Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ada Kopi Kintamani di Seattle, Harganya Aduhai

image-gnews
Persaingan Meracik Kopi di Indonesian Barista Competition 2013
Persaingan Meracik Kopi di Indonesian Barista Competition 2013
Iklan

TEMPO.CO , Jakarta: Atase Perdagangan Indonesia di Amerika Serikat terus  gencar memperkenalkan kopi asli Indonesia di Amerika Serikat. Mereka menyelenggarakan berbagai acara di mana tamu-tamu yang hadir dapat melihat dan menikmati langsung berbagai jenis kopi racikan nusantara.

Dalam pameran Specialty Coffee Association of America (SCAA) yang berlangsung pekan lalu di Seattle, Amerika Serikat, 39 jenis kopi dari berbagai daerah Indonesia dipamerkan. "Karena begitu  banyaknya, kita dijuluki surga kopi dunia oleh komunitas kopi di sana," kata Atase Perdagangan Indonesia Washington D.C. Ni Made Ayu Marthini dalam keterangannya di Jakarta, Selasa 14 April 2015.

Pengunjung bisa mencicipi suguhan berbagai macam kopi Indonesia berkualitas dunia. Ada Arabica Flores Manggarai, Arabica Blue Java, Arabica Malabar Mountain, dan Arabica Kalossi Sulotco.

Jenis kopi yang tengah naik daun adalah  Arabica Bali Kintamani Natural, dengan cita rasa mirip cokelat. "Namun, kopi Kintamani ini terbatas kuantitasnya. Harganya cukup bagus untuk petani," kata Made.

Atase Perdagangan juga menampilkan acara "Indonesian Coffee Heritage: Coffee Cupping and Movie Screening" yang berlangsung di Los Angeles. Selain menampilkan film dokumenter berjudul Aroma of Heaveb karya Budi Kurniawan, sejumlah varian kopi nusantara lain juga turut dihidangkan di acara ini.

Jenis pertama adalah pemenang lelang kopi Trade Expo Indonesia ke-29  yakni kopi  Malabar, lalu Minang Solok, dan Aceh Gayo. Tak hanya itu, produk dengan cita rasa kopi seperti biskuit coffee joy dan permen kopiko juga berhasil menarik perhatian pengunjung karena keunikannya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Pengunjung yang hadir tak hanya para barista ataupun roaster coffee yang tengah mencari varian baru. Artis Hollywood Bai Ling, Councilman 4th District Los Angeles City Tom Pabonge, dan Vice President Special Olympics World Games Elga Sharpe turut datang menjajal nikmatnya kopi nusantara. "Masyarakat dan artis Hollywood sampai ketagihan kopi Indonesia," kata Konsul Jenderal Indonesia Los Angles,  A. Umar Hadi.

Kedua acara ini diharapkan dapat meningkatkan ekspor kopi Indonesia ke Amerika serikat. Kepala Indonesian Trade Promotion Center (ITPC) Los Angeles, Arief Wibisono menjelaskan kualitas kopi Indonesia termasuk yang terbaik di antara kopi impor lain yang beredar di Amerika. "Tentu kami berharap terjadi lonjakan permintaan para pengusaha kopi di Amerika," katanya.  

Arief merasa  yakin, promosi dagang ini akan berhasil. Sebab tak hanya promosi, Indonesia juga membungkus komoditasnya dengan nilai kebudayaan. "Kopi juga merupakan warisan kebudayaan nusantara," katanya.

Menurut data dari U.S. Department of Commerce, impor kopi Amerika  dari Indonesia pada periode 2014 lalu mencapai US$ 323, 10 juta. Angka ini naik dibandingkan periode sama tahun lalu  sebesar US$ 290,34 juta. Indonesia berada di peringkat ke-6 di bawah Brasil, Kolombia, Vietnam, Kanada, dan Guatemala. Pangsa pasar kopi nusantara sendiri saat ini sebesar 5,49 persen.

URSULA FLORENE SONIA
 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?

15 Juli 2018

Secangkir kopi bersama filosofinya di Kafe and Bakery Soulbytes, Seminyak, Bali. (Foto: Instagram @soulbytesbali)
Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?

Anda lebih suka minum kopi dalam keadaan panas atau dingin? Simak perbedaan manfaatnya.


Saatnya Merayakan Kopi

24 Maret 2018

ilustrasi kopi (pixabay.com)
Saatnya Merayakan Kopi

KOPI Nusantara telah menjadi tuan rumah di negeri sendiri.


Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini

12 Desember 2017

Ilustrasi pria  minum kopi. fadquip.com
Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini

Minum kopi merupakan ritual wajib bagi beberapa orang.


Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?

30 September 2017

Ilustrasi kopi. shutterstock.com
Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?

Tidak hanya kopi luwak yang biji kopinya sempat dicerna luwak. Toratima pun salah satu kopi yang sempat dicerna mamalia seperti kera.


Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

29 September 2017

Menu Arabika Bali di Kopirock. John Arif
Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

Ini adalah perbedaan kopi robusta dan arabika


Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

29 September 2017

Biji kopi yang usai dipanes, dicuci di
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.


Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

29 September 2017

Biji kopi yang usai dipanes, dicuci di
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.


Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?

29 September 2017

Kopi Indonesia dari berbagai daerah di First Crack Coffee Sunter. TEMPO | Astari Pinasthika Sarosa
Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?

Kebanyakan orang menilai kopi hanya dengan ?enak, pahit, mantap?. Padahal masih banyak cita rasa yang ditawarkan berbagai jenis kopi di Indonesia.


4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal

10 September 2017

Ilustrasi kopi. TEMPO/Nita Dian
4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal

Tip Trainer dari Barista Indonesia Coffee Academy dan Sekretaris Bidang Pelatihan dan Bisnis Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia.


Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah

10 September 2017

TEMPO/Sudaryono
Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah

Kopi yang sudah dingin, ekstrasi kafeinnya akan semakin banyak keluar.