 17,6 persen. "Kalau toh ada kenaikan, saya harap tidak lebih dari 20 persen."
ANGGA SUKMA WIJAYA
Berita terkait
Guru Besar IPB Ungkap Keunggulan Pendekatan Metabolomik untuk Deteksi Kehalalan Pangan
4 hari lalu
Metode-metode analisis pangan halal yang telah dikembangkan selama ini memiliki keterbatasan.
Baca SelengkapnyaDi Forum APEC, ID FOOD Ungkap Peningkatan Akses Perempuan di Sektor Pangan Melalui Digitalisasi
15 hari lalu
APEC Workshop ini diikuti oleh para delegasi negara di kawasan Asia Pacifik.
Baca SelengkapnyaHarga Daging dan Cabai Turun di Akhir Libur Lebaran 2024
19 hari lalu
Harga komoditas pangan seperti daging, telur, cabai, dan garam turun pada Senin, 15 April 2024.
Baca SelengkapnyaID FOOD Beberkan Cadangan Pangan Pemerintah: Stok Aman selama Libur Lebaran
22 hari lalu
Holding BUMN Pangan ID FOOD memastikan ketersediaan pasokan pangan selama libur Lebaran.
Baca SelengkapnyaPLN dan BNI Gelar Paket Sembako Murah untuk Ojol dan Masyarakat Umum
26 hari lalu
PLN dan BNI menghadirkan 1.500 paket sembako harga murah Rp 59 ribu untuk pengemudi Ojol dan masyarakat umum.
Baca SelengkapnyaMenjelang Lebaran, Harga Daging dan Cabai Kian Melonjak
27 hari lalu
Menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 2024, sejumlah harga bahan pokok kian melonjak. Per 7 April 2024, Panel Harga Pangan dari Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat mencatat harga daging sapi, daging ayam, cabai, bawang merah, dan bawang putih masih naik.
Baca SelengkapnyaAnalis: Potensi Inflasi Masih Berlanjut, Nilai Tukar Rupiah Diperkirakan Makin Anjlok
30 hari lalu
Analis Ibrahim Assuaibi memprediksi nilai tukar rupiah terhadap dolar AS hari ini makin merosot menyentuh level Rp 15.910 sampai Rp 15.960.
Baca SelengkapnyaEmiten Pupuk SAMF Cetak Laba Bersih Rp 420,07 M, Melejit 21 Persen
32 hari lalu
Emiten pupuk PT Saraswanti Anugerah Makmur Tbk. mencetak laba bersih tahun berjalan senilai Rp 420,07 miliar sepanjang 2023.
Baca SelengkapnyaAntisipasi Kenaikan Harga Pokok, Ombudsman Minta Perpanjang Bantuan Pangan hingga Desember
38 hari lalu
Ombudsman RI meminta pemerintah memperpanjang bantuan pangan hingga Desember 2024.
Baca SelengkapnyaHarga Bahan Pokok Hari Ini, Beras Premium Masih Tinggi
39 hari lalu
Harga bahan pokok terkini, sebagian besar mengalami kenaikan, seperti beras dan cabai.
Baca Selengkapnya