Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Penjelasan Pedagang Sapi Soal Harga Daging Tinggi  

image-gnews
Sejumlah warga memilih daging sapi segar di Pasar Andir, Bandung, Jawa Barat, Senin (5/8) dini hari. Tiga hari menjelang Lebaran, harga bahan-bahan pokok merangkak naik termasuk daging sapi yang bertahan di angka Rp 110.000 per kg kendati operasi pasar daging beku pemerintah sudah berjalan. TEMPO/Prima Mulia
Sejumlah warga memilih daging sapi segar di Pasar Andir, Bandung, Jawa Barat, Senin (5/8) dini hari. Tiga hari menjelang Lebaran, harga bahan-bahan pokok merangkak naik termasuk daging sapi yang bertahan di angka Rp 110.000 per kg kendati operasi pasar daging beku pemerintah sudah berjalan. TEMPO/Prima Mulia
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ketua Umum Asosiasi Pedagang Daging, Asnawi, membantah harga daging yang mencapai Rp 120 ribu merupakan permainan para pedagang. Menurut dia, harga daging sapi kembali melonjak tinggi karena importir yang sengaja menahan sapi siap potong serta kualitas sapi impor yang buruk.

"Yang ada di rumah potong hewan (RPH) itu hanya sedikit. Padahal, katanya impor sampai ribuan ekor, tapi ternyata yang dipotong sangat minim," katanya ketika dihubungi Tempo di Jakarta, Ahad, 11 Agustus 2013.

Asnawi juga mengeluhkan kualitas sapi potong yang kurang bagus. Dia mencontohkan seekor sapi yang beratnya 500 kilogram, total daging sapi yang bisa dijual hanya 40-43 persen, bukan 50 persen seperti yang dijanjikan selama ini. Artinya, RPH hanya bisa menjual 215 kilogram dari seharusnya 250 kilogram. "Ini mereka harus mencari untung lagi karena seharusnya kan 250 kilogram," katanya. Akibatnya, harga jual dari RPH mencapai Rp 66 ribu.

RPH kemudian menjual kepada pedagang di level harga Rp 66-69 ribu. Asnawi menjelaskan dengan harga jual dari RPH mencapai Rp 66-69 ribu, maka modal yang harus dikeluarkan pedagang saja Rp 95 ribu sehingga harga jual dari pedagang mencapai Rp 100-110 ribu.

"Jadi, sangat tidak mungkin pernyataan Pak Wamendag jika di tingkat retail mencapai Rp 86-89 ribu. Kalau sudah begini, untuk menekan harga di Rp 85 ribu ya tidak mungkin," katanya.

Selain itu, menurut pantauan Asnawi, beberapa importir sengaja menahan sapi siap potong yang diimpor dari Australia. Ia menunjuk sebuah rumah jagal di Cilangkap, yang menerima kurang dari 1.000 ekor sapi potong. Soalnya, sapi-sapi impor itu dibawa dulu dan disimpan di kandang penampungan milik importir.

"Padahal, ada instruksi pemerintah kalau sapi-sapi itu harus langsung dibawa ke RPH yang telah ditunjuk. Yapi sapi-sapi yang siap untuk operasi pasar itu ditahan. Ini juga penyebab harga naik, sapi tidak langsung dilepas," katanya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Selain itu, importir juga menjual sapi impor seharga Rp 30 ribu/kg ke pemilik RPH, bahkan ada yang menjual Rp 30.500. Padahal, selama ini pemerintah mengatakan harga jual seharusnya tidak lebih dari Rp 25 ribu.

"Apa yang dikatakan Pak Wamen itu hanya teori. Seharusnya dia tidak menyalahkan pedagang karena ternyata importir yang menahan dan kualitas sapinya jelek," katanya.

ANANDA TERESIA


Topik Terhangat:
Arus Balik Lebaran
| Ahok vs Lulung | Sisca Yofie | Penembakan Polisi | Bom Vihara Ekayana

Berita Terpopuler:
Mabes Polri: Ada yang Mengaku Pembunuh Sisca Yofie 

Sebelum Tewas, Sisca Yofie Datangi Penjahit 

5 Isi SMS yang Paling Buruk

Ditangkap, Sopir Koantas Terguling Mengaku Kernet 

Sisca Yofie Mengaku Punya Butik

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kecurangan SPBU, dari Pertalite Dicampur Air, Switch di Dispenser sampai 'Tuyul'

1 hari lalu

Penyegelan pompa ukur bahan bakar minyak (BBM) pada Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum (SPBU) di Rest Area KM 42 B Tol Jakarta Cikampek, Kabupaten Karawang, Jawa Barat, Sabtu, 23 Maret 2024. Kemendag.go.id
Kecurangan SPBU, dari Pertalite Dicampur Air, Switch di Dispenser sampai 'Tuyul'

SPBU di Rest Area Tol Cikampek ketahuan memasang dispenser untuk mengurangi takaran, dan di Bekasi ada Pertalite bercampur air


Kecurangan SPBU Terjadi karena Hukuman Terlalu Ringan, Hanya Denda Rp500 Ribu

2 hari lalu

Penyegelan pompa ukur bahan bakar minyak (BBM) pada Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum (SPBU) di Rest Area KM 42 B Tol Jakarta Cikampek, Kabupaten Karawang, Jawa Barat, Sabtu, 23 Maret 2024. Kemendag.go.id
Kecurangan SPBU Terjadi karena Hukuman Terlalu Ringan, Hanya Denda Rp500 Ribu

Kecurangan sebuah SPBU di Rest Area dengan memasang switch untuk mengurangi volume bensin yang dijual ke konsumen hanya diancam denda Rp500 ribu.


Hari Pertama Puasa, Harga Daging Sapi di Pasar Palmerah Naik jadi Rp 145 Ribu per Kilogram

16 hari lalu

Penjual daging sapi di Pasar Palmerah harga mencapai Rp 140.000 per kilogram di puasa Ramadan pertama pada Selasa, 12 Maret 2024. TEMPO/Desty Luthfiani.
Hari Pertama Puasa, Harga Daging Sapi di Pasar Palmerah Naik jadi Rp 145 Ribu per Kilogram

Sejumlah pedagang di Pasal Pamerah, Jakarta Barat, menyebutkan harga daging sapi naik di hari pertama di bulan puasa.


Terpopuler: Aturan Baru Pembatasan Barang Impor Bawaan Penumpang, Kisah Penumpang Batik Air yang Keluar Jalur karena Pilot Tidur

18 hari lalu

Penerbangan Batik Air (BTK673) nomor pesawat PK-LUV pada 25 Januari 2024. Pilot dan kopilot tertidur hampir setengah jam sehingga pesawat yang mestinya mendarat di Cengkareng sempat nyasar sampai sekitar langit Cianjur-Sukabumi. Sumber: KNKT.
Terpopuler: Aturan Baru Pembatasan Barang Impor Bawaan Penumpang, Kisah Penumpang Batik Air yang Keluar Jalur karena Pilot Tidur

Terpopuler: Aturan baru pembatasan barang impor yang dibawa penumpang, kisah penumpang Batik Air yang keluar jalur karena pilot dan kopilot tertidur.


Kementerian Perdagangan Relaksasi Pembatasan Suku Cadang Industri Bengkel Pesawat

19 hari lalu

Ilustrasi pesawat parkir di bandara. REUTERS
Kementerian Perdagangan Relaksasi Pembatasan Suku Cadang Industri Bengkel Pesawat

Kementerian Perdagangan merelaksasi kebijakan larangan dan pembatasan suku cadang untuk industri bengkel pesawat


Kemendag Pantau Progress Migrasi TikTok dan Tokopedia

20 hari lalu

Tiktok Tokopedia. TEMPO
Kemendag Pantau Progress Migrasi TikTok dan Tokopedia

Kementerian Perdagangan mengatakan masih memantau progress migrasi TikTok dan Tokopedia yang Maret 2024 ini harus selesai.


Indonesia Dorong WTO Selesaikan Perundingan Pertanian

29 hari lalu

Direktur Jenderal Perundingan Perdagangan Internasional Kementerian Perdagangan (Kemendag) Djatmiko Bris Witjaksono (tengah) memimpin pertemuan kelompok G-33 menjelang Konferensi Tingkat Menteri ke-13 (KTM13) WTO di Abu Dhabi, PEA, Minggu (25/2/2024). (ANTARA/HO-Ditjen PPI Kemendag/dok.pri)
Indonesia Dorong WTO Selesaikan Perundingan Pertanian

Pertemuan G33 bertujuan untuk mengonsolidasikan posisi dan prioritas dalam mendorong tercapainya solusi permanen isu stok pangan publik


Wamendag: Tri Karsa Transformasi Perdagangan Dukung Pertumbuhan Ekonomi

34 hari lalu

Wamendag: Tri Karsa Transformasi Perdagangan Dukung Pertumbuhan Ekonomi

Tri Karsa Transformasi Perdagangan meliputi transformasi struktural, integrasi kewilayahan; dan penerapan tata kelola perdagangan yang baik dan peningkatan sumber daya manusia.


Neraca Perdagangan Indonesia dengan Mesir Surplus Rp 18,2 Triliun

34 hari lalu

Ilustrasi Ekspor Import. Getty Images
Neraca Perdagangan Indonesia dengan Mesir Surplus Rp 18,2 Triliun

Kementerian Perdagangan mencatat neraca perdagangan Indonesia dengan Mesir surplus Rp 18,2 triliun.


Mendag Zulkifli Hasan Siap Pimpin Rapat Kerja Kemendag 2024 di Semarang

38 hari lalu

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan
Mendag Zulkifli Hasan Siap Pimpin Rapat Kerja Kemendag 2024 di Semarang

Rapat Kerja Kemendag akan menghadirkan sejumlah menteri untuk menyampaikan arahan