Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Kedelai Saat Ini Tertinggi dalam Sejarah  

image-gnews
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Kedelai. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syaifuddin, mengatakan saat ini harga kedelai sudah mencapai Rp 8.900-Rp 10.000 per kilogram. "Harge kedelai saat ini tertinggi dalam sejarah," kata Aip di kantor Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU), Kamis, 5 September 2013.

Hal ini, kata dia, menyebabkan produsen tahu tempe menurunkan produksi dari 70 kilogram per hari menjadi 50 kilogram per hari. Mereka juga melakukan pengurangan pegawai karena membengkaknya biaya produksi. Produsen tahu tempe, menurut Aip, hanya bisa mentoleransi harga jual kedelai dari petani maksimal pada level Rp 7.700.

Pada awal Juli, harga beli dari petani mencapai Rp 7.450, kemudian pada bulan Agustus harga naik menjadi Rp 7.700. Pada akhir Agustus harga melambung menjadi Rp 9-10 ribu. Gakoptindo menyatakan kenaikan harga tempe semata-mata dilakukan agar bisnis mereka tetap bisa berjalan. "Tempe harganya naik dari Rp 4 ribu paling menjadi Rp 6 ribu. Ini kami lakukan semata-mata agar kami bisa bertahan," katanya.

Pada 2012, kata dia, harga kedelai sempat mencapai Rp 5.000-6.000, kemudian naik menjadi Rp 8.200-Rp.8.500. "Tapi setelah mogok produksi harga kemudian turun menjadi Rp 5-7 ribu," katanya.

Gakoptindo berharap harga jual kedelai bisa kembali pada masa tahun 1978-1998. Pada 1992, Aip mengatakan Indonesia bahkan telah mencapai swasembada kedelai. Saat itu, importasi kedelai dikelola oleh Bulog. "Kami berharap Bulog menangani lagi, Bulog yang mengelola. Sejak dibebaskan pada importir, harga menjulang tinggi," katanya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Produsen tahu dan tempe akan melakukan mogok produksi pada 9-11 September mendatang menyusul harga kedelai yang semakin tidak terkendali. "Kami akan melakukan mogok produksi pada 9-11 September. Kami berharap ada keberpihakan pemerintah pada pengusaha kecil," katanya.

ANANDA TERESIA



Terhangat:
Harga Kedelai
| Vonis Kasus Cebongan | Jokowi Capres? | Jalan Soeharto

Berita terkait:
Rupiah Melemah, Importir Kedelai Merugi
Bulog Tak Jamin Kedelai Impor Datang Bulan Depan
Gita Wirjawan: Impor Kedelai Kini Bebas

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

39 hari lalu

Susu kedelai. Pixabay.com/Big Fat Cat
Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.


Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Ilustrasi kecap manis.
Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?


Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

18 Januari 2024

Ilustrasi kacang kedelai. Sustainablepulse
Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?


Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

11 Januari 2024

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?


5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.


Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

19 Desember 2023

Resep Tahu Madu Pedas
Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

23 November 2023

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

20 November 2023

Pengerajin tengah mengolah kedelai untuk di jadikan tempe di kawasan Sunter, Jakarta, Selasa 18 Juli 2023. Melansir data Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional, harga biji kedelai impor masih terpantau tinggi, harga kedelai hari ini naik 0,93 persen di angka Rp13.080 per kilogram. Tempo/Tony Hartawan
Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.


Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

19 November 2023

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Jumat 6 Oktober 2023. Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi mengatakan,  kebutuhan bulanan kedelai ialah sebesar 212.548 ton per bulan, sedangkan stok kedelai yang dikuasai Bulog hanya 5,58 ton. Tempo/Tony Hartawan
Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.


8 Sumber Protein Nabati

26 Oktober 2023

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
8 Sumber Protein Nabati

Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu